8 Rutes i ciutats romàntiques del vi als EUA

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 11:08

Viatgeu de Florida a Alaska, i és probable que trobeu un celler a gairebé tots els estats pels quals passeu. Tant si el vostre gust passa per vins sofisticats com per escumosos com el vi escumós amb gust de pinya de Hawaii, les aventures embriagadores us esperen al llarg dels camins del vi que esquitxen el país.

Seguir una ruta del vi no només ofereix a les parelles l'oportunitat de tastar una varietat d'anyades; també els situa enmig d'alguns dels paisatges més bonics del país i les oportunitats d'explorar-lo. Sovint, un tast de celler inclou la degustació de la cuina local, cosa que la converteix en una autèntica experiència gourmet. El menjar va des de delícies regionals i formatges que es venen a les botigues de regals fins a restaurants elegants que serveixen àpats de diversos plats combinats amb vins guardonats.

Alguns cellers cobren una tarifa nominal pel tast; altres són gratuïts. I pots esperar de tot, des d'ampolles d'autoservei i gots de plàstic fins a tasts formals amb un educador de vins que abocarà els teus vins en copes de vidre.

Algunes bodegues tenen restaurants a l'establiment, així com fondes romàntiques que permeten passar la nit. Alguns s'especialitzen en organitzar casaments romàntics de vinyes.

Si tens expectatives de raïm per a les teves properes vacances, investiga per veure quins cellers hi ha a la teva destinació per conèixer els propers festivals de vi i menjar, tast de vinsclasses, i ubicacions i mapes de les rutes del vi. En algunes ciutats vinícoles, fins i tot podeu participar en la trepitjada del raïm a l'hora de la verema.

I com a avantatge d'aquest tipus de viatge, quan us regaleu unes vacances romàntiques a la vinya, probablement evitareu els nens petits i estareu en companyia d' altres parelles d'adults.

Grand Valley, Colorado

Nomenada una de les deu millors escapades vinícoles el 2018 per Wine Magazine, Grand Valley compta amb gairebé 30 cellers a l'est i a l'oest de Grand Junction.

Bodega recomanada: Porta la teva mel al Meadery of the Rockies a Palisade, Colorado. En una categoria pròpia, l'hidromel es crea fermentant la mel. Mead va inspirar la paraula "lluna de mel", que originalment es referia a la tradició de beure vi de mel durant tot un cicle de lluna per garantir un matrimoni fructífer.

Què provar: Trieu una de les barreges de fruites, disponibles en sabors d'albercoc, mora, cirera, préssec, gerd i maduixa. Tots els productes contenen mel 100% pura i crua de flor de taronger.

On allotjar-se: The Wine Country Inn ofereix paquets romàntics que inclouen una ampolla de vi de marca pròpia, tòfones casolanes i copes per emportar-se a casa.

Napa Valley, Califòrnia

A l'octubre de 2017, els incendis forestals van cremar més de 245.000 acres al nord de Califòrnia, causant danys generalitzats a la regió. Menys de 20 dels 900 cellers dels comtats de Napa i Sonoma van patir danys importants, i la majoria d'aquestsara estan reobertes. Una manera memorable d'experimentar-los és a bord del Napa Valley Wine Train, que consisteix en vagons Pullman restaurats de principis del 1900 i ofereix excursions d'un dia per una ruta de 36 milles i un sopar gurmet Romance on the Rails.

Bodega recomanada: Riverhouse al carrer principal de Napa serveix els seus vins en una galeria d'art i antiguitats. Les experiències de tast combinen vins amb un dinar bento box o un luxós menú degustació d'omakase de vuit plats.

Què cal provar: L'encertadament anomenat Paramour Proprietary Red de Blackbird Vineyards.

On allotjar-se: El lloc més nou per allotjar-se al centre de Napa, The Archer, està envoltat de més de 20 cellers en aquesta destinació per caminar.

Finger Lakes, Nova York

Estessos com una mà pel centre de l'estat, els llacs Finger estan envoltats de riques terres de conreu que ofereixen un terreny ideal per conrear raïm de clima fresc. Més de 30 cellers esquitxen el Seneca Wine Trail al llarg del més gran dels llacs prims de nord a sud.

Celler recomanat: A més de les seves visites i degustacions assequibles, Glenora Wine Cellars acull un restaurant que serveix plats d'origen local i té una fonda amb vistes a les vinyes.

Què provar: Els riesling regnen en aquesta part de l'estat i Glenora produeix set tipus, de sec a bombolla.

On allotjar-se: El Watkins Glen Harbor Hotel, popular entre les parelles, es troba a l'extrem sud del llac. El seu restaurant i bar compten amb un ampliselecció de vins locals i de Califòrnia.

Willamette Valley, Oregon

Oregon acull uns 600 cellers, la majoria petits productors de vins negres a la mateixa latitud que Borgonya, França. Alguns dels enòlegs es troben al llarg del camí Pinot, que es troba a la ruta 99-W entre Newburg i McMinnville, a una hora al sud de Portland.

Bodega recomanada: Willamette Valley Vineyards ofereix vols de tast assequibles i una visita diària gratuïta. Un cop al mes, el celler acull un sopar de quatre plats que marida la cuina ideada pel seu xef de vins amb fruites de la vinya.

Què provar: Pinot noirs amb cos i tons granats.

