Els 13 millors bars de Boulder, Colorado

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:37

La vida nocturna a Boulder, Colorado, no és com en cap altre lloc.

Per descomptat, com qualsevol bona ciutat de Colorado, hi ha moltes cerveseries i destil·leries, unes 50 al comtat de Boulder, de fet. Però fins i tot aquests són únics. Hi ha cervesa freda, excursions en bicicleta i cervesa i fins i tot un bar anomenat Shoes and Brews, on pots comprar un parell de sabates noves i després portar-les per competir pel preu de la teva pinta.

Més enllà de la cervesa, els bars de Boulder ofereixen "cotxe bomba" de kombucha per als bevedors sense alcohol, margarides espremgudes a mà i pocions elaborades amb diferents herbes, "energies" i "essències vibratòries". Preneu-los sols, sense begudes alcohòliques, afegiu-hi una mica de ginebra si no podeu empassar-vos amb sobria la idea d'una poció vibratòria intencionada al bar.

Boulder té alguns bars i cerveseries força únics, així com d' altres més populars que serveixen excel·lents i bons productes antics. Aquests són els nostres 13 llocs preferits per deixar-ne un de fred a l'ombra de les muntanyes Flatiron.

Sabates i cerveses

Aquest bar no és tècnicament a Boulder; és una mica a l'est al comtat de Boulder, en una ciutat més petita anomenada Longmont. I tècnicament tampoc és un bar. Això és el que val la pena destacar.

Shoes and Brews reuneix l'amor de Boulder per tots dosfitness (específicament, córrer) i cervesa en un lloc únic. És una botiga de sabates especialitzada-slash-taproom. Així que podeu comprar les vostres sabatilles de running aquí i després posar-les i competir pel preu de la vostra pinta. Shoes and Brews també organitza altres esdeveniments únics relacionats amb la carrera i begudes especials. Has de visitar per creure-t'ho.

Bohemian Biergarten

D'acord, aquest no és el bar més Boulder, però el seu ambient és inigualable. El Bohemian Biergarten fa la sensació d'entrar directament a un autèntic pub europeu, amb taules llargues d'estil comunitari (que alguns nord-americans odien totalment). El biergarten serveix (ho heu endevinat) cervesa i menjar euro (mmm, schnitzel) i té un petit pati davanter davant de la gespa del palau de justícia del comtat de Boulder, a un pas de polka del popular centre comercial Pearl Street.

Als viatgers els encanta perquè es troba a poca distància de l'històric i elegant Hotel Boulderado, un dels millors llocs per passar la nit. Com a avantatge, la rebuig del Bohemian Biergarten és un lloc de música en directe apassionant que atrau còmics de fama mundial (no, realment) a la seva popular nit de comèdia els diumenges.

Rayback Collective

Així, això no és un bar per si mateix. Són moltes coses. I ho és tot.

El col·lectiu Rayback no podria ser més Boulder si fos Subaru Outback. És una antiga botiga de subministraments de fontaneria convertida en un parc de camions de menjar de moda. El local interior i exterior també té un llarg taulell de bar amb més de 30 aixetes i inclou música en directe, esdeveniments especials i cornhole.i jocs de pati a l'exterior.

L'ambient aquí és fantàstic. És espaiós, però agradable i acollidor. Hi ha un munt de racons i llocs per passar l'estona i beure cervesa, i està obert tot el dia i la nit. Els food trucks estan canviant sempre, així que mai t'avorreixes. És un estil de vida nocturna una mica no tradicional, però què a Boulder no és no tradicional?

Pub i cerveseria Mountain Sun

Mountain Sun és un element bàsic de Boulder i un punt calent entre els locals. Aquest pub relaxant de propietat local, situat just al centre comercial Pearl Street, elabora més de 75 tipus diferents de cervesa artesana durant tot l'any que podeu utilitzar per rentar un menú bastant entremaliat i deliciós. Mountain Sun completa la seva oferta amb música en directe i fins i tot una selecció de bluegrass oberta, tot de franc. No hi ha mai una coberta.

Mountain Sun també té una segona ubicació a South Boulder anomenada Souther Sun, que és igual de popular i conserva el mateix ambient relaxat i granola.

Llicència núm. 1

La llicència núm. 1 és on anar a una nit o a un còctel elaborat per experts. Aquest ambient és totalment diferent a qualsevol altre bar de Boulder. És fosc, sensual i se sent com un bar clandestí passat de moda, situat al soterrani de pedra de l'històric Hotel Boulderado. Aquí, podeu veure música en directe algunes nits o trobar un sofà cantoner a una habitació lateral per a una conversa privada.

Dat divertit: aquest va ser el primer bar de la ciutat que va obtenir una llicència legal per servir licor després de la Prohibició.d'aquí el seu nom. Va obtenir la llicència número 1.

Restaurant Shine i bar de pocions

Benvingut a Boulder, on podeu obtenir còctels curats amb energia, batejades com pocions, per prendre una copa. El mateix Shine té un ambient acollidor i amorós, amb un grup de taules ben unides sota les elaborades obres d'art.

Aquí tot és intencionat, i les pocions no són una excepció. Trobareu begudes (sorprenentment delicioses i saludables) fetes d'herbes i flors, amb un toc de freqüències sonores i essències de gemmes. D'acord, potser tots els ingredients són difícils de provar (o tastar), però la novetat és divertida, no importa el que creguis. I com que són "conscients", aquests còctels no vénen plens de sucre, additius i fabricants de ressaca. Fins i tot podríeu dir que estan sans.

