Vila Nova de Gaia - Tast i visites de vins de Port

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:57

Vila Nova de Gaia es troba a l' altra banda del riu Duero des de Porto (Oporto). Aquesta és l'autèntica ciutat del vi de Porto; és on s'estenen els hostals dels històrics productors de vi de Porto al llarg de la Ribeira o passeig marítim amb les seves coves, dipòsits de criança i sales de tast. Els rètols estampats amb noms anglesos dominen els terrats de les cases a les zones superiors de la riba escarpada, mentre que les cases modestes dels productors de la ciutat natal es troben més sovint amagadas als vessants inferiors.

Tots són aquí perquè l'any 1225 el rei Alfons va donar a Vila Nova de Gaia l'estatus de ciutat, després el va lliurar ràpidament a l'aristocràcia perquè els bisbes de Porto cobraven despeses d'enviament poc raonables pels vins. Malgrat el nom de "nou so", Gaia es troba en un llogaret preromà. Té una història més llarga del que et penses quan la gent l'anomena un "suburbi" de Porto.

És un lloc que hauríeu de visitar, sobretot si us agrada el vi fortificat anomenat Port, que experimenta un viatge fascinant a mesura que es transforma a partir del raïm cultivat a les terrasses escarpades riu amunt a la càlida regió de l'Alto Douro fins a el suc arriba a Vila Nova de Gaia per ser transformat en vi fortificat i envellit lentament a la zona temperada.clima marítim abans de ser tastat i enviat a tot el món.

La manera més dramàtica d'apropar-se a Vila Nova de Gaia, si estàs a dormir a Porto, és dirigir-te al nivell superior del pont de Dom Luis, el famós pont de Porto que creua el Duoro que es va obrir l'any passat. 1886 i dissenyat per Teófilo Seyrig, deixeble de Gustave Eiffel. Podeu arribar al pont fàcilment des de l'estació de San Bento de Porto (on hauríeu de dedicar uns minuts a veure la història del transport a Portugal, una història explicada per l'artista Jorge Colaço amb unes 20.000 fitxes).

Des del pont es pot contemplar el passeig marítim, on hi ha uns quants rabelos, els vaixells tradicionals que antigament s'utilitzaven per portar el vi de Quintas (finques vinícoles) de l'Alto Douro fins a Porto. A causa de la incorporació d'un parell de preses al riu, aquests dies gairebé l'única vegada que és probable que les vegeu a tota vela és la festa de São João (Sant Joan) el 23 o 24 de juny, quan, si el vent ho permet, corren des de la desembocadura del Duero fins al Ponte Dom Luis.

A continuació hi ha una llista d'albergs de vins de port recomanats per visitar, seguida d'una mica d'on prové el raïm del vi (i dels viatges que podeu fer per veure l'Alto Douro), així com algunes recomanacions d'allotjament.

On anar per tastar vins de Porto i fer visites al celler

Tothom té el seu port preferit. Alguns fan recorreguts extensos, d' altres no. Alguns tasts són gratuïts per a un nombre limitat d'anyades actuals, i alguns cobren una tarifa nominal pel tast. Aquí teniu una llista seleccionada d'alguns preferits.

Productors de vi de Porto més petits i menys coneguts

Real Companhia Velha - Un dels meus tours i tasts preferits, tres opcions disponibles.

Contacte: João Castro

Tel: +351 223 775 [email protected]

Ramos Pinto

Av. Ramos Pinto, 400 - Vila Nova de Gaia

Tel. +351 223 707 000

Fax. +351 223 775 099Obert de dilluns a divendres excepte festius.

Krohn

Wiese & Krohn, Sucrs., Lda.

Rua Serpa Pinto, 149

4400-307 V. N. Gaia

PortugalObert tots els dies al temporada d'estiu, juny-setembre

Kopke: probablement el vi de Porto més antic. Quinta de S. Luiz prop de Pinhao. Fundada el 1638 per Chrisiiano Kopke, un alemany. Paga per les mostres.

Rua Serpa Pinto, 183-191, 4400-307 Vila Nova de GaiaTel. 223752395

Cálem Port Wine Lodges. L'empresa va ser fundada l'any 1859 pel Sr. António Alves Cálem. És el primer dels albergs que veuràs quan surtis del pont Dom Luiz des de Porto.

Avenida Diogo Leite, 344 Vila Nova de Gaia

Grans productors de vi de Porto

Taylor Fladgate

Rua do Choupelo nº 2504400-088 Vila Nova de Gaia, Portugal

Coordenades GPS: 41.13394, -8.61435

Tel. +351 223 742 800Fax. +351 223 742 899

De dilluns a divendres: de 10:00 a 18:00, de dissabte a diumenge: de 10:00 a 17:00.

