Els millors bars de vins de Nova Orleans

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:44

Nova Orleans pot ser el bressol del còctel -que seria el Sazerac, el glop clàssic per excel·lència remenat amb whisky de sègol, absenta, Peychaud's Bitters i sucre-, però ara mateix el raïm és el que és el laissez les bons temps rouler. Gran Fàcil. Els locals i els visitants acudeixen als bars de vins de la ciutat per trobar productors nord-americans de tendència, vins de barril, copes refrescants per beure el dia i flautes mundials que brillen d'efervescència. Preneu-vos una pausa de qualsevol cosa que es distribueixi des d'una màquina de daiquiri congelada al carrer Bourbon i fins i tot de les libations remenades o agitades i, en canvi, arremolina, olora i beu un glop en un d'aquests caus de vins agradables.

The Elysian Bar

Podria ser una mica complicat per al teu conductor de Lyft localitzar aquest impressionant bar situat en una antiga església catòlica que ara forma part de l'Hotel Peter and Paul, de 59 habitacions. Només cal que busqueu la porta marcada com "rectoría", travessa els petits menjadors i cap a l'acollidor saló amb poca il·luminació els sostres abovedats i els arcs flanquegen les ampolles a la barra posterior. El focus del vi és totalment americà amb Oregon i Califòrnia ben representats; proveu una copa del Patton Valley Petillant Naturel Rosé 2018 lleugerament gasós (10 dòlars) de la vall de Willamette, una barreja equilibrada dels tres raïms de xampany. Si preferiu el vostre vi fortificat, una ofrena deset vermuts i tònics baixos en alcohol (7 $) inclouen el Vermut Rojo d'herbes, amarg i sec de Jerez, Espanya, barrejat amb Fever Tree Mediterranean Tonic.

Copper Vine

No és cap secret que els vins en barril s'han convertit en moda: mantenen la seva frescor, són molt bevibles i la seva petjada baixa en carboni significa que és una opció ecològica que et pots sentir bé bevent. Aquest gastropub de vins tranquils al Districte Central de Negocis (CBD) ofereix 30 vins de barril; cadascun està disponible en un mig got de 2,5 unces, un got ple de 5 unces, una garrafa de 8 unces o una ampolla plena, el que significa que no us haureu de comprometre amb un abocament desconegut si preferiu explorar. Demaneu un got o un vol ja fet o crea el teu propi vol amb un grapat de mitges gots. El Tangent Albarino d'Edna Valley, Califòrnia (10 dòlars el got) és una versió americana de préssec i mineral del raïm espanyol de la regió de Rias Baixas, mentre que el Poggio Nero d'Avola de la regió de Sicília d'Itàlia (6 dòlars el got) és adherent però accessible..

Efervescència

Si la propietària i operadora Crystal Hinds està treballant al pis del seu bar de vins escumosos al barri francès, sens dubte estarà entusiasmada per recomanar flautes de la pàtria (això seria el xampany) i altres regions. El bar en si és elegant, elegant i autèntic, adornat amb canelobres i molt de marbre, però no deixeu que això us doni la impressió que és inaccessible per a tots, excepte per als esnobs de Champagne. Al contrari. Cases franceses emblemàtiques com Krug, Salon i Billecart-Salmon s'uneixen igualment per troballes inesperades ala llista by-the-glass, que compta amb 32 seleccions com Peter Lauer Brut Sekt (21 dòlars la copa), una espurna de productor de la regió de Mosel d'Alemanya i la Gusbourne Brut Reserve 2013 (22 dòlars la copa) de Sussex, Anglaterra; tots estan disponibles per mig o ple. Els vols exploren el cava, les ofertes americanes i tot el rosa. Els còctels Bubbles & Troubles fins i tot demostren com pot ser l'efervescència perfecta en els elixirs.

Bayou Wine Garden

Quan el temps és cooperatiu, no hi ha millor lloc per estar que seure a una taula coberta amb paraigües al pati d'aquesta vinoteca de Mid-City. Trobaràs al voltant de 30 vins d'aixeta com el llimonós, lleuger i refrescant Château l'Oiseliniè 2016 de la vall del Loira de França (11 dòlars la copa) o les notes de cirera àcida del Poggio Anima 2016 de la Toscana (9 dòlars la copa), disponibles. pel got o la garrafa. El menú de vins de 5 dòlars per copa durant l'happy hour durant tot el dia d'11 a.m. a 6:30 p.m. De dilluns a divendres no voldràs deixar mai el teu seient. Si heu arribat amb un grup més gran, consulteu la llista d'ampolles per trobar opcions divertides com el Gonzalez Bastias Naranjo 2018, una barreja Moscatel-Torrontés de la vall del Maule de Xile que recull notes àcids i funky del contacte amb la pell (68 dòlars l'ampolla). I si tens amics que prefereixen els cereals al raïm, el Bayou Beer Garden adjacent és el paradís dels hophead.

Roure

El que fa que aquest lloc a Uptown/Riverbend sigui únic és que la impressionant carta de vins s'agrupa per paladar i estil més que per regió o varietat, el que significa que no fa cap diferència si no coneixeu la garnatxa de Garganega oRobertson de Rioja. La carta en constant canvi ofereix desenes de vins per copa i un centenar d'ampolles seleccionades a mà, el que significa que cada nova visita és una nova experiència agradable al paladar. Les categories inclouen "Flirting with Oak" (vins lleugerament envellits), "Stones and Acid" (ampolles impulsades per minerals) i "Bolder Chords" (gros negres). Demaneu una copa refrigerada del Joseph Mellot Sancerre 2017 (12 dòlars el got) de la vall del Loira de França al menú "Splendor in the Grass"; una olor del seu nas herbaci et recordarà l'herba acabada de tallar a l'estiu. La Lola Pinot Noir 2016 de la costa nord de Califòrnia (40 dòlars l'ampolla) és rica i suau, amb tanins baixos i sabors de cireres negres.