Les 8 millors coses a fer a Moçambic

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:55

Durant molts anys, la reputació internacional de Moçambic es va veure afectada per la guerra civil i els desastres naturals. Ara, gairebé un quart de segle després del final del seu conflicte més notori, el país s'està convertint en una de les destinacions turístiques més gratificants del sud d'Àfrica. Està ple de zones salvatges notablement verges, que van des de reserves de caça exuberants fins a illes tropicals banyades pel sol. La capital, Maputo, és una ciutat cosmopolita definida per la seva arquitectura europea i gent diversa; mentre que la cuina de tot el país està influenciada per l'herència portuguesa de Moçambic. Aquí teniu vuit de les millors maneres de passar-hi el vostre temps.

Descobreix el passat colonial del país

La història de Moçambic és tan fascinant com tumultuosa. Des del 1500 fins al 1975 aproximadament, el país va ser una colònia portuguesa; i durant diversos segles abans d'això, va ser freqüentat per comerciants d'Aràbia, Índia, Xina i més enllà. Cadascuna d'aquestes cultures ha deixat la seva empremta a Moçambic - iespecialment a Ilha de Moçambique, una illa connectada per un pont amb la costa nord del país.

L'illa va servir com a capital de l'Àfrica oriental portuguesa fins al 1898. Actualment, és Patrimoni de la Humanitat per la UNESCO, reconeguda per la importància de la seva arquitectura colonial històrica. Entre els edificis destacats destaquen el Fort São Sebastião, construït el 1558; i la Capella de Nossa Senhora de Baluarte, que es va acabar l'any 1522 i actualment es considera l'edifici europeu més antic de l'hemisferi sud. A l'arxipèlag de Quirimbas, l'illa d'Ibo també ofereix l'oportunitat d'explorar mesquites, esglésies, forts i cementiris en ruines.

Aprèn a submarinisme

Per a molts visitants, Moçambic es refereix a l'oceà; després de tot, la seva costa s'estén per 2.500 quilòmetres de 1.550 milles. Si teniu interès a explorar sota les onades, també és un lloc fantàstic per aprendre a submarinisme. En particular, la platja de Tofo a la província d'Inhambane és coneguda pel seu submarinisme de classe mundial i ofereix una bona selecció de diferents operadors de busseig i organitzacions de formació. Les condicions aquí són generalment excel·lents per a principiants, amb temperatures d'aigua càlides (22 - 28ºC), corrent limitat i bona visibilitat.

Els preus dels cursos també són raonables, amb un curs de nivell inicial que costa de mitjana 420 $ (en comparació amb les tarifes de més de 500 $ als Estats Units). La millor raó per donar el pas a Tofo, però, és la vida marina. Els esculls dels voltants són brillants amb peixos i coralls de colors, mentre que elLa zona és coneguda arreu del món per les seves poblacions residents de taurons balena i manta raigs. Altres llocs de submarinisme inclouen els arxipèlags de Quirimbas i Bazaruto, Ponta do Ouro i la badia de Guinjata.

Vés a les illes

Si ja sou un bussejador certificat (o qualsevol persona interessada en la vida a les illes paradisíaques), aneu directament cap a un dels arxipèlags costaners de Moçambic. Al sud, l'arxipèlag de Bazaruto comprèn sis illes idíl·liques; i al nord, l'arxipèlag de Quirimbas és un tresor de 32 illes. Les zones d'ambdós estan protegides com a parcs nacionals marins i el paisatge és un catàleg de palmeres balancejant i platges de sorra blanca pintades en bandes al mar turquesa.

Moltes de les illes i illots estan deshabitats o ofereixen llars temporals als pescadors nòmades. Els canals entre ells són recorreguts per dhows i canoes tradicionals i les oportunitats per fer snorkel, submarinisme i simplement relaxar-se a la platja són infinites. Tots dos arxipèlags tenen una selecció d'albergs de luxe fets a mida per a una escapada indulgent: proveu Situ Island Resort a Quirimbas o &Beyond Benguerra Lodge a Bazaruto.

Nedar amb dofins salvatges

Ponta do Ouro és coneguda com un dels millors llocs del món per a trobades ètiques amb dofins. Situat a l'extrem sud del país, prop de la frontera amb Sud-àfrica, és la llar d'una població resident de dofins mulars. Els conservacionistes locals han estat estudiant itreballant al seu costat durant dues dècades, habituant-los lentament perquè les persones puguin interactuar amb ells de manera segura en el seu entorn natural. Diverses empreses ofereixen excursions amb dofins, però l'original és Dolphin Encountours.