A més, opera el restaurant "Barão de Fladgate"

Graham's Port Lodge

Rua Rei Ramiro 514 - 4400 Vila Nova de GaiaTel: +351 22 377 64 84/85 • Fax: +351 22 377 64 80

Croft (1588)

Rua Barao de Forrester, 412,Vila Nova de Gaia 4400-088, Portugal

Les visites es fan durant tot l'any, els set dies de la setmana, de 10 a 18 h

Sandeman (l'enllaç és un PDF amb informació de visita)

Al Sandeman, els visitants de Lodges trobaran una interessant mostra de 60 ampolles molt velles al Museu del Vi de Porto de Sandeman.

Largo Miguel Bombarda 3 Vila Nova de Gaia

Com és diferent el port (i d'on prové el vi que estàs tastant)

Hi ha moltes regions vinícoles que pots visitar a Europa. Cadascun d'ells té un component històric, i la majoria també un de més romàntic. La gent treballa en allò que els agrada fer, en definitiva, en alguns dels paisatges més bells del planeta. Però la producció del port a les terrasses dels turons a la vora del riu Duero a la regió de l'Alt Douro té algunes variacions interessants sobre el tema mil·lenària de l'elaboració del vi.

Port és un vi dolç i fortificat. L'amargor, un toc del qual no és indesitjable en els vins de taula secs i robusts, simplement no s'adapta al vi de Porto exuberant i dolç. Les llavors de raïm que es trenquen durant el premsat a màquina poden afegir una amargor notable al vi. És aquí on entren els Lagares. Aquests dipòsits de granit tradicionals que es troben a moltes finques (a l'Alto Douro, riu amunt de Vila Nova de Gaia) fan uns 75 metres d'alçada i estan oberts al cim. A l'interior és on el raïm és/va ser "pistejat" per una línia d'humans sense calçat; Resulta que els peus humans suaus són molt més suaus amb el raïm i tenen menys tendència a trencar les llavors, per tant, l'acció suau fa que sigui un vi de Porto millor. El ruixat tambéintrodueix una mica d'aire a la barreja, cosa que fa que la fermentació sigui més segura. Avui han aconseguit replicar l'acció utilitzant un intel·ligent lagar robòtic per treure de l'equació els humans que trepitjaven tacats de violeta, tot i que de vegades es fan demostracions tradicionals de picar amb els peus a les quintas.

Al Graham's Port Blog es troba una bona explicació de la producció de vi de Porto.

Portugal encara té una tradició de trepitjar els raïms per a vins premium, especialment a l'Alentejo. Vegeu: No posar-se els peus a la boca (la bondat de l'elaboració del vi a l'Alentejo)

L'Alto Douro ha estat reconegut com un "paisatge cultural d'una bellesa excepcional que reflecteix la seva evolució tecnològica, social i econòmica" per la UNESCO, citant els 2000 anys de producció de la regió. "Els components del paisatge de l'Alto Douro són representatius de tota la gamma d'activitats associades a l'elaboració del vi: terrasses, quintas (conjunts de granges productores de vi), pobles, capelles i carreteres."

Molts viatgers recomanen una excursió en vaixell a l'Alto Douro. Molts recomanen els vaixells de Pipadouro, encara que el lloc web està en portuguès. Viator ofereix una excursió d'un dia a l'Alto Douro des de Porto (reserva directament).

Recomanacions d'allotjament

Si us ho podeu permetre, l'opció de consens per completar la vostra experiència de vi de Porto és una estada a The Yeatman. És un hotel balneari que s'associa amb molts vins portuguesos de qualitat. Cadascuna de les 82 habitacions té vistes a Porto. Hi ha paquets temàtics que combinen menjar, vi, tractaments de spa i molt més. Aquest ésserPortugal, els preus et poden sorprendre, de bona manera.

Hi ha moltes cadenes d'hotels a Vila Nova de Gaia, moltes d'elles ofereixen aparcament gratuït. El Cliphotel Gaia Porto, un hotel de tres estrelles amb bones valoracions d'usuaris, és a prop de la terminal de creuers. També es recomana el raonable Novotel Porto Gaia de quatre estrelles, sobretot si viatgeu amb nens.

Els visitants que vulguin quedar-se una estona podrien estar millor en un lloguer de vacances com els apartaments River Place de Porto o altres apartaments de vacances a Vila Nova de Gaia (reserva directament).

Mostra els llocs

A més de la meravellosa vista que es pot obtenir des del pont de Dom Luis quan arribeu al costat del pont de Vila Nova de Gaia, just amunt veureu el monestir Serra do Pilar, un antic monestir agustí del segle XVII conegut. per la seva forma circular. És Patrimoni de la Humanitat per la UNESCO que va trigar 72 anys a completar-se a causa de l'escassetat de fons. Davant de l'església, hi ha unes vistes impressionants d'Oporto i el riu Duero.