Menjar i beguda tradicional a Hondures

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 11:09

Si viatgeu per primera vegada al petit país centreamericà d'Hondures, probablement tingueu curiositat per saber com és el menjar hondureño. Afortunadament, el menjar hondureny no és tan diferent del menjar dels Estats Units, amb algunes excepcions notables. A més de la informació que s'ofereix aquí sobre menjar i beguda i Hondures, podeu fer un recorregut culinari per Amèrica Central a través d'aquests articles que exploren el menjar i la beguda de tots els països d'Amèrica Central.

Esmorzar a Hondures

Un esmorzar típic d'Hondures sol consisteix en ous remenats, mongetes negres bullides o fregides i moltes truites. Als locals els agrada prendre-ho amb un cafè local. Els esmorzars "a l'estil americà" estan disponibles habitualment a la majoria de restaurants hondurenys. Sovint inclouen un brindis amb melmelada i cafè o suc de taronja.

Menjars tradicionals hondurenys

Un àpat típic a Hondures sol incloure arròs, fesols, truites, algun tipus de carn a la brasa com el pollastre, porc o vedella, i una amanida. Trobareu algunes variacions a la costa del Carib o a les Illes de la Badia. En aquesta regió els productes del mar i el coco dominen la cuina local. Cap prova de gust de viatge del menjar hondureny no està completa sense peix fresc, gambes, llagosta ola caracola infinitament versàtil (caracol en castellà).

A les ciutats hondureses més grans com Tegucigalpa, San Pedro Sula i La Ceiba, les grans cadenes de restaurants americans estan apareixent amb cada cop més freqüència. Així et sentiràs com a casa. No us sorprengui trobar T. G. I. Divendres, Pizza Hut, Kentucky Fried Chicken i fins i tot Cinnabon.

No obstant això, si heu pres la decisió de visitar un país nou, probablement voldreu provar els aliments que fan que aquest país sigui únic. Pots aconseguir hamburgueses i pizza a casa.

Àpats de mig dia i de nit

Aquesta llista d'alguns dels plats més representatius d'Hondures que es troben a la majoria dels menús de migdia i nit.

Les burrites són carn triturada, mongetes fregides, formatge i alvocat enrotllats en truites de farina. Són diferents dels burritos mexicans.

Els tamales de la cuina hondurenya poden incloure verdures o patates, així com pollastre o porc. Aneu amb compte abans de mossegar, ja que de vegades queden ossos a la carn. Encara que els hagis provat a altres països d'Amèrica Central, és recomanable que els tasti també a Hondures. Les receptes varien d'un país a un altre.

Pastelitos de Carne (es tradueix com petits pastissos de carn) són pastissos de farina fregits farcits de carn, arròs i/o patates. De vegades se serveixen amb salsa de tomàquet casolana.

Snacks i acompanyants a Hondures

Anafres és un aperitiu tradicional d'Hondures format per mongetes negres calents i formatge, servit amb patates fregides.

Tostones són plàtans fregits cruixents, un plat indispensable a la cuina hondurenya. El plat éstambé conegut com platanos fritos i és més comú per esmorzar i sopar.

El Ceviche és un plat de peix cru picat, gambes o caracola barrejat amb ceba, tomàquet i coriandre, i marinat amb suc de llima. El ceviche se serveix amb patates fresques de truita i és popular a totes les regions costaneres, però és possible que també en trobis a les ciutats.

Postres hondurenys

El pastís de Tres Leches (Pastel de Tres Leches) és un pastís sucat amb tres tipus de llet, que inclou llet evaporada, llet condensada ensucrada i nata. La majoria de vegades, el pastís ve amb canyella en pols per sobre.

Arroz con Leche és un arròs sucat amb llet tèbia amb sucre, canyella i altres espècies. També es coneix com a arròs amb llet hondureny. Com més gruixut és, més saborós.

Begudes

Les marques de cervesa hondureses populars són Salva Vida, Port Royal, Barena i Imperial. El guaro, un licor de canya de sucre, és popular a Hondures. Si us atreviu, podeu buscar una mica de Giffity, un licor ardent a base de rom Garifuna. El gifiti s'elabora remullant arrels i herbes en rom i tradicionalment l'elaboren els garífunes que viuen a la costa del Carib.

On menjar

A Hondures continental, el menjar és més barat que el d' altres nacions d'Amèrica Central. Espereu que el menjar hondureny sigui més car a les illes de la badia d'Utila, Roatan i Guanaja, on s'ha d'enviar gairebé tot (a part del marisc!)