Els 15 millors restaurants de Memphis

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:50

Si bé Memphis sempre ha estat famosa per la seva barbacoa, en els últims anys s'ha convertit en una destinació per a tot tipus de menjar. Hi ha establiments de restauració, restaurants als terrats, llocs amb forats a la paret, comensals i molt més. Pots trobar pizza al·lucinant, tacos, entrepans, gelats, còctels, entrepans de formatge pimentós i molt més. Sigui el que us agradi, ara Memphis ho té. Aquests són els millors restaurants en 15 categories diferents. No els perdis quan siguis a la ciutat!

El millor per a una bona cuina: Restaurant Iris

A Overton Square, al cor del centre de Memphis, hi ha el restaurant Iris. Aquest establiment gastronòmic es troba en una casa de més de 100 anys i ofereix una experiència sofisticada i encantadora. L'espai va ser renovat el 2018 i ofereix un aspecte elegant i modern amb cadires negres equipades amb coixins verds, canelobres modernes i parets de color verd fosc. Al saló, podreu gaudir de còctels artesanals o bols de punch. Al menjador, podreu gaudir de pa de melassa acabat de fer, bacallà salvatge, costella de vedella a la brasa i molt més. És el lloc perfecte per celebrar ocasions especials.

El millor per a música en directe: Lafayette's Music Room

A la dècada de 1970, Lafayette's Music Room era el restaurant on estrelles no descobertes es van fer un nom a Memphis. Va tancar uns dies, però ara ha tornat a estar obert i tan ocupat com sempre. Als locals els encanta anar a dinar de diumenge on mengen galetes, salsa i gumbo entre escenaris de música en directe. Després de la feina, els clients beuen pintes de cervesa abans de posar en marxa la pista de ball. Hi ha música en directe els set dies de la setmana, així que cada dia és un bon dia per estar-hi.

El millor per a la barbacoa: Charlie Vergos Rendezvous

La cita pot ser difícil de trobar; es troba en un soterrani en un carreró fosc al centre de Memphis. Però un cop hi esteu, és fàcil veure per què aquest és un establiment de Memphis consagrat. La mateixa família fa i serveix les seves famoses costelles seques (el seu secret rau en un fumador i un ruixat de pebre vermell) aquí durant els darrers 70 anys. Molta gent els acredita per haver inventat la barbacoa a l'estil de Memphis. L'ambient és divertit i sense pretensions. Menjaràs sobre estovalles a quadres i torraràs amb tasses de cervesa. Tot i així, dignataris visitants, des del president George W. Bush fins al príncep Guillem, han sopat aquí. És un lloc famós que encara se sent com un secret.

El millor per a pizza: Hog & Hominy

El lema d'aquest restaurant animat ho resumeix: cuina italiana. Arrels del Sud. Els xefs pretenen combinar la cuina italiana de la vella escola amb els ingredients i les tradicions que més estimen els residents de Memphis. Trobareu pizzes cobertes amb ventresca de porc, mel picant ious remenats. Hog & Hominy, ubicat a l'est de Memphis, és famós pels seus preparats fumats com les ostres al foc de llenya i la salsa de bagre fumat. No et perdis Pizza Happy Hour que se celebra de dimarts a divendres a partir de les 14 h. a les 5 p.m. i dissabte i diumenge a partir de les 15 h. a les 5 p.m. Qualsevol pastís, per molt elaborat que sigui, només costa 10 $.

Millor per a les visualitzacions: Hu. Sostre

Hu. Roof es troba a l'últim pis de l'hotel boutique del centre, The Hu. Per descomptat, hi trobareu aperitius deliciosos com ous i tacos de peix, però una de les millors parts d'aquest establiment és la vista. Tant si estàs assegut a dins com a fora, tindreu vistes sense restriccions del poderós riu Mississipí, així com del pont Hernando de Soto que connecta Tennessee i Arkansas. A la nit, s'emet un espectacle de llums sobre dues núvies cada hora, afegint encara més entreteniment al vostre sopar. No us s alteu els còctels. El punxó de te a la menta, elaborat amb tequila, curaçao sec, llimona, menta i seltzer, és un dels favorits de la multitud. El bar també serveix Old Dominick, un whisky fet al carrer.

El millor per a dolços nocturns: Gibson's Donuts

La gent local sap que només hi ha un lloc per als dolços a la ciutat: Gibson's Donuts. Aquest restaurant informal ha estat servint dolços les 24 hores del dia des que la majoria dels residents recorden. Els diumenges al matí hi trobareu famílies amb nens petits. A altes hores de la nit està pleamb joves professionals de tornada a casa de les festes. El més probable és que hi hagi una línia, però es mou ràpidament. Els bunyols són lleugers i esponjosos, i hi ha sabors per a tothom. El vellut vermell, l'esm alt, l'escampat i el llet de mantega de Nova Orleans són alguns dels pocs. Les ofertes de temporada apareixen amb freqüència. Porta els bunyols i els forats de bunyols a casa per gaudir-ne l'endemà.

El millor per a pollastre fregit: el famós pollastre fregit de Gus

Res crida al sud com el pollastre fregit. I hi ha una marca que fa el millor de la ciutat: Gus's World Famous Fried Chicken. Aquest establiment sense luxes es posa a la feina amb un menú que només consta de pollastre (podeu demanar un plat, un berenar o una peça individual). Els costats són on les coses varien amb mongetes al forn, amanida de patates, ensalada de col, patates fregides, etc. mac i formatge, i més com a opcions. Hi ha quatre ubicacions a Memphis, així que mai no estaràs lluny d'aquest aperitiu deliciós.

