48 hores a Copenhaguen: l'itinerari definitiu

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:19

La capital danesa, obsessionada amb el menjar i el disseny, és una d'aquelles ciutats per les quals de seguida sents que renunciaries al teu passaport natiu i us farà buscar a Google "apartaments a Copenhaguen" al final del cap de setmana.. Hi ha art de classe mundial, una arquitectura preciosa a cada racó, canals tan nets que podeu (i hauríeu de!) nedar-hi, tot amb la mirada cap a un futur més verd; Copenhaguen s'ha compromès a convertir-se en la primera capital neutra en carboni del món l'any 2025. Per començar les 48 hores amb les dues rodes adequades, aquí teniu un itinerari de mostra ple de visites guiades per experts, àpats excepcionals i temps per comprar..

Dia 1: matí

9:30 a.m.: Després d'arribar a l'aeroport de Copenhaguen, fes un recorregut breu i eficient amb el metro sense conductor de la ciutat fins al centre de la ciutat, conegut com a Indre By, perquè puguis deixa les maletes al teu hotel. La propensió danesa a seguir les regles significa que probablement la vostra habitació no estarà preparada fins a l'hora exacta d'entrada. Si necessiteu un cafè, Coffee Collective té llocs per tota la ciutat i Prolog Coffee Bar al Meatpacking District es troba entre els millors llocs de la ciutat.

11 a.m.: Ara que ja estàs tranquil i tens una solució de cafeïna, ja estàsprobablement preparat per a una altra cosa que no sigui el menjar d'un avió. No hi ha millor introducció a la cuina danesa que Aamanns 1921, un espai lluminós i acollidor on smørrebrød, el tradicional entrepà de cara oberta, és el rei.

Si estàs preparat per començar o intentant aprofitar al màxim uns quants dies curts a la ciutat, una bona alternativa a un dinar assegut és deixar que la bona gent de Foods of Copenhagen t'ofereixi la disposició de la terra mentre omples el teu ventre. Les excursions a peu comencen a les 11 a.m. o s'uneixen a les 11:30 a.m., un recorregut gastronòmic en bicicleta. Hi ha unes quantes visites de temporada, com ara una excursió festiva de menjars nadalencs i un mercat, que val la pena veure si la vostra visita s'alinea.

Dia 1: tarda

12:30 p.m.: És hora de fer una mica de turisme i voldreu reservar un tour per aprofitar al màxim el vostre temps. Hi ha algunes opcions més enllà dels vaixells turístics del canal que surten des de Nyhavn. Tot i que les excursions en vaixell al port solen ser cursis, exigus i plenes d'auriculars reutilitzables, Hey Captain és l'antítesi de tot això i no ho podem recomanar prou. Des del centre de la ciutat surten petites excursions per a 12 persones, i la visita a Landmarks d'una hora (200 corones daneses; 32,50 dòlars per persona) o la visita de dues hores a les joies amagades (400 corones daneses; 65 dòlars per persona) ofereixen cadascuna una guia relaxada. a la ciutat plena d'humor i consells privilegiats.

Si vau fer el dinar de Foods of Copenhagen, l'acabareu al voltant de les 3 p.m. i voldrà omplir la resta de la tarda en un dels grans museus de Copenhaguen o fer un remolíals jardins de Tívoli.

4:30 p.m.: Esteu preparats per veure de què es parla tot el brunzit del vi natural? La capital danesa es troba entre les millors del món per als vins naturals i siguis on siguis a la ciutat, mai estàs massa lluny d'una vinoteca. Den Vandrette, a prop de Nyhan, és ideal en qualsevol època de l'any, gràcies al seu espai interior acollidor i una cafeteria a l'aire lliure a l'aigua amb una excel·lent observació de la gent. Les finestres emergents d'estiu i els tastos setmanals a la ubicació sota el pont de Rosforth & Rosforth són informatius però no exigents, i la seva llista d'accions és una de les millors d'Europa.

Dia 1: vespre

6:30 p.m.: Val la pena tenir unes quantes reserves abans d'arribar, especialment durant la temporada alta d'estiu. (Si us pregunteu on anar, us tenim cobert.) A l' altra banda del pont de vianants des de Den Vandrette i a poca distància a peu de Rosforth & Rosforth hi ha Restaurant Barr. En un menjador que va pertànyer a Noma (un restaurant amb estrella Michelin que serveix menjar de classe mundial en àpats de 20 plats), el menú inclou menjar còmode inspirat en el schnitzel alemany del nord d'Europa, gofres belgues i mandonguilles daneses.. Agafeu una copa del seu extens menú de cervesa (també hi ha aquavit i vi fantàstics) mentre dius "skål" a un gran primer dia a Copenhaguen.

