Els millors bars de Hollywood

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:45

Si el bourbon és la teva bossa, t'apassionen les pintes o una bona escena animada sempre supera l'esperit d'elecció, hi ha un bar de Hollywood per a tu. Pots prendre una copa ràpida en un pub britànic o posar-te una disfressa en un bar temàtic, independentment que t'ho passis molt bé en aquests llocs escollits.

MiniBar

Les millors coses de la vida vénen en paquets petits. Aquest és el cas del racó de 32 seients que ocupa tranquil·lament una cantonada de la planta baixa del Hollywood Hills Best Western. Produeix begudes clàssiques amb retocs subtils com un bolet adobat a casa i una oliva curada amb sal que guarneix els seus martinis. Jeremy Allen, el sommelier certificat amb un Wine Spectator Award, va ajudar a somiar el beure dels anys 70 amb l'equip de Little Dom. Allen parla afablement amb els habituals i els novells i gaudeix del repte de maridar begudes amb diletants. La música en directe sovint omple la sala. També hi ha aparcament gratuït.

Bon temps a casa de Davey Wayne

Aquesta màquina del temps de moda que porta els clients als anys 70 per a un encanteri ple d'aigua, és cortesia del meravellós duo de bessons que hi ha darrere de Houston Hospitality. Tenen un talent per a les penjades temàtiques, però aquest és especialment encertat, probablement perquè la seva empenta és molt personal. És un homenatge al seu pare i als records que van construir junts jugant al garatge fins ben entrada la nit. Per entrar cal passar per un garatge proveït i entrar per la nevera. Clava l'excepcionalitat única d'una casa d'infantesa dels anys 70 amb les seves parets de llaunes de cervesa retro, catifes de cormora, tasses i xoques novedoses, discos de vinil, cadires penjants de macramé i una màquina de pinball. Dirigiu-vos al pati del darrere, on podreu trobar un espectacle de patinatge sobre rodes al terrat o un tràiler reutilitzat que reparteix cons de neu.

Sala Frolic

Al costat del Teatre Pantages, les estrelles del Passeig de la Fama de Hollywood s'alineen davant la porta d'aquest emblemàtic bar de busseig que va començar la seva vida com un bar clandestí de l'era de la prohibició. El seu rètol de neó s'ha il·luminat a la nit des dels anys 30, malgrat que molts dels seus companys van caure en l'augment dels lloguers, la gentrificació i els canvis de propietat. La trobada sense luxes -excepte un mural d'Al Hirschfield i un jukebox ben curat- és un lloc fiable per beure's als tamborets vermells al costat de begudes de la mateixa manera sota la resplendor de llums penjants baixes. Un recordatori dels temps més durs de Hollywood, va ser l'últim lloc on es va veure amb vida la Dalia Negra i un lloc habitual de Charles Bukowski.

Segell de vagabund Granny's

Avís: aquest no és el piano bar del teu avi (o de l'àvia malgrat el nom). "L'assassinat de GianniDarren Criss, l'estrella de Versace i guanyador d'un Emmy, la seva promesa Mia Swier i el guru de les startups Danny Massare porten música a les masses unes 100 persones alhora a l'excel·lent espai del Beauty Bar de Cahuenga. Aixecant la panxa a la barra metàl·lica per Preneu un còctel amb un nom entremaliat (com ara Tug & Blow o Nice Rac), una vora brillant o un pal de bola de discoteca. A continuació, reuniu-vos al voltant de la Yamaha de Criss per cantar cançons d'espectacles, èxits de Disney, ABBA i altres sentiments de benestar. himnes pop. És molt probable que Criss faci pessigolles als ivoris o que els seus companys de "Glee" o altres estrelles de Hollywood com Jake Gyllenhaal, Jon Hamm o Emma Stone s'encarreguin del cor.

LONO

Necessites un descans de la selva de formigó? Deixa que aquest temple tiki del Umbrella Hospitality Group et transporti temporalment a un paradís per a participants. Preneu-vos el sol al pati il·luminat de manera natural mentre beveu bols de punxó forts (proveu Release The Kraken) o retireu-vos al santuari interior on el fons de pantalla, les maquetes de vaixells, els mobles de vímet, el ballarí de foc ocasional i més ajuden a vendre el concepte. Abunden les begudes tiki clàssiques com ara pinya colada i analgèsics, però la majoria s'han actualitzat. Per exemple, l'Anell de foc està aromatitzat amb suc de canya de sucre fermentat envellit, habanero i togarashi. Abans de les 9 del vespre, s'admeten menors d'edat. Els menús a l'hora d'aloha i a la nit descompten els menjars amb influència del Pacífic Sud i d'Àsia, com ara els lliscants de jaca, el pollastre fregit de Kauai i els fideus de yakisoba.

