Els 10 millors bars de Richmond, Virgínia

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:19

Com una de les ciutats més antigues d'Amèrica, Richmond, Virgínia, té una rica història de begudes que es remunta a més de dos segles. Els darrers anys, però, s'han produït una explosió de nous bars de còctels, bars clandestins, mixòlegs amb nom atrevit i abrevadors de primera qualitat que han disparat la ciutat al primer lloc de les millors destinacions per beure del país. Des de ginebras fins a Manhattans i cerveses artesanes fins a vins biodinàmics, aquests són els llocs essencials que has de visitar en el teu proper viatge a Richmond.

El jaspe

La joia del vibrant barri de Carytown de la ciutat, un grup de mixòlegs més coneguts de Richmond -Mattias Hägglund, Thomas Leggett, Brandon Peck i Kevin Liu- van llançar aquesta cocteleria d'estil clandestí amb gran aclamació el 2018. Un lloc Tant per als bevedors més exigents com per als amants dels còctels novells, el menú del bar inclou còctels d'autor com el Hailstorm Julep, elaborat amb brandy de poma de Laird, rom Smith & Cross, porto i menta, així com còctels personalitzats, cervesa i vi, i un menú de menjar. amb pa acabat de fer al Carytown Cupcakes del costat.

Saison

Aquest gastropub de Marshall Street és on el sud americà es troba amb Amèrica del Sud, amb unmenú de còctels salpebrat de girs llatinoamericans en còctels clàssics i una multitud jove amb un gust refinat en les begudes. No et pots equivocar amb un Mezcal Mule; un Negroni Libre amb rom blanc, amaro ciocario, vermut dolç, vainilla i amarg de llima; o una de les moltes variacions del clàssic Pisco Sour peruà. La carta de menjar del bar reflecteix el mateix matrimoni d'Amèrica amb plats com el pollo a la brasa que apareixen al costat d'un clàssic sandvitx de pollastre fregit.

Alewife

Un dels tiquets de sopar més calents de la ciutat també acull una de les llistes de còctels més inventives i úniques de Richmond, que inclou joies com The Sea of Cortez, que inclou sègol, Dolin Dry, crema de plàtan i vinagre de coco; i un deliciós Pink Tequila Tonic elaborat amb tequila, Cocchi Rosa, aranja, tònic, aigua de roses i oli de llima. Les possibilitats que hàgiu d'esperar a una taula aquí són altes, però confieu en nos altres, estareu encantats d'esperar la vostra hora al bar.

GWARbar

La llegendària banda de heavy metal GWAR potser no és la primera gent en la qual penseu que s'incorpora al negoci de l'hostaleria, sinó els nadius de Richmond, els concerts emblemàtics dels anys 90 dels quals van incorporar sang falsa, picadores de carn humana (fartes de gelatina) i vestits mutants, van demostrar que els contraris s'equivocaven quan van obrir aquest bar i restaurant vegetarians i vegans favorit de la gent local el 2015. El menú de còctels aquí compromet, amb una intrigant grotesca"GWARtinis", begudes tiki, còctels i shots, així com aperitius de bar intel·ligents com un entrepà vegà anomenat "Hail Seitan". Aneu després de la foscor per gaudir de l'experiència GWAR completa.

Fuzzy Cactus

Si busqueu un bar de busseig que sàpiga divertir-se, Fuzzy Cactus és el lloc on anar. Aquest "bar de rock 'n' roll" que s'autodenomina a si mateix és com si el teu restaurant Tex-Mex favorit es casés amb un local de punk rock. Els còctels són accessibles, assequibles i donen un toc divertit als clàssics dels abrevadors, com un Old Fashioned d'Oaxaca fet amb mezcal i un toc flamejat i un blanc rus vegà. Els preferits de la immersió com el PBR són al menú, però els vostres amics menys rockabilly també poden optar per la gran selecció de cerveses artesanes i vins naturals difícils de trobar.

El bar del vestíbul

Aquest espai lluminós i airejat dins de l'Instagramable Quirk Hotel del Art District és bonic, literalment en rosa. Ubicat en uns grans magatzems de luxe reconvertits de 1916, l'elegant restaurant i bar del vestíbul decorat amb tons rosats és una destinació per a aquells que volen veure i ser vists. El bar modern al terrat de l'hotel és el lloc ideal per estar els caps de setmana, però hi ha pocs llocs a la ciutat on el glamur de la vella escola realment cobra vida que aquest bar de la planta baixa abans conegut com Maple & Pine, on es pot veure els elegants Richmonders demanant còctels elegants. com High Tea, elaborat amb Belle Isle Moonshine, llimona i bitters infusió d'espígol i Earl Grey, i el Modern Day Hemingway, format per tequila blanc, llima, Luxardo. Marasquino i absenta.

Bingo Beer Company

Una opció perfecta per al nirvana de la cerveseria que és el barri de Scott's Addition de Richmond, Bingo Beer Company és una opció fantàstica per als amants dels jocs recreatius, els nous bevedors de cervesa artesana i els snobs experts en cervesa. Molt centrat en les cerveses, aquest híbrid cerveseria-restaurant-arcade combina l'elaboració de cervesa in situ amb clàssics arcades de la vella escola com el skeeball, el pinball i el ping-pong. A més de la cervesa, també hi ha vi, còctels i cervesa de gingebre casolana sense alcohol.

Bar de vins Secco

Una joia elegant i elegant al barri The Fan de Richmond, Secco és el punt culminant de l'escena vinícola de la ciutat. Inaugurat el 2010 per la propietària i directora de vins Julia Battaglini, els vins europeus de petita producció són el més destacat aquí, i és fàcil passar una nit sota la càlida il·luminació central de l'espai consultant la sofisticada carta de vins. Demana formatge i xarcuteria, i no et perdis plats mediterranis com cigrons fregits i olives farcides de gorgonzola. Per als no bevedors de vi, el bar també ofereix una carta de còctels impressionant que es va ampliar després que es va mudar de la seva ubicació original a Carytown el 2016.

Bar Solita

Un bar de tapes mediterrànies al vibrant Arts District de Richmond, la carta de còctels del Bar Solita inclou begudes inventives amb influències d'Itàlia, Grècia i el nord d'Àfrica. Gaudeix de les vacances aCantania, elaborat amb vodka, licor de magrana, mel i llimona, o el Boomslang, amb rom, madeira, curaçao i canyella. Aquells que vulguin transportar-se realment a una illa grega no tindran escassetat de plats mediterranis preferits per triar del menú del bar, com ara un capocollo al forn de llenya i una pizza de rúcula amb oli d'oliva i feta esmicolat.

Brenner Pass

Una vetllada al Brenner Pass et farà sentir com si acabes de baixar d'un remuntador i en una còctel càlida i acollidora. Les joies apres com Campfire Stories, fetes amb bourbon, marrasquino, mezcal, angostura i bitters de taronja, i Bern Bear, fet amb singani, codony, cochi rosa, aranja, llimona i galliano són al centre del bar, que també inclou una carta de vins pesada amb raïms alpins. Inclineu-vos fins i tot i combineu els vostres còctels amb una fondue decadent.