10 p.m.: Torneu pel pont fins a Ruby per prendre un còctel de primera categoria. Al segle XVII, aquesta part de la ciutat va ser la seu de bars de busseig (anomenats bodegues) per a pescadors i pagesos, però avui es troba a l'ombra dels edificis del Parlament. Les probabilitats són bonesque no podràs resistir-te a fer una volta a la pista de ball de Ruby abans de convocar-la nit.

Dia 2: matí

9:30 a.m.: God morgen, København! Si us trobeu fresc aquest matí, penseu a llogar una bicicleta al vostre hotel o utilitzeu un dels pràctics lloguers basats en aplicacions de la ciutat i feu un rastreig de pastisseria de bricolatge. Comenceu amb un pa de cardamom a Juno the Bakery, aneu a Hart Bageri per prendre pa de sègol danès i acabeu a Democratic Coffee pel seu famós croissant d'ametlla. Si acabeu a Democratic Coffee, estareu just al costat de la Round Tower, el centre geogràfic de Copenhaguen.

Si prefereixes seure a esmorzar, dirigeix-te a l'Atelier September per prendre un cafè suec i una torrada d'alvocat en petits lots o cerca la salada torrada francesa a Mirabelle Bakery.

11 a.m.: És hora de comprar! Des d'un disseny minimalista i modern fins a articles per a la llar de moda i tot, des de bellesa fins a impermeables, aquí és on anar per comprar records i més enllà. La Hay House és coneguda pel disseny i els articles per a la llar danesos contemporanis i la seva sala d'exposicions de dos pisos té una vista a vista d'ocell de l'encantadora plaça Amagertorv. Des de Hay House, passeu per Georg Jensen per comprar articles per a la llar i joies estimades per la família reial danesa i entreu a la botiga insígnia Royal Copenhagen de plats i articles de porcellana. No us perdeu Illum, els grans magatzems més antics de la ciutat, que data de 1891. És el tipus de lloc on podeu passar mig dia explorant tot, des de la moda fins als mobles.

Randers Handsker fa guants de pell suau com la mantega des d'aleshoresla dècada del 1800, i Conditori La Glace ven galetes de mantega daneses dignes d'omg en llaunes llestes per regalar (o romandre més temps per prendre un te. Bloom&Bloom ven productes de bellesa naturals i orgànics estimats pels habitants. I Res-Res, que significa Respect Resources, acull articles per a la llar d'origen responsable, roba per a homes i dones i productes d'artesans locals. Si us heu trobat admirant els plats que s'utilitzen als restaurants de la ciutat, probablement provenen de MK Studio.

Si preferiu passejar sense gaire pla, Jægersborggade 27 és un carrer més fresc que fresc amb botigues locals i bars de vins, i està just a prop del cementiri d'Assistens, que té un jardí preciós i és el lloc de descans final per a Hans Christian Andersen i altres danesos famosos.

Quan vingui la fam, penseu a anar a Popl Burger per provar la fermentació de Noma a un preu econòmic o provar l'hamburguesa de mantega a Gasoline Grill: la ubicació original és en una benzinera, però hi ha alguns llocs per la ciutat.

Dia 2: tarda

3 p.m.: Una cosa que els visitants aprenen ràpidament és que els danesos estan a punt de baixar-se en qualsevol època de l'any. Pot ser alarmant veure danesos mig (o totalment) nus sortint del canal per a un bany abans o després del treball quan el clima és càlid o esprintar des d'una sauna calenta en bikini i submergir-se a les aigües fredes durant un " bany d'hivern." Si és estiu quan la visiteu, penseu a agafar el vostre vestit i unir-vos als locals a Islands Brygge, on tothom està de bon humor, prenent el sol i bevent al moll. RecordeuCopenhaguen té unes generoses lleis de contenidors oberts, si voleu una copa. Quan les temperatures siguin més fredes, aneu a Reffin per capbussar-vos a CopenHot, on us esperen jacuzzis i saunes flotants.

Dia 2: vespre

7 p.m.: Aquesta nit enfoca el teu enfocament cap al moviment nou nòrdic. Amb el dinar econòmic d'una hamburguesa, aprofita el sopar d'aquesta nit per esquitxar-te a una de les taules més importants de la ciutat. Les reserves s'hauran de fer amb tres o quatre mesos d'antelació per a Noma, Alchemist, Kadeau o Geranium, tots els quals són restaurants de llista. Però si no sou un viatger amb mesos d'antelació, llocs destacats per sopar a la ciutat que es poden reservar amb menys antelació. Entre les opcions més destacades és AOC, un restaurant innovador desconcertat situat en un celler amb volta del segle XVII. La ceba al forn amb caviar i salsa de flors de saüc et farà caure els mitjons.

9 p.m.: Acabeu la nit amb música en directe a La Fontaine, el bar de jazz més antic de Copenhaguen. L'escena és especialment vibrant els divendres, dissabtes i diumenges, quan les coses es posen al voltant de les 21 h. i no s'aturarà fins ben entrada la nit.