El gat i el violí

Aquest autèntic pub britànic es va iniciar fa 37 anys i dues ubicacions per un músic de trasplantament/demanat anglès, però segueix sent el pijama del gat (no es pot evitar). Les cerveses nacionals i importades es combinen bé amb vittles tradicionals de l' altra banda de l'estany, com ara bangers-n-mash i fish-n-chips, especialment al pati ombrejat. Les nits de qüestionaris i les lluites de jocs de taula es tornen intenses.

Scum & Villainy Cantina

El que va començar com un pop-up per als superfans de "Star Wars" és ara un lloc de trobada a temps complet per a geeks de totes maneres que ofereix: begudes per a adults (inter)estelar inspirades en la ciència-ficció popular, els còmics i franquícies de fantasia; menjar còsmic de confort; nits de curiositats; i estimulant debats sobre qui va disparar primer o els ous de Pasqua "Endgame". L'aspecte es basa en la cantina Mos Eisley de Jabba the Hut, però de tant en tant es reimagina per a esdeveniments especials com una recent presa de possessió de "Game of Thrones" amb l'arbre favorit de Bran. Els nens són benvinguts fins a les 20 h. i es fomenta la disfressa. Mostra una moneda de desafiament de Scum & Villainy Cantina al cambrer per obtenir un descompte.

Ever Bar

Llegant i elegant amb un toc d'homenatge a l'escola moderna de mitjans de segle, igual que el nou hotel Kimpton on resideix, aquest ampliEl saló al nivell del vestíbul a l'ombra de l'edifici Capitol Records s'està esforçant per canviar els cors i les ments sobre els bars dels hotels amb lluminàries a l'estil de Calder, art per iniciar converses, una taula de billar, DJs visitants i aperitius gurmet com patates fregides d'alvocat i musclos. Els programes de vi i cervesa se centren en empreses de Califòrnia com Boomtown, Paragon Vineyard i Golden State. Però les eines més importants de l'arsenal que canvia l'opinió són els còctels creatius de la certificada cicerone Dan Rook, que es va atrevir a posar una versió elevada de Sex on the Beach feta amb melmelada de préssec i vinagre de mel i riffs frescos al poní d'ou, sidecars i gimlets. la seva llista.

Només per a adults

Enclavada en un centre comercial modest de Sunset Boulevard, aquesta cantina s'atén als cinèfils i a qualsevol persona que senti nostàlgica amb la mera menció de Blockbuster Video. Són ells els que entendran l'entrada intel·ligentment disfressada i el nom descarat que parpelleja a la vida en rosa neó mentre el sol cau baix. Per als joves que mai van conèixer l'alegria d'un lloguer de divendres a la nit, és un cop d'ull a la secció de vídeos per a adults de la botiga de vídeos. A l'interior, el disseny es transforma en un club barrejat amb una església amb bancs retapissats, vitralls, un bar antic i pintura envejada. Els clàssics de culte es projecten a la paret sobre la sala de billar.

Sala de pallassos de Jumbo

Celebrant el seu 49è any, Jumbo va començar com un gran bar de barri temàtic amb un equip de copes, festes de pijames i un premi al "pallasso del mes"abans d'evolucionar cap a una discoteca, un local country i occidental, i finalment el 1982 un club de striptease. (Nota important: els ballarins no es posen nus.) Freqüents pel desaparegut Anthony Bourdain i ara dirigits per la filla de Jumbo, les cambreres fem fila de cops i destaquen les cerveses mentre les dones encara més escasses ballen amb bastons. Les fractures al sostre no són estranyes en aquesta fosca alternativa de punk-rock a les nines de plàstic de Spearmint Rhino o Sunset Boulevard.

Rosa de conill negre

Aquest establiment de mentalitat màgica de Houston Hospitality s'acostarà i us atraparà amb trucs a la taula, lectures de tarot als banys, accents de vellut vermell i un ambient seductor i agradable que no és cap il·lusió. Les libacions fortes, amb capes d'experts amb esperits artesanals com el coñac amb infusió de cúrcuma i ingredients únics com el caramel de mango, la tintura d'havanero i el carbó activat, s'elaboren amb habilitat, no fum i miralls. (Excepte el Smoke & Mirrors, que conté fums reals.) Si busqueu més que un joc de mà, obteniu entrades per als espectacles de cap de setmana a gran escala, que sovint utilitzen la participació del públic, al sumptuós teatre. El menjar tailandès del veí Crying Tiger completa el hat trick.

