Els millors restaurants de Sedona

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:14

Les roques vermelles no són l'únic motiu per fer el viatge de dues hores de Phoenix a Sedona. La ciutat compta amb alguns dels millors restaurants de l'estat, diversos dirigits per xefs que es van fer un nom a la zona metropolitana de Phoenix abans de dirigir-se al nord. Tant si celebreu una ocasió especial com si simplement busqueu un mos ràpid entre les galeries de visita, aquests restaurants no us decebrà.

El millor per al mexicà modern: Elote Café

Aquest favorit de Sedona serveix plats inspirats en els viatges del xef Jeff Smedstad, nominat a James Beard, per Oaxaca, Veracruz, Puebla i Arizona. Proveu les g altes de porc amb salsa de xile cascabel, el plat d'autor d'Elote Café; o, opteu per les carnitas d'ànec, maridades amb un tequila o mezcal envellit. Assegureu-vos de deixar lloc al sorbet de baies de figuera o al Café Elote, una beguda de cafè amb tequila amb gust d'ametlla. Tot i que Elote es va traslladar a un espai més gran de 4.800 peus quadrats el 2020, encara necessitareu reserves per evitar una llarga espera.

El millor per a l'ambient i una vista: Mariposa Latin Inspired Grill

El menjar -empanades fetes a mà, ceviches, xoriços a la brasa, peix fresc, bistecs amb salsa chimichurri casolana- és increïble, però igualment impressionant és l'interior, dissenyat per la xef Lisa Dahl. Del pis al sostreles finestres emmarquen una vista panoràmica de les roques vermelles mentre que dues voltes de vi tancades alberguen més de 600 ampolles de vi. Busca papallones decoratives ("mariposa" en espanyol per papallona) al restaurant i al pati.

Com els altres restaurants de Dahl (Dahl & Di Luca Ristorante Italiano, Cucina Rustica i Pisa Lisa), Mariposa Latin Inspired Grill inclou totes les verdures orgàniques de granges d'Arizona, així com carn i marisc de les millors fonts possibles. El restaurant tanca els dimarts i els dimecres.

El millor per a una ocasió especial: Cress on Oak Creek

No pots ser més romàntic que Cress on Oak Creek a L'Auberge de Sedona, de cinc estrelles. Mentre sopeu al costat del rierol corrent, les llums parpellegen a les taules cobertes amb llençols blancs, mentre que a sobre, les estrelles brillen entre les fulles dels sicòmors. El menú és de preu fix, però segur que impressionarà amb les ofertes de temporada com ara tempura d'espàrrecs i costellat wagyu de Snake River Farm. Gaudeix d'una ampolla de negre del celler guardonat de Cress, o acaba la nit amb un conyac, un armanyac, un porto o un vi de postres. Cress, el principal restaurant de L'Auberge, també està obert per esmorzar i dinar.

Millor per a la tarifa de pub gastronòmic: The Hudson

Relaxat i acollidor, aquest restaurant de barri serveix deliciosos plats còmodes com ales de pollastre, hamburgueses, pastís de pollastre i costelles a la barbacoa. Per a un àpat més exclusiu, opteu per una de les vuit amanides gourmet, el bistec de costella de 20 unces o les vieires tailandeses amb arròsfideus i salsa de cacauet tailandesa picant. Els dies assolellats, asseu-te al pati i gaudeix de les vistes de Capitol Butte mentre prens una cervesa artesana local, una copa de vi o un còctel especial. L'Hudson té una happy hour diària a partir de les 3 p.m. a les 6 p.m.

El millor per a bistecs i marisc: The Golden Goose Grill

Un dels favorits dels locals, aquest bistrot de propietat familiar prepara algunes de les millors carns de vedella de la ciutat a preus raonables. Trieu entre el costelló Delmonico, el filet de Nova York amb gorgonzola de bolets o el filet mignon. Els amants del marisc poden optar per salmó escocès glaçat de gingebre i llima, tonyina ahi amb crosta de sèsam o gambes farcides de cranc. No pots decidir? El surf & turf combina un filet de 6 unces amb una cua de llagosta per menys de 50 dòlars. Quan fa bon temps, asseu-te al pati per a gossos.

