Els millors restaurants de Doha

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:44

Doha té una escena gastronòmica bulliciosa, que reuneix cuines d'arreu del món. Tots els noms més destacats com Nobu, Gordon Ramsay, Alain Ducasse i Wolfgang Puck tenen restaurants en alguns dels hotels més luxosos de Doha, però també hi ha restaurants locals que potser no tenen un xef anomenat, sinó que us ofereixen un restaurant local. experiència del menjar que els qatariens estimen i mengen cada dia. En aquests millors restaurants de Doha, un dia podeu menjar arròs amb els dits i l'endemà consultar amb el sommelier sobre com maridar el vostre ànec a la taronja.

El millor per a un bon menjar: Hakkasan

Hakkasan a l'hotel St. Regis és un lloc elegant que ofereix cuina cantonesa moderna en un elegant menjador negre i daurat, amb seients còmodes i llums tènues, amb vistes als jardins. Menjar aquí és una experiència gairebé espiritual, amb els plats presentats com petites peces d'art, tan bonics i espectaculars com tenen el gust. Després hi ha el mixòleg de còctels de la casa, que pot fer màgia amb l'alcohol. També fan un dinar de divendres, que us ofereix una bona oportunitat de provar tot el que tenen per oferir per un preu fix.

Millor menjar japonès: Nobu

El xef Nobu té una mica de cadena, però tot i així aconsegueix servir sempre un excel·lent menjar japonès. Aquest Nobu, que forma part del Four Seasons Hotel Doha, però al seu propi edifici situat entre el port esportiu i el mar, és el més gran de tots. Una bona manera de tastar els millors plats d'autor, com el bacallà ennegret, els tacs wagyu, el tàrtar de tonyina i el llamàntol amb wasabi, és el brunch de divendres que inclou una opció de còctel i vi escumós.

El millor per a la cuina europea: mercat de Jean Georges

Market, al W Hotel, serveix menjar europeu d'autor d'un xef francès que té tres estrelles Michelin, en un entorn còmode i de luxe alhora. Aquí podeu tastar alguns dels favorits de molts països europeus, com ara: burrata fresca, calamars cruixents, pizza de tòfona negra i salmó a la cocció lenta. El menjar aquí és fresc, lleuger i saludable, però també hi ha algunes opcions de menjar còmode, com ara g altes de vedella i amanida Halloumi a la brasa.

El millor per al menjar de confort elevat: Opal de Gordon Ramsay

Famós per la seva boca orinal, però no hi ha dubte que Gordon Ramsay pot cuinar. L'Opal, a l'hotel St. Regis, està especialitzat en menjar còmode en un entorn relaxat. Penseu en l'amanida de falafel, les hamburgueses wagyu, el pollastre al curri d'anacard i l'hamour rostit a la paellaamb un costat de patates fregides. El menú variat significa que segur que podeu trobar alguna cosa per a tots els membres de la família. Per afegir més opcions, el sommelier de la casa pot maridar el vostre menjar amb vi d'un dels cellers més grans de Doha.

El millor per a la fusió àrab-francès: IDAM

El xef amb tres estrelles Michelin Alain Ducasse ha ideat un menú elegant en un restaurant dissenyat per Philippe Starck dins del Museu d'Art Islàmic dissenyat per I. M. Pei. El menjar és mediterrani francès amb un toc àrab i el menú canvia amb les estacions. Si voleu aprendre a fer alguns dels seus plats, també ofereixen Masterclasses per als visitants.

Millor steakhouse: CUT de Wolfgang Puck

És conegut per alimentar les estrelles a la cerimònia de l'Oscar, i el seu popular restaurant al supermodern Mondrian Hotel té una gran selecció dels seus millors plats. Al migdia es pot triar entre pastes i pizzes, mentre que a la nit serveixen diferents plats de peix segons les captures diàries. Tanmateix, l'especialitat, com indica el seu nom, és el bistec, millor acompanyat de patates fregides i salsa bearnesa casolana.

El millor per a un bon menjar amb vista: tres-seixanta

El principal motiu pel qual la majoria de la gent ve a aquest restaurant, cal reconèixer-ho, és la seva ubicació. A la planta 47de l'emblemàtica Torre Aspire, també anomenada Torch, el restaurant no només ofereix unes vistes magnífiques de la ciutat i la badia, sinó que també gira, oferint als hostes vistes de 360 graus. L'autèntica sorpresa de la visita, però, serà l'excel·lent servei i el menjar excel·lent, servit sota grans cloches i amb un gran brin. El menjar és d'inspiració mediterrània, amb moltes opcions per a tothom, des de pasta fins a peix, entrecot, amanides i, per no oblidar, pastís de xocolata calenta per a les postres.

Millor menjar persa: Shebastan Palace

Lluny dels hotels de luxe, aquesta petita joia ha estat durant anys el millor restaurant persa de Doha. Decorat a l'estil iranià, ple d'arcs, rajoles i canelobres brillants, el menjar és autèntic i fresc. Pa calent amb salsa, plats de pollastre i xai, anelles d'arròs cruixents i sucs frescos per rentar-ho tot. Tingueu en compte que el restaurant no serveix alcohol.

Millor tarifa iemenita tradicional: Bandar Aden

Si no heu provat mai el menjar iemenita abans, us esperem una delícia. Aquest senzill restaurant és molt assequible i és tan tradicional com venen: pots seure a terra, menjar amb els dits (utilitzar només la mà dreta) o seure a una taula i fer servir coberts. Proveu els guisats, el pollastre suculent acompanyat d'arròs, les carns al forn tandoor, el peix sencer carbonitzat i les carns enterrades, cuites a terra. Aquí no se serveix alcohol.

Millor sopar a l'aire lliure: Mamig

Aquí pots seure a l'exterior al vespre i veure com el món passa amb la brillantorl'horitzó com a teló de fons, mentre menges bon menjar armeni i libanès. Situat al Katara Cultural Village, aquest és el lloc perfecte per acabar el dia i gaudir d'un gran mezze, amanides i suculentes carns marinades. És un lloc extens, així que demaneu seure a la terrassa exterior, per obtenir les millors vistes. Aquí no se serveix alcohol.

Millor esmorzar i dinar: Jones the Grocer

Aquest restaurant de concepte australià, que forma part d'una cadena, potser no ofereix la vostra cuina local d'inspiració àrab, però si viatgeu amb nens o només voleu un dinar lleuger i saludable, seguit d'un cafè decent per a un preu raonable sense seure a una taula vestida, aquest és el vostre lloc. Els preferits van des dels ous Benedict fins a l'amanida César, una varietat d'entrepans fets amb pa, sopes i hamburgueses molt bons. Hi ha una secció sencera per a vegetarians, i les postres són per morir-se. Aquí no se serveix alcohol.

El millor per a llaminadures: dolços Al Aker

L'exportació més famosa de menjar àrab és probablement els dolços: generalment enganxosos, plens de mel, alguns amb essència de rosa, altres amb dàtils i fruits secs. Totalment pecador i addictiu. Si teniu els llaminers, aquest és el vostre lloc: atureu-vos a Souq Waqif per a una tarda indulgent i assegueu-vos amb un te i alguns dolços. Aquí no se serveix alcohol.