La ciutat medieval de Troyes a Champagne

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:44

Troyes és una de les joies de França i relativament desconeguda. És una vila medieval ben conservada amb carrers antics de cases d'entramat de fusta restaurades, les seves diferents façanes creen un deliciós mosaic de colors. Va ser l'antiga capital de la regió de Champagne i encara és la capital de l'Aube, el departament que forma part de Champagne que es troba al sud de les ciutats més conegudes d'Epernay i Reims.

Troyes és compacte, així que és una bona ciutat per visitar sense cotxe. És fàcil arribar des de París i els llocs principals es troben dins del petit centre històric.

Informació general

Població 129.000

Office de Tourisme de Troyes (obert tot l'any)6 blvd Carnot

Office de Tourisme de Troyes Centre de la ciutat (obert d'abril a finals d'octubre)

Rue MignardDavant de l'església de St Jean

Com arribar

En tren: Els parells Est a Troyes directes triguen aproximadament una hora i mitja.

En cotxe: De París a Troyes és d'uns 170 km (105 milles). Agafeu la N19, després la E54; sortiu a la cruïlla 21 cap a l'A56 direcció Fontainebleau i, molt ràpidament, agafeu l'A5/E54 senyalitzada cap a Troyes. Agafeu les indicacions cap al centre de Troyes.

Atraccions

Hi ha molt per veure a la zona central de Troyes, una ciutat quees va convertir en una part vital de la gran ruta comercial entre Itàlia i les ciutats de Flandes a l'edat mitjana. Va ser l'època en què la ciutat va acollir dues fires anuals vitals, cadascuna de les quals va durar tres mesos i va portar artesans i comerciants d'arreu d'Europa per augmentar les arques dels comerciants i els grans de la ciutat.

Un incendi l'any 1524 va destruir gran part de la ciutat, que en aquest període era un centre per a la fabricació de mitges i teles. Però la ciutat era rica i aviat es van reconstruir cases i esglésies amb l'estil renaixentista actualitzat. Gran part del que es veu avui prové dels segles XVI i XVII. Avui Troyes compta amb 10 esglésies, carrers empedrats sinuosos, una catedral i alguns museus excel·lents. I és conegut pels seus magnífics vitralls, així que porteu uns prismàtics quan el visiteu per veure els detalls gloriosos a les finestres de les esglésies i la catedral.

Compres

Troyes és famosa pels seus grans descomptes i els seus centres comercials de fàbriques als afores del centre, als quals es pot arribar fàcilment. També és un bon lloc per comprar menjar, ja sigui al Marché les Halles cobert o a les botigues especialitzades de la ciutat.

Què fer

A l'estiu, Troyes organitza espectacles Ville en lumières des de mitjans de juliol fins a mitjans d'agost. És un espectacle gratuït els divendres, dissabtes i diumenges a partir de les 21:30h. Us reuniu al Jardí de l'antic Hôtel de Ville per a un espectacle de llum i so. Després, segons el tema, et guien per la ciutat per personatges disfressats a diferents llocs on, de nou, la llum juga a través d'unedifici mentre una veu explica la història de Troyes. Entrades a l'Oficina de Turisme.

Potser no és la capital de Champagne (Epernay té aquest honor), però hi ha moltes vinyes per visitar a prop. Consulteu a l'Oficina de Turisme.

Hotels

Troyes té una bona selecció d'hotels, inclosos dos que es troben en edificis històrics on sents que has tornat al passat. Quedar-se als afores és més barat, però hauràs de caminar fins al centre històric per fer turisme i restaurants.

