Les 6 millors cerveseries de Long Island

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:55

Si bé els cellers han dominat tradicionalment l'espai de degustació de Long Island, durant els darrers anys s'ha obert una gran quantitat de cerveseries a tota l'illa. Aquestes destinacions ofereixen als amants de la cervesa un lloc per tastar cerveses artesanes (moltes de les quals només es poden tastar a casa), perfeccionar el seu paladar llúpol, recórrer l'operació de la destil·leria i animar-se en el procés. Aquí teniu algunes de les nostres cerveseries preferides de Long Island.

Jamesport Farm Brewery: Riverhead

El cap de setmana del Dia del Treball 2017 va marcar la gran obertura d'aquesta cerveseria "de la granja a la pinta". La cervesa aquí s'elabora amb l'ordi i el llúpol de la granja cultivats a la seva propietat de 43 acres, al mig de la ruta del vi de North Fork. La sala de degustació i la microcerveseria es troben en un gran paller antic que s'obre a una gran gespa amb taules i jocs. La majoria dels caps de setmana de tardor comptaran amb un camió de menjar i música en directe, i els visitants poden recórrer la granja mitjançant passejades en carro de fenc. Tasta les cerveses fresques amb infusió de llúpol de desenes de cerveseries de Long Island al festival anual de llúpol fresc de Long Island que se celebra al lloc.

Greenport Harbour Brewing Company: Greenport i Peconic

GreenportHarbour Brewing Company té dues ubicacions: l'original, una acollidora sala de degustació a l'antiga casa de bombers del poble de Greenport, i la nova localitat més gran, amb una acre més o menys d'espai exterior, a poca distància amb cotxe a Peconic. Cadascun serveix una selecció lleugerament diferent de saboroses cerveses, lagers i IPA, com ara el popular Facing East, una IPA d'estil de Nova Anglaterra plena de llúpol i un sabor d'albercoc/aranja. Els growlers sempre es poden omplir amb la sèrie OG (Original Greenport), un assortiment rotatiu de cerveses experimentals. La ubicació de Peconic va obrir recentment el seu propi restaurant amb bars centrats en la cervesa que utilitza només ingredients d'origen local, tots de granges de North Fork, per maridar perfectament amb les cerveses artesanes.

Great South Bay: Bay Shore

Un dissabte qualsevol, la sala de degustació d'un magatzem de 4.000 peus de Bay Shore s'omple d'una multitud de bevedors de cervesa que tasten vols i juguen al futbolí o al forat de blat de moro. El que els devots de GSB els agrada molt de la cerveseria, però, són les seves cerveses constantment bones. La seva cervesa més popular, la Blood Orange Pale Ale lleugerament amarga però afruitat, fins i tot s'embotella i es ven en diversos estats, per exemple. Però sempre hi ha una línia giratòria de cerveses especials d'edició limitada a l'aixeta destinades a satisfer el bevedor de cervesa més exigent.

Blue Point Brewery Company: Patchogue

Blue Point existeix des de 1998 i té un seguit de culte per una bona raó. La seva cervesa insígnia, la Toasted Lager, ha guanyat dues cerveses mundialsDes de llavors, les medalles de la copa i la cerveseria ha omplert les seves aixetes amb una saborosa selecció de tirants, molts dels quals incorporen ingredients locals interessants com algues, ostres i prunes de platja. Els favorits dels fans inclouen l'Oktoberfest i l'IPA Mosaic Session. I, a partir del 2018, la cerveseria té un espai nou i gran amb un restaurant i una capacitat de 60.000 barrils, a menys de mitja milla de la seva antiga ubicació.

Montauk Brewing Company: Montauk

Un graner vermell allotja la fàbrica de cervesa més oriental de Long Island i, a l'estiu, trobareu més gent bevent llaunes blaves de Montauk Summer Ale a les platges locals de la que podeu agitar un pal. De fet, la cerveseria de cinc anys produeix unes cerveses fàcils de beure i, a l'estiu o no, la cerveseria produeix delicioses cerveses puntuals de temporada, stouts i IPA de sessió. La taverna, petita amb un pati exterior i taules de pícnic, igual que les cerveses, reflecteixen aquesta suau mentalitat de Montauk.

Sand City, Northport

Sand City és una de les cerveseries més noves de l'illa, inaugurada el 2015, i alguns amants del llúpol aclamen les seves IPA com les millors del voltant. La cerveseria en llaunes envasa moltes IPA de primer nivell que acostumen a esgotar-se ràpidament, però normalment hi trobareu algunes de les estrelles a la seva sala de degustació. Mofosaic és una de les cerveses guanyadores, una IPA complexa feta amb una varietat de llúpol i un gust dolç però terrós. Un rètol col·locat entre dos edificis marca l'entrada del carreró a la bonica sala de degustació blava on hi ha pintes, vols i grunyits.llest.