Els millors bars de vins de Dubrovnik, Croàcia

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:32

Dubrovnik atrau milions de turistes anualment per la seva majestuosa arquitectura medieval i les seves impressionants vistes costaneres, però pocs saben que aquesta ciutat i la costa de Dalmàcia al voltant són la llar d'alguns dels vins més singulars d'Europa. Amb més de 100 varietats de raïm autòctones i almenys 300 regions vinícoles productores de manera activa, Croàcia ha pujat tranquil·lament com una de les destinacions vinícoles més apreciades del món. I encara que les varietats de la regió del nord d'Istria poden ser les més conegudes del país, a poca distància amb cotxe del nucli antic de Dubrovnik es produeixen molts vins excel·lents.

Tant si us agraden els negres melmelada i robustos elaborats amb raïm Plavac Mali a la península de Peljesac o els vins blancs cruixents elaborats amb raïm Posip a l'illa de Korcula, la costa de Dalmàcia té molt a oferir, i la ciutat fins i tot acull un FestiWine anual cada abril per destacar els seus nombrosos vins locals. Si aneu a Dubrovnik i busqueu un tast autèntic de la regió, aquí teniu els millors llocs per aixecar una copa.

D’Vino

D’Vino és una parada imprescindible per a qualsevol amant del vi que visiti Dubrovnik. Aquest bar ofereix una sèrie de vins nacionals, inclosos diversos de la costa de Dalmàcia, i un personal expert a la vostra disposició per parlar-vos del que sou.tast. El menú inclou vols de blancs i vermells organitzats per les regions croates, així com plats de formatges i carns curats ben curats i d'origen local.

Bar de vins Malvasija

Com el seu nom indica, aquesta vinoteca és un lloc fantàstic per tastar la malvasija, el popular vi blanc procedent de la costa nord de Dàlmata i d'Istria. La carta del bar també inclou altres vins negres i blancs locals, així com cafè i una varietat de formatges.

Tavulin Wine & Art Bar

Aquest bar de barri de gestió familiar serveix una gran varietat de vins nacionals, així com un menú de tapes, cafès i postres. També té una galeria d'art visual rotativa comissariada pels seus propietaris que inclou obres d'artistes visuals locals. Es recomana reservar per a visites nocturnes.

Bar de vins Skaramuca Dubrovnik

Recolza't en una cadira construïda amb una bóta de vi i tria entre diverses opcions de vol locals, totes servides amb formatge i olives en aquest bar de la Ciutat Vella gestionat per una família de propietaris de vinyes. Aquest bar ofereix una gran selecció de vins negres Plavac Mali de la regió de Postup a la propera península de Peljesac.

Bar de vins Razonoda

Aquesta vinoteca, situada a l'interior del Pucic Palace Hotel, és una de les incorporacions més recents a l'escena vitivinícola de Dubrovnik. Ofereix un petit menú de vins locals, així com varietats d'Istria i el nord-est d'Eslavònia, el personal expert d'aquest bar et farà recomanacions basades en el teupreferències de sabor. Mantingueu la ment oberta i potser descobrireu el vostre nou vi favorit.

Grabovac Wine Spot

Situat al costat de la plaça principal del nucli antic, aquest bar ofereix una gran varietat de vins locals procedents de la vinya dels propietaris a Prolozac Donji, a l'interior de la costa de Dalmàcia. Els cambrers del personal són ben informats, hi ha una sèrie de vols en blanc i vermell disponibles i els abocaments regulars tenen un bon preu.