Els millors bagels de Brooklyn

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:38

Em vaig despertar preparat per experimentar el bagel arc de Sant Martí. Havia vist el segment del Late Show amb Steve Colbert, on l'Abbi Jacobson i Ilana Glazer de Broad City presenten a l'amfitrió el bagel, fent-los arribar a un món màgic de bagel animat. Tanmateix, amb tota la premsa recent que envolta el nou bagel arc de Sant Martí de Scot Rossilo (propietari de la botiga de bagels de Williamsburg), l' alta demanda va obligar a tancar temporalment la ubicació de Bedford Avenue de la botiga de bagels. No estava segur de si la ubicació metropolitana de Bagel Store els tenia a la mà (s'han exhaurit) i vaig decidir provar el bagel arc de Sant Martí un cop torni a obrir la ubicació de Bedford Avenue i les aglomeracions disminueixin.

Si ets com jo i no estàs preparat per fer cues llargues per un bagel arc de Sant Martí, on has d'anar? Per sort, hi ha molts llocs per demanar un bagel tradicional "wit a schmear" a Brooklyn. No, aquests bagels no són bonics i multicolors, però tenen un gust fenomenal.

Aquí hi ha sis botigues de bagel on els locals demanen el menjar per esmorzar favorit de Brooklyn.

The Bagel Store

Tot i que la gran demanda de bagels arc de Sant Martí ha tancat la ubicació de Bedford Avenue, la botiga amb seu a Williamsburg encara té un lloc avançat a Metropolitan Avenue. Vine i prova les creacions de Scot Rossillo (l'"Artista de bagels d'estrena mundial"), que inclouen el bagel de cansalada, ou i formatge, el bagel de torrada francesa, el bagel Pretzel, "elcragel”, i molts altres bagels inventius. No us oblideu de demanar la crema de formatge Nutella.

Bagel Hole

Des de l'any 1985, aquesta botiga de bagels de South Slope ha estat guanyant els locals amb els seus bagels enrotllats a mà. La botiga no té seients, però sí que té alguns dels bagels i bialys més saborosos i destacats de la ciutat. Com a local, confessaré que si estic en un tram de cinc illes de Bagel Hole, he d'aturar-me a recollir una dotzena de bagels.

Kosher Bagel Hole

No s'ha de confondre amb Bagel Hole. Aquesta botiga Kosher Bagel, de gestió familiar, té dues ubicacions a Flatbush, a Coney Island Avenue i Avenue J. No obre els divendres a la nit i els dissabtes, però és la parada ideal per fer un viatge amb bicicleta de diumenge a Coney Island.

Bagelsmith

Amb dues ubicacions, al cor de Williamsburg, obertes les vint-i-quatre hores, aquest és el millor lloc per prendre un mos després d'una nit tarda en aquest refugi hipster. Demana un bagel de tot amb formatge crema de tofu i descobreix per què aquest lloc ha estat un dels preferits del barri durant anys.

Bagels de terrassa

Situada a poques illes de Prospect Park, a la banda principal de la zona residencial de Windsor Terrace, aquesta botiga de bagel serveix bagels notables. L'ampli seient és un avantatge addicional. Terrace Bagels és el lloc perfecte per a un esmorzar informal abans d'anar a Prosect Park o un lloc fantàstic per demanar menjar per a un pícnic de Prospect Park. Gaudeixo de l'ambient seriós de la vella escola a Terrace Bagels. Demana el bagel, el lox i el formatge cremós i saps que tens la veritable oferta.

Bagel Boys

Bagel Boys té dues ubicacions a Brooklyn i una aNova Jersey. Aquest favorit local a Third Avenue a Bay Ridge i Avenue Z a Sheepshead Bay també ven amanides i paninis. Servint autèntics bagels de la vella escola, aquest és el tipus de lloc on podeu demanar aquest "bagel wit a schmear" i no us demanaran que traduïu. Un avantatge addicional és que les botigues de Brooklyn estan obertes fins a les 22:00.