On menjar a Ciutat del Cap, Sud-àfrica

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:44

No et pots equivocar menjant fora a Ciutat del Cap i els seus voltants. És realment una delícia gastronòmica i, amb diferència, la millor destinació gastronòmica d'Àfrica. La meva selecció dels 10 millors restaurants de Ciutat del Cap ofereix una varietat d'ubicacions precioses, on podreu gaudir d'excel·lents menús locals ecològics i frescos combinats amb vins de primer nivell. Molts dels millors restaurants es troben a Winelands, on una història de quatre-cents anys d'elaboració de vi i geni culinari continua fins avui.

Rust en Vrede

Rust en Vrede ha puntuat constantment un dels millors restaurants de la zona de Ciutat del Cap i realment no us decebrà. El menjar és contemporani amb un toc clàssic. Els ingredients orgànics de cultiu local s'utilitzen per crear plats com Salmon Trout Mi Cuit, Yuzu Jelly, Apple Caviar, Horseradish i Ginger Crumble. Els menús de quatre i sis plats són fantàstics, i una manera molt divertida de tastar el màxim de plats possibles, tot maridat amb diferents vins de la finca. L'entorn d'una finca vitivinícola històrica no es pot superar, sobretot si ho feu per la posta de sol al voltant de les 6 de la tarda. El servei és impecable i l'ambient és molt relaxat.

Reserves: (021) 881-3757 o consulta en línia.

The Strandloper

The Strandloper no és tant un restaurant com un revolt de velles barques de rem, xarxes de pesca, refugis de vent i altres flotants i jets que sembla que han aterrat a la platja en una tempesta. T'asseus a la sorra i menges. El nom de Strandloper prové dels amants de la platja de l'Edat de Pedra que van deixar evidències dels seus propis braais de platja en mig de conquilles al voltant de la costa. Hi ha 10 cursos en total, però ningú els anuncia, només us aixequeu i us ajudeu sempre que estiguis preparat. Musclos al vi blanc, musclos a la mantega d'all, haarders (mullet), paella de marisc, braaied snoek, peix àngel fumat, daurada i kreef. És una deliciosa festa de menjar i cultura.

Reserves: truqueu al +27 (0)22 77 22 490.

Albergínia

L'albergínia serveix menjar contemporani amb una combinació encantadora d'influències asiàtiques i occidentals. Al menú del sopar, les ofertes han inclòs un filet d'estruç fregit amb una salsa de bolets de múrgoles i un amaniment de quinoa de peix i gambes amb pak choi i carbassa preciosa. El menú eclèctic es combina amb un vi excel·lent i un bon servei. El restaurant és acollidor i romàntic, un lloc perfecte per a una cita, però també genial si només estàs amb els amics. Els vegetarians estan ben servits aquí i també ho és la gent després de la feina que busca un lloc elegant per prendre una copa i uns aperitius lleugers i deliciosos.

Reserves: truqueu al (27) 21 465 4909 -- o connecteu-vos-hi.

Sala de tast a Le Quartier Français

On menjar a Ciutat del Cap, Sud-àfrica

The Roundhouse

Vistes meravelloses, un ambient fantàstic i un servei excel·lent completen el menjar millor a The Roundhouse. Durant l'estiu podeu dinar a la fresca a les terrasses de la finca històrica mentre observeu els amants del sol gaudint de la platja de Camps Bay. Al vespre, el Roundhouse ofereix un meravellós menú degustació, maridat amb vins gratuïts i per morir-se per les postres. La zona de menjador principal, The Somerset Room, té unes vistes panoràmiques magnífiques de les muntanyes i les badies, és realment un entorn perfecte per a la imatge. El menú del menjador ofereix plats contemporanis amb un toc asiàtic/africà.

Reserves: truqueu al 021 438 4347 o connecteu-vos-hi.

La Colombe

La Colombe té un lloc habitual als 50 millors restaurants del món de San Pellegrino. El xef executiu Scot Kirton ofereix un menú saborós inspirat en la cuina francesa clàssica amb un toc asiàtic. El magnífic entorn, dins de la vinya més famosa de Ciutat del Cap i amb vistes a un pati d'una font, s'afegeix a l'experiència gastronòmica amb classe. El menú especial d'hivern té una gran relació qualitat-preu (de maig a setembre) i ofereix als comensals la possibilitat de degustar cinc plats diferents per un preu fixat. Els plats d'autor utilitzen ingredients locals i frescos i una fantàstica carta de vins fa que tot sigui encara millor.

Reserves: truqueu al +27 21 794 2390.

Beluga

Els amants dels peixos es reuneixen a la Beluga per passar una estona de balena. Beluga és un dels restaurants de marisc més consolidats de Ciutat del Cap. El sushi, el dim sum i el sashimi aconsegueixen les millors notes, i la canya de xai també és excel·lent. Aquest és un restaurant popular amb molta energia, així que si busqueu una vetllada romàntica tranquil·la, potser no és la vostra millor aposta (consulteu Servuga, el restaurant germà). El bar vibra a l'hora feliç i també serveix menjar lleuger per rentar un còctel fort o dos. Els preus són molt raonables i el servei és excel·lent fins i tot quan el restaurant està ple.

Reserves: truqueu al 021 418 2948.

Jonkershuis

Jonkershuis és una opció meravellosa per a aquells que busquen bon menjar, a preus raonables en un entorn preciós. El menú consisteix principalment en plats lleugers, pasta lleugera, amanides gourmet i especials picants de Cape Malay. Les hamburgueses estan considerades entre les millors de Ciutat del Cap. A l'estiu, és meravellós gaudir del vostre àpat sota els roures centenaris als bells jardins. "Jonkershuis" significa "casa del jove" i era un segon habitatge típic de totes les cases rurals del Cap Holandès, on el fill gran s'instal·lava en espera d'heretar-lo tot.

Reserves: truqueu al 021 794 5128

La Petite Ferme

La Petite Ferme és un petit restaurant encantador que ha estat dirigit per tres generacions i considerat com un dels millors d'una ciutat coneguda pels seus restaurants excepcionals. El dinar, en particular, és celestial. On més es pot gaudir d'un entrant de vedella wagyu amb formatge bocconcini al pesto, rovell d'ou curat, espuma de castanya i tàpera i waterblommetjie en vinagre? I mentre les vostres papil·les gustatives estan assaborint el menjar, els vostres globus oculars s'escamparan per les magnífiques vistes de la vall i el llac. Conde Nast Traveller va nomenar La Petite Ferme com un dels 15 millors establiments de "Millor relació qualitat-preu" del món. Hi ha habitacions disponibles si voleu quedar-vos una mica més i assaborir l'entorn.

Reserves: truqueu al +27 (0)21 876 3016/8