• La Maison de Rhodes: Si vols retrocedir en el temps (però amb totes les comoditats modernes que puguis desitjar), reserva aquí. La Maison de Rhodes es troba al cor del nucli antic, just al costat de la catedral, però molt tranquil al vespre. Des de l'exterior és un edifici baix de pedra melosa amb un portal imponent. A l'interior, un pati tancat està envoltat d'edificis d'entramat amb un jardí al final. Una escala de fusta us porta als edificis del segon pis d'un costat de la plaça. Els seus fonaments es remunten al segle 12^{th quan va pertànyer als Cavallers Templers de M alta i després es va utilitzar com a convent. Avui és un impressionant hotel de 4 estrelles amb 11 habitacions. Parets de pedra, terres de rajoles vermelles càlides o de fusta, mobles antics, xemeneies i habitacions amb bigues: trieu la vostra opció perquè cadascun és diferent. Hauria de ser bo, és propietat d'Alain Duc, i estigueu segurs: els banys són grans i luxosos. Ara té una piscina exterior moderna. Preneu l'esmorzar (extra) al deliciós restaurant o a l'exterior en un ambient tranquilpati. El sopar, amb ingredients locals d'origen ecològic, se serveix de dimarts a dissabte.}
• Le Champ des Oiseaux: Tres antigues cases del 15^th i 16^{th segle conformen aquest hotel amb encant, amagat en un carrer empedrat i just al costat de La Maison de Rhodes; tots dos són propietat d'Alain Ducasse. Le Champ des Oiseaux mostra una atenció meticulosa semblant als detalls històrics en la decoració de les habitacions on un cop més et despertaràs preguntant-te en quin segle vivim. Les habitacions varien en grandària i estil i algunes es troben al ràfec amb sostres de volta de fusta; els banys són amplis i ben equipats. Aquest hotel de 4 estrelles de 12 habitacions és una mica més barat que La Maison de Rhodes.}
• Le Relais St-Jean: Amagat per un petit carreró però just al centre de la part antiga (i un s alt, s altar i s altar des de la plaça principal), Aquest hotel amb encant a l'antic carrer Goldsmiths, és de propietat familiar i acollidor. Les habitacions estan decorades amb un estil modern, amb colors frescos, teixits bonics i llits còmodes. Algunes tenen balcons amb vistes a l'acció, mentre que els del costat del jardí són més tranquils. Hi ha un menjador per esmorzar i un bar íntim deliciós.
• Brit Hotel Les Comtes de Champagne: Quatre cases amb entramat de fusta del segle 12^{th, antigament pertanyents als comtes de Champagne que van encunyar diners aquí, formeu aquest petit hotel de 2 estrelles amb encant al nucli antic. Les habitacions són principalment de bona mida, estan decorades senzillament amb teles boniques i algunes tenen llar de foc. Demaneu un dels més grans per obtenir un decentbany de mida. Podeu esmorzar a una habitació envoltada d'armadures o hi ha un saló independent. El personal és amable i coneixedor, i és una parada bona i econòmica.}

Restaurants

Troyes té una bona oferta de restaurants a tots els preus. Molts d'ells s'agrupen als carrerons que envolten l'església de Sant Joan i són bons per prendre un mos lleuger i prendre una copa al vespre. Però s'amunteguen molt i trobareu que els estàndards varien. Si voleu menjar bé, eviteu aquesta zona i dirigiu-vos als carrers propers.

Menjar

El principal reclam de la fama de Troyes a les apostes culinàries és l'andouillette (una salsitxa tallada gruixuda d'intestí de porc, vi, ceba, sal i pebre). Ha convertit Troyes en una destinació gourmet per a aquells que volen una autèntica experiència culinària francesa. Els orígens de l'andouillette es remunten a l'any 877 quan Lluís II va ser coronat rei de França a la catedral de Troyes i tota la ciutat es va celebrar amb una gran festa d'andouillette. A finals del segle XV hi havia un gremi de xarcuters que es dedicava a l'elaboració d'andouillette i, amb el pas dels segles, es va convertir en el que cal tastar al seu pas per Troyes. Així que si el demaneu, seguireu els passos de Lluís XIV el 1650 i Napoleó I el 1805.

Allà on tasteu andouillettes, ja sigui a Troyes, Niça o París, us heu d'assegurar que el símbol "Cinc A" estigui marcat al menú al costat del plat; vol dir que està aprovat per l'associació amicable des amateurs d'andouillette authentique (que és el club dels seus aficionats i menjarcrítics) format per protegir els estàndards.

És possible que les salsitxes franceses gruixudes no siguin del vostre gust; són dos dels plats de Delicies repugnants a França.