5 grans restaurants vegetarians a Nova York

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 11:14

Els neoyorquins vegetarians, vegans i conscients de la salut tenen molts restaurants fantàstics en aquests dies. Afortunadament, les opcions van molt més enllà del tofu i els germinats! Hi trobareu menjar cru gurmet, delícies veganes i fins i tot vi i còctels ecològics. De fet, fins i tot els que mengen carn gaudiran dinant en aquests 5 grans restaurants vegetarians de Nova York i degustant el deliciós que pot ser una alimentació saludable.

Candle Cafe, Candle Cafe West i Candle 79

Per menjar vegetarià i vegà deliciós, és difícil superar els restaurants germans Candle Cafe West (a l'Upper West Side; 2427 Broadway, entre W. 89th i W. 90th sts.), Candle Cafe (a l'Upper East). Side; 1307 3rd Ave., entre E. 74 i E. 75th sts.) i Candle 79 (Upper East Side; 154 E. 79th St. a Lexington Ave.). Els tres restaurants ofereixen un servei molt bo i excel·lent, amb un enfocament en la cuina de la granja a la taula, ecològica i vegana. Els restaurants s'enorgulleixen de destacar la sostenibilitat, els aliments procedents de granges locals i les pràctiques compassives cap als animals. És una experiència deliciosa, en tots els sentits!

Hangawi

Al cor de Koreatown, a prop de l'Empire State Building, Hangawi (12 E. 32nd St., entre 5th i Madison aves.) ofereix unun restaurant de transport que serveix plats vegans, música zen i una decoració inspirada en l'Extrem Orient. (Tingues en compte que t'hauràs de treure les sabates per sopar aquí.) Prepareu plats d'autor, com ara bolets cruixents en salsa agredolça, que es combinen millor amb una bona selecció de tes.

Flor

Aquests dos restaurants germans, a Chelsea (187 9th Ave., entre W. 21st i W. 22nd sts.) i a l'Upper West Side (507 Columbus Ave., btwn W. 84th i W. 85th sts.).), ocupen un lloc alt per la seva destacada cuina vegana. A qualsevol dels llocs avançats de Blossom, espereu ingredients orgànics frescos procedents de granges de la zona, amb un menú totalment lliure d'animals.

Taïm

Veja a dues ubicacions de Taïm al West Village (222 Waverly Pl., entre Perry i W. 11th sts.) o Nolita (45 Spring St. a Mulberry St.), per a aquest deliciós falafel preparat pel xef. Einat Admony i el seu marit Stefan Nafziger. El menú d'inspiració israeliana se centra en el menjar de carrer tradicional de la ciutat natal de la parella, Tel Aviv, amb un toc gourmet. Demana aquí falafel sense gluten que es fa per encàrrec i estrictament vegetarià. La major part del menú és vegan; només cal vigilar els articles no vegans com el babaghanoush (la seva recepta inclou mel i maionesa), formatge feta, ous i begudes endolcides amb mel. Taïm s'ha ampliat i podeu trobar més de les seves ubicacions aquí.

Peacefood Cafe

Tota una cuina i una fleca vegana, dosEls llocs avançats del Peacefood Cafe conviden els hostes a menjar delicioses plats mentre gaudeixen d'un estil de vida vegà sense crueltat. Dirigiu-vos a l'ubicació de l'Upper West Side (460 Amsterdam Ave. a W. 82nd St.) o a prop de Union Square (41 E. 11th St. a University Pl.) per demanar plats com ara hamburgueses amb formatge veganes, amanides de quinoa, i entrepans d'alvocat tempeh.