El millor per a hamburgueses: Huey's

Huey's va ser fundada l'any 1970 per un local que volia un lloc divertit per passar l'estona amb els seus amics. Va obrir un bar amb música en directe i una gran cervesa i va servir la seva recepta secreta d'hamburguesa: una empanada de vedella angus de sis unces coberta amb condiment i servida amb un pa de sèsam torrat. Va deixar que els seus mecenes escrivissin a les parets i disparaven escuradents al sostre. Ara que Huey's és una cadena consolidada de Memphis amb nou ubicacions a tota la ciutat, les mateixes tradicions continuen. És un lloc fantàstic per portar tota la família o un gran grup d'amics.

El millor perGelat: Jerry's Sno Cones

A les dècades de 1920 i 1930, Jerry's era una benzinera. Mentre els pares arreglaven els seus cotxes o bombejaven gasolina, Jerry feia cons de neu als nens. Es va estendre la veu i ara Jerry's Sno Cones és una famosa barraca a la carretera que serveix les millors delícies gelats de la ciutat. Podeu triar entre desenes de sabors rotatius que van des de la massa de galetes fins a l'huracà Elvis. La barraca també serveix gelats i hamburgueses sucoses. La gent ve d'arreu del mig sud per aquesta delicia, fins i tot a l'hivern, hi ha una línia.

El millor per al brunch: Ghost River Taproom

Ghost River Taproom, una de les cerveseries més populars de Memphis, sol confiar en camions de menjar (deliciosos!) per alimentar els seus bevedors de cervesa. Però diumenge, acull un dinar animat a casa. L'experiència de tot el dia inclou còctels de cervesa de 4 dòlars, com ara Ghost Shandies, Bloody Beers i Beermosas. A la nit sempre hi ha un artista convidat que fa serenata amb música en directe. La cervesa de barril és una de les millors de la ciutat i ofereix vols perquè les puguis tastar totes. Als nens els encanten els jocs de gespa a l'exterior.

Millor per a verdures: recompensa a Broad

Memphis té un nou barri de moda anomenat Broad Avenue Artist District amb restaurants, bars, galeries d'art i zones socials d'avantguarda. Un dels establiments més populars del carrer és Bounty on Broad, que serveix plats d'estil familiar. Tot el menjar, des del producte fins a la carn, prové de granges locals properes. És conegut pel seuverdures saboroses com els plats de bròquil i els entrants d'amanides. Es recomana demanar-ne un de cadascun. Després de tot, és bo per a tu.

El millor per a Happy Hour: Babalu

Babalu és un restaurant de taques i tapes amb dues ubicacions a Memphis. El menjar llatí és increïblement satisfactori, des del guacamole fet a la vostra taula amb alvocats frescos fins als tacos que hi ha en moltes varietats. Babalu té una de les millors ofertes d'hora feliç de la ciutat. El seu menú "Vols i picades" inclou cervesa de barril de 4 dòlars, vi de 5 hores, sangria de 4 dòlars i margarides de 5 dòlars. Els tacs costen 3 dòlars, un trio lliscant és de 10 dòlars i les patates fregides queso blanc són 6 dòlars. L'ambient és animat i t'ho passaràs molt bé sense trencar-te la cartera.

Millor per a nens: hamburguesa granja

Farm Burger és una hamburgueseria senzilla que s'enorgulleix dels seus ingredients. Tota la carn és lliure d'antibiòtics i hormones de creixement i sempre es maneja amb humanitat. Els guarniments de l'hamburguesa canvien cada dia, reflectint el que el pagès va portar aquella tarda. El menú "Lil Farmer" és perfecte per als nens; poden obtenir breus creatius com piruletes de pollastre fregits o fruita per submergir-los en una deliciosa mantega de gira-sol. La ubicació de Memphis es troba dins del Crosstown Concourse, una instal·lació gegantina que abans era un magatzem de distribució de Sears.

El millor per sopar a l'aire lliure: Loflin Yard

Al cor del centre de Memphis hi ha un oasi de diversió anomenat Loflin Yard. Situat en una acre de terreny, que antigament eren els estables dels cavalls que tiraven els carruatges, té alguna cosa per a tothom: taules de ping-pong,jocs de gespa, un menjador, una sala de concerts i molt més. El Loflin Yard serveix plats de costella i gall dindi fumat per a tota la família, així com entrepans individuals i nois de po. Recolliu el menjar a una finestra exterior i després el porteu a una de les moltes taules de pícnic o fogueres del lloc. En un dia preciós, és el lloc per estar.

El millor per a una experiència gastronòmica inusual: Carolina Watershed

Carolina Watershed és una de les atraccions gastronòmiques més peculiars de Memphis. El restaurant es troba en quatre contenidors de gra d'acer convertits, de manera que us sentiu com si esteu sopant en un transbordador espacial. En un dia agradable, podeu sortir a passejar per la propietat de mitja acre del restaurant que té flors silvestres, formacions rocoses i una cascada. El menú és senzill del sud. Penseu en entrepans de formatge de piment, pells de porc i bagre fregit. Carolina Watershed també és coneguda pels seus còctels artesanals i la seva extensa llista de cerveses artesanes.