Tahona Tequila Bistro

Tahona és un dels millors bars de Boulder per molts motius. Primer, les begudes. Les margarides de Tahona són les nostres preferides a la ciutat. S'elaboren amb suc de llima espremut a mà, la qual cosa equival a unes 180 pressions al dia (un dia normal).

Segon, la selecció. Tahona inclou més de 130 tipus diferents de tequila, inclosos alguns tipus rars.

Tercer, la ubicació. Es troba just al centre comercial Pearl Street, amb un petit pati davanter i un ambient modern interior i exterior a l'estiu; El personal obre les finestres de grans dimensions i la càlida brisa de la muntanya passa a la deriva.

Finalment, Tahona és un dels pocs bars de Boulder on realment pots anar a "discoteca". Per descomptat, no és molt gran, però els DJ en directe atrauen una multitud plena al ballpis cada cap de setmana. La tripulació aquí acostuma a ser una mica més jove, però amb l'autèntic estil Boulder, és acollidor per gairebé qualsevol persona que vulgui agitar-la.

The Bitter Bar

Qualsevol que conegui còctels enumerarà el Bitter Bar com el millor Boulder. Aquí és on vas a buscar una beguda perfectament elaborada per un dels millors cambrers del país. El Bitter Bar està encapçalat pel rei dels còctels James Lee, que ha merescut aquest bar grans elogis entre els amants de la cuina i els esperits.

Una de les característiques més interessants aquí és el sistema d'esborrany d'hora feliç, on, ho heu endevinat, es presenten còctels fets a mà en esborrany.

No és un còctel de festa? El Bitter Bar també ofereix vi i cervesa.

Cervesa Boulder

No es pot parlar dels millors bars de Boulder sense fer un cop d'ullet a les cerveseries, en particular a la Boulder Beer. Aquesta cerveseria afirma ser la primera cerveseria artesanal de l'estat, la qual cosa la converteix en una destinació de visita obligada a Colorado, especialment per als caps de llúpol i els cervesers.

Boulder Beer té dues ubicacions: el Pub on Wilderness, amb un menú de menjar força respectable (que fins i tot serveix un esmorzar de cap de setmana d'11 a.m. a 2 p.m.) i Boulder Beer on Walnut, convenientment al centre de la ciutat. Busca música en directe i esdeveniments especials durant tota la setmana a la ubicació de Wilderness.

Avery Brewing

Avery Brewing és una de les cerveseries més conegudes de Boulder i, a més, també és una de les més populars per visitar quan vols recuperar un refredat.un. Aquesta cerveseria ha tingut un fort impacte en l'escena cervesera de Boulder durant uns 25 anys. Un motiu: la cervesa té un bon gust. I sempre és una mica inesperat, poques vegades s'adapta perfectament a una categoria existent. En això, Avery resumeix tot el que fa que Boulder sigui tan estimat.

Visiteu la sala d'aixetes i el restaurant d'Avery durant el vostre proper viatge a Boulder i aprèn sobre la història de la cerveseria, a més de fer un recorregut per les instal·lacions de producció. La sala d'aixetes està oberta al públic des de l'any 2003, però els horaris varien, i les aixetes també. Podeu consultar al web la programació actual de cerveses abans de fer el viatge per tastar-les. O permeteu-vos gaudir de la sorpresa, sabent que l'ambient i el sabor són constantment bons.

Bramble and Hare

Bramble and Hare és una d'aquelles joies amagades a Boulder que els locals coneixen però que no volen compartir perquè és massa especial. Aquest petit i acollidor restaurant al costat del centre comercial Pearl Street cobra vida a la foscor, quan és el lloc de trobada preferit per al personal del restaurant i del bar de la ciutat tan bon punt surten el dia.

Bramble és conegut pel seu innovador i sorprenent menú de la granja a la taula (té la seva pròpia granja propera, que impulsa l'oferta) i que també s'estén als seus còctels. La millor aposta és demanar-li al cambrer que et prepari alguna cosa única. Qui sap? És molt possible que acabeu amb una beguda ginny accentuada per espàrrecs embolcallats. Aquests són alguns dels còctels més innovadors que mai trobareu. Prepareu-vos per sorprendre't gratament i gaudir-neaventura.

L'ambient també s'afegeix a l'experiència. Bramble and Hare és petit, amb només un grapat de taules accentuades per antiguitats. Sembla com si haguessis viatjat en el temps. Tot és íntim. Mira com el xef prepara el teu menjar des de zero a la seva humil cuina i interactua amb el cambrer, sovint compartint ingredients i idees. També hi ha microcerveses i vi al menú, tot i que seria una tragèdia anar-hi i no. almenys prova alguna cosa estranya.

Consell: si voleu una aplicació amb la vostra beguda, sovint podeu marcar ous de diable aquí. (Per què no hi ha més llocs on serveixen ous de diable?)

Centro

Centro és un altre restaurant mexicà popular al centre de la ciutat, al costat del centre comercial Pearl Street. Però el que fa que aquest bar i restaurant destaqui de la resta és el seu pati massiu i festiu, sens dubte el millor pati de Boulder.

Podeu seure a una taula o al llarg taulell del bar interior i exterior que sembla com si us hagin transportat a un complex de Mèxic. Les begudes també són excel·lents, des de la sangrienta Mary al dinar del cap de setmana fins als margs, daiqueris congelats i pinya colada durant tota la nit.

El millor moment per visitar-lo és el dilluns a la nit: happy hour durant tota la nit. Si voleu gaudir de la música en directe, aneu al Centro els diumenges, quan també hi ha més ofertes de begudes. Sempre hi ha una excusa per visitar aquí, no és que el pati i les margarides no siguin prou raonables.