Restaurant Georges al Centre Pompidou de París

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:44

El El restaurant Georges de l'últim pis del Centre Georges Pompidou és un dels llocs preferits de la jetset, i per una raó òbvia: ofereix una visió immillorable de tota la ciutat a través de grans finestrals, ofereix una carta de cuina de fusió de moda i compta amb un disseny que et fa pensar que has trepitjat el plató de 2001: una odissea de l'espai de Stanley Kubrick. O potser de sobte et sentiràs com si t'has endinsat en un esdeveniment d'art d'avantguarda, cap a l'any 1968. Si bé la tarifa és només un cap o dos per sobre de la mediocre, gaudeix de les vistes des d'aquí després d'un dia explorant el centre Pompidou de primer nivell. Es recomana col·leccions d'art modern. Assegureu-vos de reservar amb antelació: aquest restaurant està ple de gom a gom, sobretot per sopar i les nits càlides i clares. Si s'espera que sigui un bon dia, demaneu específicament una taula a l'exterior quan feu la reserva o potser us sentireu decebut: òbviament, aquestes s'omplen més ràpidament.

Ubicació i informació pràctica:

Adreça: Place Georges Pompidou, 4t districte

Per arribar al restaurant: Agafeu les escales mecàniques o l'ascensor des del segon pis del Fòrum Cenre Pompidou (saló principal). Reserveu amb antelació per al sopar: és possible que no us permetran pujar en cas contrari.

Metro: Rambuteau o Hotel de Ville(Línia 11); Les Halles (Línia 4)

RER: Chatelet-Les-Halles (Línia A)

Bus: Línies 38, 21, 29, 47, 58, 69, 70, 72, 74, 75, 76, 81, 85, 96

Aparcament: Rue Beaubourg Underpass

Telèfon: 33 (0)144 78 47 99

Visiteu el lloc web (en anglès]

Zones properes i atraccions turístiques:

• El barri del Marais
• Hôtel de Ville (Ajuntament)
• Barri de la Rue Montorgueil
• Ile de la Cite

Horari d'obertura i reserves:

El restaurant obre de dimecres a dilluns a les 12:00 h. a les 2:00 a.m. S'ofereix un servei de menjar i begudes sense parar.

Per a reserves:

• Telèfon: +33 (0)1 44 78 47 99
• Fax: +33 (0)1 48 87 81 25

Menú i preus:

La cuina de Georges és, normalment, clàssica francesa i fusió amb forts accents asiàtics. És molt car: podeu esperar pagar entre 45 i 60 dòlars per persona (excepte el vi). Molts dels plats recorden la cuina californiana, amb èmfasi en les verdures fresques de temporada. Hi ha un munt d'opcions per a vegetarians o per a persones que no siguin conscients de la salut. Alguns dels elements típics del menú del sopar actualment inclouen:

• Pit de pollastre amb chutney de curri i mango
• Amanida de quinoa amb herbes fresques
• Cor de carxofa, ou perfecte i tòfona
• Ànec cruixent mandarina
• Raviolis de bolets amb crema de tòfona
• Vieiras amb salsa tom yam

Tingueu en compte que els elements del menú i els preus mitjans indicats aquí erenprecisa en el moment de la publicació, però pot canviar en qualsevol moment. Consulteu el menú actual per obtenir més informació (en anglès).

L'entorn i l'arquitectura:

Dissenyat per Dominique Jakob i Brendan MacFarlane, Georges és extens i minimalista, però el disseny aconsegueix semblar una mica capritxos. Hi ha les taules i cadires d'un blanc intens i roses de tija llarga en gerros a cada taula. L'ús de làmines d'alumini semblants a les vàlvules d'un cor fa que l'espai sigui més íntim i càlid, malgrat l'ús intensiu de metall i vidre. L'efecte és una mica pretensiós, però cridan l'atenció.

A l'exterior, una gran terrassa fa que un mojito o una caipirinha d'estiu siguin imprescindibles (no calen ulleres de sol de disseny amb ulls d'insecte). Recorda, una mica d'ostentació aquí vol dir que encaixaràs perfectament.

Les vistes panoràmiques: molt romàntic

Vaig estar gairebé temptat de parlar primer de les panoràmiques panoràmiques que s'ofereixen des de la terrassa exterior. Aquest és potser un dels restaurants més romàntics de París, almenys quan el temps ho permet, seure fora. Les vistes des del Georges us permeten veure monuments com la catedral de Notre Dame, el Sacre Coeur i el riu Sena. És un espectacle senzillament impressionant, sobretot al capvespre.

Més ressenyes i informació:

Per obtenir opinions objectives dels viatgers sobre Georges, visiteu TripAdvisor.