Les millors margarides d'Austin

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:38

Aneu a l'hora feliç a Austin i veureu margarides en munt, i no només als locals de Tex-Mex. La ciutat està plena de fanàtics de la margarita, de manera que la competència per produir-ne la més saborosa és ferotge. El suc de llima fresc i el tequila d' alta qualitat són imprescindibles, però alguns restaurants i bars de la ciutat afegeixen girs creatius per mantenir les coses interessants.

Margarita de Gill al Tex-Mex de Maudie

Del nom d'un habitual, Gill's Margarita és una margarita neta i cruixent sobre les roques, feta amb suc de llima acabat d'esprémer, Don Julio Blanco i Cointreau. Prefereix la varietat congelada? Maudie's House Frozen és igual de popular, sobretot després d'un llarg i calorós dia d'estiu a Austin. A diferència de molts, aquesta margarita congelada no es barreja amb cap mena de preparació preparada.

Margarita de moneda de plata a la Fonda San Miguel

Els tradicionals poden rebutjar la idea d'una margarita vermella, però les seves preocupacions desapareixeran ràpidament quan beguin un glop de la Margarita de moneda de plata. Aquest còctel estiuenc es barreja amb tequila de plata amb infusió de síndria i Cointreau, i s'acaba perfectament amb una rodanxa de síndria fresca.

Mezcalina a El Naranjo

Enviament a mezcal pertequila, la mezcalina té un sabor més fumat que la teva margarita tradicional. El Naranjo's és una sorprenent barreja d'ingredients tan saborosa com innovadora. Amb pebrots serranos embotits, nèctar d'atzavara, alfàbrega, suc de pinya i suc de llima, tens una beguda que és alhora picant i dolça.

Chilanga a El Alma

Si t'agrada la teva margarita amb un toc d'espècies, prova la Chilanga, una margarita congelada amb pebrot mòlt a la vora. També hi ha una barreja de xiles a la beguda, a més d'un raig de salsa picant Valentina, suc de taronja i suc de llima. El còctel congelat amb infusió d'espècies baixa suaument després dels primers sorps. Per a una beguda més tradicional, prova Charlie's Special, servit a les roques amb plata Don Julio, Cointreau, llima i nèctar d'atzavara.

Abita Rita a Fixe Southern House

Una altra versió poc convencional de la margarita, l'Abita Rita combina la cervesa Abita Amber amb suc de taronja, Avion Silver, Grand Marnier i suc de llima. Tot i que normalment podeu mantenir la vostra cervesa separada del vostre tequila, confieu-nos en aquest. La popular cervesa de Louisiana té un sabor a m alt i caramel, donant a aquest còctel inusual un acabat suau.

Prickly Pear a El Chile Café y Cantina

De color rosa cridaner, la margarita de figuera congelada d'El Chilé Cafe és un farratge excel·lent per al vostre Instagram. No deixis que el rosa t'enganyi: només és lleugerament dolç i té una puntada furtiva. Si teniu ganes d'un clàssic, opteu pel prestatge superior.

Margarita La Clásica a La Condesa

La creativitat no hi f altaa la impressionant carta de begudes de La Condesa. Una meravellosa barreja de sabors àcids i dolços, la Margarita La Clásica està feta amb El Jimador Blanco, Patrón Citrónge, llima i nèctar d'atzavara. En lloc de sal estàndard al voltant de la vora, el got s'escampa amb una sal aromàtica de cactus i llimona. O bé, prova la margarita Alma Blanca, una peculiar barreja de licor de gingebre, Exotico Blanco amb infusió d'havanero, blat de moro, suc de pinya i nèctar d'atzavara polit amb una vora de sal amb infusió d'hibisc i rosa.

Margarita d'alvocat a Curra's Grill

La margarita d'alvocat és una mena de coriandre: la gent l'estima amb entusiasme o l'odia activament. Però la textura cremosa i el sabor subtil atrauen molta gent a Curra's. Si no esteu preparats per fer el s alt, Curra's també té diversos sabors de margarides tradicionals congelades i on-the-rocks.

512 Rita al Güero's Taco Bar

El 512 Rita deu gran part de la seva suavitat al seu tequila 100% d'atzavara, procedent de la marca Tequila 512 d'Austin. Tot i que és triple destil·lat amb aigua volcànica a Jalisco, Mèxic, aquest tequila té un estil característic d'Austin. La Margarita Longhorn de Guero, elaborada a partir de Corzo Silver, Cointreau, suc de llima i un raig de suc de taronja, també agrada molt a la gent.