On allotjar-se: L'Allison Inn & Spa de Newberg personifica el luxe modern. Gaudeix d'una habitació deluxe amb llit extragran, que no només inclou una xemeneia de gas i una banyera d'hidromassatge, sinó també un acollidor racó entapissat i un balcó o terrassa amb vistes als turons. I el seu restaurant Jory és conegut per mostrar de manera creativa els sabors de la vall de Willamette.

Texas Hill Country

Al centre de Texas i limita amb Austin a l'est i San Antonio a l'oest, el Texas Wine Trail acull una cinquantena de cellers. Gràcies al clima assolellat i sec, hi floreixen una varietat de raïms, des del Blanc du Bois fins als Malbecs de color morat fosc.

Bodega recomanada: Obert diàriament, Becker Vineyards cultiva més de 84 hectàrees de fruita i té dos llocs per a tastadors, un alfinca i l' altra al centre de Fredericksburg. Hi ha tastos econòmics disponibles per als visitants i les visites estan limitades a grups reduïts.

Què provar: Als International Wine Awards, la Reserva Cabernet Franc 2015 de Becker Vineyards va ser nomenada Millor Negre de Texas el 2018.

On allotjar-se: A poca distància amb cotxe de San Antonio, el servei complet La Cantera Resort & Spa és una propietat de quatre diamants AAA amb un fort sentit del lloc inspirat en El gran ranxo King de Texas. Els romàntics poden gaudir de la intimitat en una de les viles. Aquests ofereixen accés a una piscina privada i al vostre propi carro de golf per fer eines al voltant de la propietat d'un turó de 550 acres.

Virginia Wine Country

Els més de 300 cellers de Virginia comencen fora de Washington, D. C., enclavats a les muntanyes Blue Ridge, que passen per Colonial Williamsburg i envolten els turons ondulats de Richmond. De fet, hi ha pocs llocs a Virgínia on estaria a més de mitja hora d'un celler. Aquí es conreen més de 20 varietats de raïm de vi i els llocs del celler són uniformement encantadors, amb vistes a vinyes i valls.

Bodega recomanada: La sala de tast de Bogati Winery al comtat de Loudon està oberta els set dies de la setmana, durant tot l'any i els visitants poden assaborir un tast clàssic assequible de vins selectes guiats per un educador de vins o un vol de vins autoguiat, que inclou tasts d'un vi de cadascuna de les categories de vins.

Què provar: El Chardonnay Black Label 2013 de Bogati, lloat a Robert Parker's Wine Advocate pel seu "frescsensació i una vora nítida."

On allotjar-se: Tan a prop de la perfecció com pot arribar un lloc, l'Inn at Little Washington ha guanyat tots els guardons importants per a escapades gurmet romàntiques a Amèrica, inclosos els cinc diamants AAA. tant pels seus 24 allotjaments exquisits com per la cuina del restaurant. Els plats de la carta del Gastronauta, amb sofisticats maridatges de vins, presenten una barreja de sabors tan agradables a la vista com al paladar.

Comtat de Door, Wisconsin

Aquesta pintoresca península al nord de Green Bay és un lloc popular per als enòfils, que poden visitar vuit cellers al llarg del Door County Wine Trail. Les parelles que vulguin tastar una varietat dels vins que es produeixen aquí poden inscriure's a un Premier Wine Tour a bord del Door County Trolley, que inclou el dinar.

Celler recomanat: Dins d'un graner diari restaurat, el celler Lautenbach's Orchard Country ofereix degustacions i visites diàries gratuïtes pels seus horts de 100 acres de l'1 de maig al 31 d'octubre.

Què provar: Door County és conegut pel cultiu de cireres dolces i àcids, i l'estiu és el moment ideal per recollir cireres. Tot i que els cellers locals produeixen negres, blancs i portos, els vins de cirera són únics d'aquesta regió.

On allotjar-se: Door County sol ser molt familiar, però hi ha un lloc dissenyat només per al plaer dels adults: Sundara Inn & Spa. Centrat seriosament en la relaxació, Sundara ofereix diversos paquets per a parelles que tempten amb comoditats com ara vi escumós, un pícnic interior al costat.la teva xemeneia de gas, una banyera gran per a dues persones i tractaments de spa.

Winston-Salem, Carolina del Nord

Les rutes del vi de Carolina del Nord serpentegen per petites ciutats a les muntanyes, al llarg de la costa i a la regió del Piemont. Winston-Salem compta amb una vintena de cellers a menys de 20 milles d'aquesta petita ciutat del sud.

Celler recomanat: T'agraden les llames? Divine Llama Vineyards a la vall de Yadkin té una granja plena d'animals gentils. Es poden muntar per portar el vi i un dinar de pícnic en una caminada de dues milles fins a un aire de la riera amb vistes a la vinya i a la muntanya Pilot. La sala de tast està oberta de divendres a diumenge.

Què provar: Red Rita Rosé, batejada en honor a la matriarca del ramat de llames, barreja Chardonnay i Cabernet Franc.

On allotjar-se: Al centre de Winston-Salem, el Kimpton Cardinal Hotel sembla fet per a la diversió. Les zones públiques inclouen una sala d'esbarjo amb una pista de bàsquet, una pista de bitlles i fins i tot un tobogan retorçat. Però no tot són nens: cada nit l'hotel acull una hora de vi gratuïta de 5 a 6 p.m. Els caps de setmana, asseu-te al bufet d'esmorzar de Katharine, on podràs construir els teus propis bellinis.