2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 11:08
Estrasburg és la ciutat europea definitiva. Té sabors tant de França com d'Alemanya i es troba just a la frontera dels dos països a la nova regió del Gran Est de França. Geogràficament estratègic, va ser lluitat durant segles entre francesos i alemanys i Alsàcia i Lorena.
La seu del Parlament Europeu, aquesta destinació sorprenentment cosmopolita i sovint passat per alt, acull el mercat de Nadal més antic de França i compta amb una catedral impressionant. I si en voleu més, la Selva Negra i el llegendari riu Rin es troben a la vora de la ciutat o més enllà.
Pot ser difícil endevinar en quin país us trobeu realment quan visiteu la ciutat. Els signes estan en les dues llengües; La cervesa i el vi són molt populars i hi ha una cuina comuna amb plats com el xucrut en alemany o el choucroute en francès. I l'arquitectura és clarament alemanya, gairebé com Hansel i Gretal.
Cuina memorable
Aquesta és una de les millors regions de França pel que fa a la bona cuina, i això diu bastant tenint en compte que això és, bé, França. Els plats alsacians aquí tenen una gosadia i una terrositat que recorden les seves arrels alemanyes, mentre que allàés l'atenció a la qualitat i al detall que és l'epítom de la filosofia gourmet francesa.
Algunes experiències de cuina local que no us hauríeu de perdre inclouen:
- Visita a un local de winstub (vinoteca) per gaudir de l'experiència francesa/alemanya definitiva. Els vins més populars aquí són els blancs, lleugers i àcids, com el Riesling i el Gewurztraminers. Les cerveses alsacianes també són meravelloses.
- Tasteig de l' eau de vie local. Literalment significa "aigua de la vida", és un licor de fruita a l'extrem. A diferència de molts altres licors d' altres països que s'elaboren normalment amb sucre, l'eau de vie d'Alsacia s'endolceix completament amb fruita.
- Omplint el baeckoffe i coq au Riesling, algunes de les fabuloses especialitats locals. Baeckoffe és un guisat de 3 carns de porc, xai i vedella marinat al vi i al forn durant hores amb patates. Coq au Riesling s'assembla molt al més conegut coq au vin, però s'elabora amb Riesling. Se sol servir amb spaetzle acabat de fer, un fideu alemany.
- Alsacians postres i pastissos són una altra especialitat, amb pastissos fets amb tot tipus de fruites, des del ruibarbre fins a les prunes Mirabelle.
Com arribar i moure's
Podeu volar a Estrasburg, o volar a París o Frankfurt i fer un viatge en tren de dues hores (des de Frankfurt) o de quatre hores (París) fins a la ciutat. Un cop arribeu a la ciutat, hi ha una línia de tramvia neta i fiable, així com àmplies rutes d'autobús. Consulteu la informació detallada sobre com viatjar des de Londres, el Regne Unit i París fins a Estrasburgprepara el teu viatge.
Atraccions principals
- La Catedral de Notre-Dame d'Estrasburg és un dels exemples més bonics d'arquitectura gòtica d'Europa. La impressionant façana de pedra arenisca rosa és força única i impressionant. Assegureu-vos d'entrar per les talles intricades i els vitralls. Cada dia, a les 12:30 h, els visitants poden veure el rellotge astrològic de 1842 en el seu espectacle especial i llarg. El pati exterior acull el mercat de Nadal immensament popular de la ciutat, un dels més antics d'Europa.
- Petite France és el barri més bonic i encantador d'Estrasburg. Passeja pels seus carrers i passa pels ponts que creuen el riu Ill. Respireu l'aroma del pa de pessic acabat de fer de les fleques dels edificis amb entramat de fusta on les caixes de les finestres es desborden de plantes de colors vius que han valgut a aquesta ciutat el prestigiós rànquing de quatre flors..
- Els museus d'Estrasburg es concentren prop de la catedral, i 3 d'ells es troben al Palau Rohan, antigament la llar de la poderosa família Rohan.
- Justo al sud-oest, et trobes amb Place Gutenberg, amb una estàtua al mig que et recorda que l'impressor i inventor de tipus mòbils, Johannes Gutenberg, vivia a la ciutat a principis del segle XV.
- Compra i observa la gent a Place Kleber, una plaça concorreguda plena de botigues populars i un centre d'activitat.
- Si esteu interessats en el funcionament de les institucions europees, aneu al Palau de l'Europa, la seu del Consell d'Europa construït ala dècada de 1970, l'edifici del Parlament Europeu es va inaugurar el 1999 i el Tribunal Europeu de Drets Humans. Podeu visitar tots aquests; obteniu tota la informació i mapes a l'Oficina de Turisme.
Quan anar
El clima d'Estrasburg és molt alemany. Pot ser força fred i nevat a l'hivern, però la ciutat és més bonica a l'època de Nadal. La primavera és un bon moment per visitar, ja que les flors comencen a florir. L'estiu pot ser càlid però acollidor. La tardor és esplèndida, ja que els colors de la tardor s'apropen.
Excursions d'un dia fantàstics
Aquest és un lloc ideal per fer excursions a França o Alemanya (que es troba just a l' altra banda del riu). Algunes opcions inclouen:
- Colmar, una encantadora ciutat alsaciana, a només 50 minuts amb tren cap al sud. És famós pel magnífic retaule d'Isenheim de Mathias Grûnewald que es troba al recentment reobert Musée d'Unterlinden.
- Route des Vins. Alsàcia és coneguda pels seus vins, així que feu excursions als pintorescs pobles vinícoles amb castells en ruïnes que dominen el camp dels Vosges.
- Els entusiastes dels cotxes haurien de visitar l'excepcional Cité de l'Automobile, la col·lecció nacional Schlumpf a Mulhouse. Els Bugatti, fets localment, són impressionants.
- Centre Pompidou-Metz. Aquest lloc avançat del Centre Pompidou de París té excel·lents exposicions que canvien regularment. Està molt a prop i fa un bon viatge addicional. Com a avantatge, es troba a l'encantadora ciutat de Metz.
Recomanat:
El millor moment per visitar Estrasburg, França
Estrasburg és una ciutat del nord de França que ofereix moltes coses per fer en cada temporada. Aquesta guia desglossa el millor moment per visitar així com els esdeveniments imprescindibles
Els millors museus d'Estrasburg, França
Des de col·leccions de belles arts fins a col·leccions centrades en la història de la ciutat, aquests són els millors museus per visitar a Estrasburg, França
Els millors restaurants d'Estrasburg, França
Des de winstubs íntims fins a taules amb estrelles Michelin i restaurants vegetarians, aquests són alguns dels millors restaurants d'Estrasburg, França
Els millors aliments per provar a Estrasburg, França
Des de xucrut fins a flammekeuche (pizza alsaciana), pastissos amb llevat i vins locals, aquests són alguns dels millors aliments per tastar a Estrasburg, França
48 hores a Estrasburg, França: l'itinerari definitiu
Estrasburg, la capital del nord-est de França, és plena d'encant. A continuació us expliquem com treure'n el màxim profit en 48 hores, des de monuments fins a menjar fora & més