Les millors cerveseries i bars de cervesa per visitar a Copenhaguen

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 11:16

Hi ha moltes oportunitats diferents per tastar i descobrir øl (aquesta és la paraula danesa per a cervesa!) a Copenhaguen. Des de micro cerveseries fins a clàssics danesos i sorprenents col·laboracions nord-americanes, aquesta ciutat escandinava ofereix cerveses que encantaran a tots els amants de la cervesa. Així doncs, agafa la teva bicicleta i els teus amics i explora la ciutat per gaudir d'un tast diferent de Copenhaguen.

BRUS

Construït en una antiga fàbrica de Copenhaguen, BRUS és el resultat d'una col·laboració entre To Øl (una cerveseria itinerant) i Mikropolis, que ha culminat amb la creació d'un parc infantil amb bon menjar, cerveses i diversió. Especialitzada en micro cervesa i refrescos, la cerveseria fermenta fins a 13 breus diferents alhora i pretén crear un nou tipus d'experiència per als entusiastes de la cervesa. Amb la cervesa feta amb herbes i ingredients no convencionals com el yuzu, segur que trobareu alguna cosa que no trobeu enlloc.

Tot i que les visites a les cerveseries i els tastos especials només es fan un cop al mes, el bar i el restaurant estan oberts cada dia; no oblideu portar-vos unes cerveses a la botiga del costat per portar a casa.

Carlsberg

La cerveseria més gran de Dinamarca, Carlsberg, elabora cerveses des de 1845. Amb cerveses que varienDes de pilsners tradicionals fins a lagers, bocks i fins i tot sidres, hi ha una beguda Carlsberg per a tothom.

Amb tasts de cervesa i visites que s'organitzen diàriament, la cerveseria insígnia de Carlsberg al barri de Vestebro de Copenhaguen és imprescindible per a tots els amants de la cervesa. A més de les seves cerveses clàssiques, assegureu-vos de tastar seleccions de l' altra cerveseria de Dinamarca, Tuborg, delicioses sidres afruitades de Somersby i molt més.

Tuborg

Fundada el 1880, Tuborg és una de les cerveseries més antigues de Copenhaguen. Després de fusionar-se amb Carlsberg el 1970, junts són un dels principals exportadors de cervesa del món.

Si ets a la ciutat el primer divendres de novembre, estàs d'enhorabona! El llançament anual de la cerveza de Nadal de Tuborg, Julebryg, se celebra aquest cap de setmana com a celebració a Dinamarca. Els representants de la marca circulen amb els seus camions oficials Tuborg visitant bars i cafeteries mentre canten la tradicional cançó Tuborg Christmas Brew. El millor de tot és que si agafeu el camió, tindreu l'oportunitat d'aconseguir una cervesa gratuïta per fer una skol a l'inici de la temporada festiva.

Nørrebro Bryghus

Situada al cor del barri modern de Nørrebro, Nørrebro Bryghus és una microcerveseria moderna que serveix la seva pròpia cervesa única influenciada per Bèlgica, Alemanya i els Estats Units, amb el seu propi toc nòrdic.

La cuina nòrdica tradicional del seu restaurant és la millor manera de degustar la cuina clàssica danesa perfectament combinada amb una nova cervesa.

Mikkeller i amics

Una cerveseria autoproclamada "fantasma", Mikkeller no gestiona cap fàbrica de cervesa casolana, sinó que es basa en col·laboracions amb altres cervesers per crear la seva cervesa. Amb exportacions que van des d'IPA clàssiques fins a cerveses úniques experimentals, Mikkeller és on anar per gaudir d'una cervesa única.

Aquesta segona ubicació de Mikkeller, una de les exportacions de cervesa artesanes més grans de Copenhaguen, és tres vegades la mida de la barra original amb no menys de 40 aixetes giratòries alhora.

A més de la cervesa, Mikkeller & Friends ofereix licors especials de Mikkeller, refrescos i aperitius per gaudir de totes les delicioses cerveses artesanes.

Si tens la sort de visitar Copenhaguen al maig, gaudiràs de la celebració anual de la cervesa de Mikkeller, que inclou bótes especials i degustacions de petites cerveseries d'arreu del món, amb moltes estrenen noves cerveses o degustant-ne una d'especial - lots de cervesa elaborats específicament per al festival anual.

Ølsnedkeren

Aquesta cerveseria Nørrebro és la parada perfecta després d'un llarg dia explorant la meravellosa Copenhaguen. Malgrat la seva petita mida, aquesta petita cerveseria serveix algunes de les seves pròpies microcerveses en lots petits juntament amb la seva rotació setmanal a l'aixeta.

Amb la seva eclèctica gamma de mobles i els seus preus assequibles, aprendràs el veritable significat de hygge després de passar unes hores relaxant-te amb els teus amics.

WarPigs Brewpub

Si ets un gran bevedor de cervesa artesana nord-americana, estàs d'enhorabona. WarPigs és el fill amorós dels 3 Floyd's d'Indiana iMikkeller de Dinamarca. Amb una barbacoa a l'estil de Texas, cerveses americà i danès, aquesta és la vostra millor oportunitat per tastar una mica de casa amb un toc danès innovador i modern.

Situat al cor del districte d'envasament de carn de Vestebro, el brewpub sempre té 22 cerveses de barril, 6 de casa i 14 rotacions que sorprendran qualsevol nadiu o visitant.

Si voleu passar una estona a l'aire lliure, aconseguiu un crowler d'1 litre per gaudir a Kongen Have o en un dels molts ponts, com un autèntic danés.