Aquest operador segueix un codi de conducta estricte que manté l'experiència positiva per als dofins. També utilitzen els diners de les visites per finançar treballs de recerca i conservació en curs. Podeu inscriure-us a una excursió única d'snorkel o augmentar les vostres possibilitats d'èxit amb un paquet de llançament de tres dies. Com que els dofins són salvatges, no hi ha garanties, però si nedes al seu costat, és una experiència que mai oblidaràs. Altres possibles albiraments inclouen dofins spinners, tacats i geperuts i balenes geperudes durant la temporada.

Prova la pesca d' altura

Amb el canal de Moçambic que ofereix unes condicions perfectes per a espècies de la llista, com ara peixos vela, marlin, tonyina i daurat, Moçambic és un paradís per als pescadors d' altura. L'aigua és càlida i la dramàtica topografia submarina crea els afloraments rics en nutrients als quals s'atrauen de manera irresistible els pelàgs de caça.

Alguns dels millors llocs per pescar es troben als arxipèlags de Quirimbas i Bazaruto; però l'estatus llegendari de Sant Llàtzer Banks és difícil de superar. Situats a aproximadament 55 milles/90 quilòmetres de la costa, només es pot arribar als bancs amb vaixell de lloguer, generalment en un viatge a bord de diversos dies. Els forts corrents i el menjar abundant atrauen peixos de la mida d'un trofeuque van des de carinyes gegants fins a tonyina de gos, amb la temporada alta que va des d'agost fins a finals d'abril. Assegureu-vos de triar un xàrter amb una política de captura i llançament, ja que Moçambic (com la majoria dels països costaners) es veu cada cop més afectat per la sobrepesca.

Mostra de cuina moçambicana

L'abundant litoral de Moçambic és també la inspiració per a la seva cuina nacional, amb el marisc que ocupa un lloc destacat als menús de tot el país. Tant si sopeu en un complex de cinc estrelles com en una barraca al costat de la carretera, tindreu l'oportunitat de tastar peixos, calamars i pops, mentre que les gambes són el plat més emblemàtic de Moçambic juntament amb la galinha asada o el pollastre a la brasa. Ambdós solen adobar-se amb salsa piri-piri (l'exportació més famosa de Moçambic). Altres ingredients clau són el coco, la mandioca i els anacards.

Les influències portugueses són evidents en molts plats, com els rissóis de camarao (croquetes farcides de gambes) i la dobrada (un guisat de callos amb patates, ceba, tomàquet i bitxo). Sigui el que busqui, no us perdeu el paõ, un paõt d'estil portuguès que es compra millor fresc als mercats de primera hora del matí. Les principals marques de cervesa de Moçambic són 2M i Laurentina, mentre que el rom tipo tinto local es combina millor amb gerds en una beguda coneguda com a R&R.

Busca fauna exòtica

Si bé la majoria dels entusiastes dels safaris es dirigeixen al sud a Sud-àfrica o al nord, a Tanzània i Kenya, Moçambic també ésllar de la seva bona part de reserves impressionants. La joia de la corona de la fauna del país és el Parc Nacional de Gorongosa, una reserva que s'ha recuperat admirablement després de l'epidèmia de caça furtiva provocada per la guerra civil. Situats a l'extrem sud de la Gran Vall del Rift Africà, les planes inundables del parc són ara un refugi per a lleons, elefants, hipopòtams i antílops.

També al nord del país hi ha el Parc Nacional de Marromeu. Aquesta reserva costanera alberga la densitat més alta d'ocells aquàtics de Moçambic, incloses rareses com l'espumada africà i la grua barbuda. Al sud, l'imminent Great Limpopo Transfrontier Park connectarà diverses de les zones de vida salvatge més grans de Moçambic, Sud-àfrica i Zimbabwe, creant un superparc de 35.000 quilòmetres quadrats/13.500 milles quadrades.

Explora el llac Niassa

Al nord-oest del país, el llac Niassa (o el llac Malawi com és conegut per la resta del món) abasta les fronteres amb Tanzània i Malawi. És el novè llac més gran del món i admet més espècies de peixos que qualsevol altre llac de la Terra. D'aquests, els més famosos són els cíclids, peixos d'aigua dolça de colors amb una taxa d'endemisme sorprenentment alta.

Batejat com el "Llac de les estrelles" per l'explorador David Livingstone, la secció de Moçambic del llac Niassa és verge i remota. La reserva de caça de Niassa adjacent és la llar d'una fauna abundant, que inclou més de 10.000 elefants i el gos salvatge africà en perill crític. També és un santuari per als ungulats endèmicsincloent la zebra de Boehm, l'impala de Johnston i el gnu de Niassa. Allotjaments de luxe com el Mbuna Bay Lodge i el Nkwichi Lodge conviden els viatgers a experimentar el millor del llac mitjançant una sèrie d'activitats aquàtiques.