El millor per a italià: Dahl & Di Luca Ristorante Italian

Molt abans que arribés Mariposa Latin Inspired Grilled, Dahl & Di Luca Ristorante Italian va enlluernar Sedona amb plats de pasta fresca com el seu classico bolonyesa (lingüine casolà amb salsa de carn) i clàssics de marisc com calamars capesante (un filet de calamar s altejat). estil doré i acabat amb llimona, all, julivert i vi blanc). Els carnívors poden tallar filet mignon a la planxa o costelles de xai australianes, mentre que les pastes sense gluten estan disponibles per a aquells amb restriccions dietètiques. Combineu el vostre entrant amb una copa de vi de la col·lecció de vins del restaurant, que ha merescut el Wine Spectator Award of Excellence durant 14 anys consecutius.

Millor per a vegetarians:ChocolaTree Organic Oasis

Molts restaurants de Sedona ofereixen opcions vegetarianes i fins i tot veganes, però ChocolaTree Organic Oasis prepara cuina vegetariana 100% orgànica que no inclou tant lactis com sucres processats. Per esmorzar, podeu demanar una torrada d'alvocat o un batut; més tard al dia, teniu la vostra selecció d'amanides, panets de primavera, pizza i entrepans. No obstant això, estalvieu espai per a les postres: ChocolaTree també elabora bombons orgànics de pedra endolcits amb xarop d'auró o mel. Sobre la marxa? L'estoig de delicatessen facilita la recollida d'alguna cosa per gaudir d'un pícnic o d'una excursió.

El millor per menjar ràpid: els gossos calents del senyor Bob

Si voleu menjar ràpid, ometeu-vos al McDonald's amb els seus arcs turquesa a favor d'aquest producte bàsic de West Sedona. Conegut pels seus gossos calents i hamburgueses, el senyor Bob's Hot Dogs cuina cada matí els seus propis panets al vapor abans d'omplir-los amb una graella de carn de vedella nacional hebrea d'un quart de lliura. Afegiu un costat de les patates fregides fetes des de zero per a l'àpat perfecte del migdia. El Senyor Bob's està obert de dilluns a dissabte d'11 a.m. a 5 p.m. i diumenge d'11 a.m. a 3 p.m.

El millor per a còctels: S altRock Southwest Kitchen & Craft Margaritas

Reconeix-ho: de vegades només vols un bon còctel, una vista fantàstica i uns quants mos saborosos. És llavors quan aneu directament a S altRock Southwest Kitchen & Craft Margaritas a Amara Resort a Spa. Obert per esmorzar, dinar i sopar, aquest restaurant del sud-oest ofereix música en directe la majoria de les nits iaboca les millors margarides de la ciutat. Asseu-te al pati i gaudeix de les vistes de Snoopy Rock mentre prens una margarita West Fork, elaborada amb mezcal i tequila Jimador Blanco amb infusió de jalapeño. Plats petits com xarcuteria, pop a la brasa i tacos són un aperitiu lleuger perfecte, però també podeu demanar peix fresc, carn a la brasa i opcions més abundants per a un àpat complet.

El millor per esmorzar: Coffee Pot Restaurant

T'hauràs d'aixecar força d'hora al matí per evitar la pressa per esmorzar en aquest restaurant de propietat familiar, que porta el nom de Coffee Pot Rock i conegut per les seves 101 truites. Planifiqueu passar una estona llegint la llista, que va des del vostre pernil i formatge bàsics fins a la gelatina, la mantega de cacauet i la truita de plàtan molt més aventurera. El menú també inclou gofres belgues, pa torrat francès, pancakes, ous Benedict, galetes i salsa, huevos rancheros i un burrito d'esmorzar. Tot i que l'esmorzar se serveix tot el dia, podeu demanar plats i entrepans mexicans autèntics després de les 11 a.m.