Festival del Formatge de Montreal

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:13

Cada febrer, com a part del festival anual de Montreal en Lumière, formatgeris artesans de la província del Quebec es reuneixen per oferir-vos el Festival del Formatge de Montreal (o Fêtes des fromages d'ici, en francès). Aquest festival gratuït inclou formatges fets al Quebec com una manera de promocionar els formatgeris locals de lots petits, així com el moviment slow food. A la província es produeixen més de 700 tipus diferents (i més de 32.000 tones) de formatge cada any, entre les quals hi ha varietats premiades elaborades amb llet crua, una empresa totalment legal i segura als ulls del govern autonòmic. Al Festival del Formatge de Mont-real, pots unir-te a la celebració d'una província coneguda pel seu fromage excepcional, tastar unes quantes mostres per tu mateix i sortir amb algunes llaminadures per a casa i una educació sobre tot el cursi.

El Festival del Formatge de Montreal s'ha cancel·lat per al 2021

Com arribar-hi

El Complexe Desjardins Grand-Place al 150 de Saint Catherine Street acull el Festival del Formatge de Mont-real. La manera més fàcil d'arribar-hi és agafant la línia verda del metro fins a la parada de Place des Arts, al cor del centre de la ciutat. També podeu conduir i aparcar en nombrosos solars i garatges al llarg del carrer Saint Catherine, i després caminar la resta del camí. Arriban els assistents al festivalA peu des de l'est o l'oest es pot caminar pel carrer de Santa Caterina fins als carrers De Bleury o Jeanne-Mance. No es permeten bicicletes al lloc. Els horaris del festival varien segons l'any, però els tastos solen estar disponibles tota la tarda els dijous, divendres i dissabtes de l'esdeveniment.

Entrada

L'entrada al festival, així com les mostres de formatge, són gratuïtes per al públic. El tast de vins i cervesa també és gratuït, però amb el formatge l'únic aliment del festival, assegureu-vos de limitar-ne el consum si aneu amb cotxe. Tant els nens com els adults són benvinguts al festival, però portats amb begudes alcohòliques, productes de vidre i alumini, bicicletes i monopatins i drons i no es permet dins del Complexe Desjardins. Per obtenir més informació, localitzeu el quiosc d'informació a la Place des Festivals, a la cantonada dels carrers Jeanne-Mance i Saint Catherine.

Què esperar a dins

El festival interior conté estands d'aproximadament 20 venedors de formatge que promocionen les seves varietats de mostra, com ara formatge blau, brie i cheddars vells. No us perdeu el formatge haloumi a la planxa i esmicolat, un formatge semidur i sense madurar fet a partir d'una barreja de llet de cabra i ovella, ja que sempre és el favorit dels esdeveniments. Al costat del formatge, hi ha cervesers i viticultors locals que us aconsellen sobre els maridatges perfectes per a determinats formatges. Després d'aconseguir el vostre ompliment de bondat local, assegureu-vos de tornar als vostres estands preferits i comprar una mica de formatge, vi i cervesa per gaudir a casa. Donant suport als artesans locals que fan possible aquest esdevenimentgaranteix la tornada de l'esdeveniment en el futur i t'envia a casa amb uns bons moments.

Altres esdeveniments a Mont-real en Lumière

El festival Montreal en Lumière s'executa de l'1 al 28 de març de 2021 i inclou esdeveniments gastronòmics, festes a l'aire lliure i programes culturals. Altres esdeveniments gastronòmics d'aquest any inclouen un programa gurmet digital que inclou activitats culinàries de reconeguts xefs, productors de vi i ponents de Mont-real. També pots unir-te al moviment del restaurant J'adore mon (m'encanta el meu restaurant) comprant una bossa reutilitzable, demanant menjar per emportar o oferint el dinar a un treballador de la salut.

Els dies 25 i 26 de febrer de 2021, podreu assistir a una actuació de Diane Dufresne amb distància social amb l'Orchestre Métropolitain a la Montreal Symphony House. Aquesta actuació de cantautor, combinada amb la música d'una orquestra simfònica completa, és un concert que no us podeu perdre.

També voldreu veure els espectacles de llum làser i les instal·lacions interactives com a part d'Illuminart. Aquest any es pot accedir a aquesta experiència artística mitjançant una nova aplicació mòbil, Montréal en Lumière.

Per últim, la divuitena edició de la Nuit Blanche (tradicionalment una festa de tota la nit), amb activitats culturals, musicals, culinàries i esportives gratuïtes, tindrà lloc virtualment aquest any. Consulteu el lloc web de l'esdeveniment a mitjans de febrer per obtenir una programació completa d'esdeveniments.