Sassafras Saloon

El Sud ha tornat a pujar. Aquest abeurador del grup de 1933, la gent darrere de Bigfoot Lodge i Oldfield's Liquor Room, conté una casa sencera desmuntada i traslladada deSavannah i tornada a muntar amb tots els accessoris: falgueres, pintures a l'oli de patriarques amb bigoti, llums amb serrells, persianes, un ós de peluix i un balcó a l'estil de Nova Orleans per a jazz i blues en directe, necessaris per vendre realment el motiu. Si us agrada menjar còmode del sud, com ara gossos calents i hushpuppies sufocats amb étouffée de cigala o breus envellits en ampolla amb bourbon i sègol (que fan girar constantment per sobre d'una cinta transportadora cruixent), creiem que aquesta hauria de ser la primera parada del vostre gateig de Hollywood. Assegureu-vos de provar el Sazerac o el Southern Hospitali-Tea.

The Living Room at W Hollywood

Un nucli social animat dins de l'hotel W, aquest bar del vestíbul ofereix un gust més discret de la vida nocturna de Hollywood que la festa de la piscina al terrat. Sense sortir mai de l'hotel, podeu menjar, beure, estar alegre, assistir a una actuació, conversar sota llums gegants, arrossegar-vos en una cadira en forma de barril o posar per a un pal a l'escala de cargol. També han presentat recentment dues estacions d'escolta de discos de vinil en col·laboració amb Goldenvoice i Crosley amb artistes que toquen en sales de tota LA.

Els tres clubs

Era de la vella escola quan es va obrir l'any 1991 i encara més ara amb les seves barres de caoba majoritàriament intactes, portes i banquetes de cuir amb tuf, paper pintat, sostre negre brillant, catifes de casino i martinis o Manhattans bruts i rígids. Aconsegueix $4 PBR i $5 anticselaborats amb sègol, mezcal o bourbon durant l'hora feliç diària. A mesura que avancen les nits, l'ambient es fa menys de sargantana a mesura que l'escenari de la sala lateral s'escalfa amb lectures de Trashcan Shakespeare, burlesc, artistes de cabaret, bandes en directe o karaoke. Un dels millors camions de tacos de LA gairebé sempre s'aparca fora de la porta si tens gana.

La Descarga

Una altra experiència totalment immersiva sorgida del cervell dels germans darrere de Houston Hospitality, aquesta entrega de l'est de Hollywood dins d'un edifici d'apartaments envia begudes a la Cuba dels anys quaranta. Les espelmes parpellegen a les cabines de cuir (que normalment requereixen reserves) i la seva llum rebota en els sostres envellits i els mobles antics. Al burlesque se li dóna un toc de salsa, la secció de banya apareix i hi ha una sala de cigars amb el sostre obert. Les begudes estan centrades en el rom i provenen d'una àmplia col·lecció. S'ha aplicat un codi de vestimenta de luxe.

The Spare Room

Decampeu del soroll de la bulliciosa zona turística en aquesta elegant sala de jocs Art Déco amagada a l'entresolat de l'històric Hollywood Roosevelt Hotel, on alguns gens van tenir una idea genial per combinar begudes sofisticades i bowling. És una combinació inusual, però també, segons resulta, molt divertida. Si no t'agrada derrocar agulles, vine a la nit de bingo burlesca o a Yahtzee, Mancala o altres jocs clàssics de l'amfitriona del joc. Només inconvenient? Els carrils de fusta vintage sempre motiven almenysun home per fer tot el possible "I drink your milkshake" Impressió de Daniel Day Lewis.

The Roger Room

Sí, oficialment, aquest bar de temàtica de circ poc il·luminat es troba a West Hollywood. Estem bastant segurs que perdonaràs aquest tecnicisme en el moment en què llisquis per la cortina i ens endins en aquest refugi fosc de fusta, acollit per cambrers amb armilles i decorat amb mosquetes de tres anelles i murals. Les creacions més especials de la casa s'organitzen en set categories, com ara absenta, escumós i ginebra, i tenen noms contundents com Cad, Old Sport i Death In The Afternoon. Pot ser difícil de trobar. Connecta Largo a Google Maps i després busca un rètol de neó que senyali l'antic saló de l'endevina.