On trobar guisat de xile verd a Albuquerque

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 11:22

A Albuquerque li encanta el guisat de xile verd. Els puristes us diran que el millor es fa amb trossos de porc, d'aquells que tenen una mica de greix, però no massa. El xile verd picat que hi entra s'ha de rostir i ha de tenir una mica de puntada, encara que una mica, no aclaparador. Tot i que alguns es fan amb carn de vedella i d' altres amb pollastre o porc, qualsevol guisat de xile verd que valgui la pena inclourà patates, cebes i un munt de xile verd fresc. El guisat de xile verd és un menjar reconfortant de Nou Mèxic, una cosa per demanar en un dia fred o quan tens ganes d'una cosa familiar i deliciosa.

On trobar guisat de xile verd a Albuquerque

Hi ha alguns llocs al voltant d'Albuquerque que no deixarien passar un dia sense una olla d'estofat de xile verd cuinant en un cremador en algun lloc del darrere. Sort de nos altres! Aquí teniu una llista dels nostres llocs preferits.

Cecilia's Cafe al centre d'Albuquerque és un dels preferits locals. Aconsegueix un bol de xile vermell o verd només amb mongetes o amb vedella o pollastre. Cecilia's va aparèixer a Diners, Drive-Ins i Dives de Guy Fieri. L'adreça és 230 6th Street, SW.
Cervantes: El favorit de fa molt de temps d'Albuquerque té la seva pròpia línia de salses i salses, així que no és d'estranyar que facin un bon guisat de xile verd. El fan elde manera tradicional, amb carn de porc, patates i molt xile verd. L'adreça és 5801 Gibson Blvd, SE.
Cocina Azul fa uns bols Azul d'estofat de xile verd amb xile verd Hatch, bistec i patates, servits amb una sopapilla. També tenen bols de guisat de xile vermell i posole. Es troben a 1134 Mountain Rd NW i 4243 Montgomery Blvd NE.
Duran's té un bol de xile amb fesols, carn, xile vermell o verd i una truita. L'adreça és 1815 Central Avenue, NW.
El Pinto rosteix el seu xile verd al foc i afegeix pollastre, patates i blat de moro servit amb una truita de farina. L'adreça és 10500 4th St. NW.
El famós Frontier Restaurant ofereix guisat de xile verd o posole en 5, 8 o 12 oz. bols. Els seus 5 i 8 oz. els bols vénen amb una truita, la de 12 oz. bol amb dos. També ofereixen una sopa de truita vegetariana similar a l'estofat de xile verd, que s'acompanya de patates fregides i formatge. Traieu el formatge i feu-lo vegà.
Garcia's Kitchen és tan popular entre els locals que ha crescut fins a arribar a vuit ubicacions. El seu guisat de xile verd inclou tires de vedella, patates i xile verd en un brou ric. Trieu una truita o sopapilla per submergir-la. També tenen posole (de temporada) i menudo amb blat de moro. Tenen 7 ubicacions.
Golden Pride,com el seu restaurant germà, el Frontier, ofereix guisat de xile verd. Recolliu 8 oz. amb una truita, 12 oz. amb dues truites o 16 oz. sense truita. Tenen 4 ubicacions.
La Salita a les altures del nord-est ofereix un guisat de xile verd elaboratamb carn de porc marinada, mongetes pintos, ceba i tires de xile verd, servit amb dues truites o dues sopapil·les. També tenen un bol de xile vermell, amb carn picada, mongetes pintos i xile vermell. L'adreça és 1217 Eubank Blvd NE.
Mary and Tito's Cafe: Aconsegueix un bol de xile vermell o verd, amb o sense fesols, en un dels restaurants més famosos de Duke City (2711 4th Street NW).
Monroe's uneix carn de porc, patates i xile verd en un paquet de 16 oz. bol amb dues truites per sumar-ho. També tenen un bol de xile verd (o xile vermell) per als amants de les coses. L'adreça és 6051 Osuna Road NE.
Ortega's anomena el seu guisat de xile verd un bol de xili, però té el xile vermell o verd, les patates, la carn picada i les mongetes senceres que el converteixen en un guisat provat i veritable.. Demaneu-lo amb peixeta per una mica més. L'adreça és 3617 Wyoming NE.
Pueblo Harvest Cafe ofereix una gran varietat d'estofats, des de guisat de xile verd amb trossos de porc fins a un guisat de carn de xai. Trobeu aquest xile al 2401 12th St NW.
The Range fa el seu guisat de xile verd amb pollastre, amb una truita de farina per submergir-la. Aconsegueix una tassa gran o un bol gran. Tenen 3 ubicacions.