Els millors restaurants de Hell's Kitchen

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 11:22

Hell's Kitchen és un barri de l'oest de Manhattan molt a prop del districte dels teatres i de Times Square. És un lloc animat on viuen persones de totes les identitats. Els restaurants ho reflecteixen i pots trobar menjar per a tots els gustos. Hi ha vinotecas íntimes, bars esportius, establiments gastronòmics de qualitat i molta cuina internacional. Podríeu passar setmanes aquí i no quedar-vos mai sense opcions. Per facilitar-vos-ho, hem enumerat els millors restaurants per visitar.

Jardí de Kashkaval

Aquesta joia de la ciutat de Nova York es troba al cor de Hell's Kitchen. És petit i íntim, el que el converteix en el lloc perfecte per a una cita o una trobada de cor a cor amb un vell amic. També serveix algunes de les millors cuina mediterrània de la ciutat. No us perdeu els famosos plats de formatge fos com la fondue de Kashkaval que s'elabora tant amb formatge búlgar com amb formatge de llet d'ovella. El restaurant també té una gran carta de vins per maridar amb els pans, les broquetes i les tapes.

Cuina pura tailandesa

La ciutat de Nova York no té escassetat de cuina tailandesa deliciosa. Però aquest establiment Hell's Kitchen és un dels més autèntics i populars. Els xefs fan fideus casolans a partir d'una preuada recepta familiar. Fan entrants que trobaríeuTailàndia (i alguns diuen que són fins i tot millors aquí que al país d'origen!) Els panets de vedella al vapor i els fideus secs de cranc i porc Ratchaburi no s'han de perdre. De vegades hi pot haver una línia per entrar, però no deixeu que això us dissuadeix. Val la pena esperar.

Cuina de l'infern

Quan un restaurant pren el nom del seu barri, sabem que ha de ser llegendari. Aquest restaurant mexicà exclusiu fa gairebé dues dècades i encara està ple i animat els set dies de la setmana. Després de la feina, trobareu gent local prenent margarides picants i menjant tacos en un entorn colorit. El cap de setmana és el lloc ideal per a un brunch amb alcohol. La barra de guacamole inclou truites de blat de moro cruixents i és la preferida del públic.

Bar de vins d'Ardèsia

En un barri ple d'enotecas acollidores, Ardesia destaca pel seu ambient informal però elegant. Té una extensa carta de vins, hi ha 20 vins per copa i més de 100 per ampolla, així que n'hi ha per a tots els pressupostos i gustos. Aquells que no tinguin ganes de menjar vi poden fer-se una cervesa artesana o una sidra de barril o tastar un dels còctels creatius. Els pretzels casolans a l'estil de Nova York i els ous al dimoni són aperitius perfectes per gaudir mentre assaboreixes la teva beguda. Un avantatge és que Ardesia compta amb un pati exterior perquè puguis gaudir-ne tot a l'exterior durant les estacions més càlides.

Cultura de la cervesa

La cultura de la cervesa és un d'aquells llocs que fan moltes coses bé al mateix temps. És una cervesabotiga, on podeu comprar marques internacionals difícils de trobar o llançaments limitats. És un bar (amb belles parets de maó vist) on podeu relaxar-vos amb un ésser estimat o pujar una cadira al bar i xerrar amb el cambrer. I també és una cafeteria que serveix sandvitxos calents, salchichas, lliscants, tater tots i altres aliments reconfortants. Aneu amb compte: és un d'aquells llocs on entreu a prendre una copa i acabeu passant-hi tota la nit.

Danji

Aquest restaurant coreà contemporani pot ser petit i informal, però no us deixeu enganyar. Serveix una gran varietat d'especialitats coreanes. Per a un dinar ràpid podeu demanar bibimbap habitual o variacions modernes. Una delícia especial per al sopar és el menú degustació de 55 dòlars per persona. Podreu provar de tot, des de sashimi fins a ales de pollastre picants fins a bacallà negre escalfat amb soja. Si et sents aventurer, demana l'extens menú de soju i sake. Fins i tot els bevedors més experimentats poden trobar breus que mai no han provat a la ciutat de Nova York.

Totto Ramen

Totto Ramen és una de les cadenes de ramen més conegudes, amb restaurants de primer nivell situats a tot el món, des de Taipei fins a Flushing, Queens. La ubicació a Hell's Kitchen és una de les millors. En aquest restaurant sense luxes, només en efectiu, t'asseus al voltant d'una taula de fusta i prens la teva sopa. Un dels favorits locals és el pollastre paitan, una sopa coberta amb cebolleta, ceba, nori, char siu i kikurage. En un dia fred d'hivern, o fins i tot un dia d'estiu plujós, el lloc està ple. Però no t'espantis per la línia. La facturació ésràpid i la sopa solucionarà els problemes que tingueu aquell dia.

Pollastre rostit de poulette

A França les rostisseries són habituals; els locals no s'ho pensin dues vegades a l'hora d'anar a la botiga a comprar un pollastre sencer, rostit a la perfecció, al moment. Els propietaris de Poulette volien portar aquest concepte a Nova York i ho han aconseguit. En aquest restaurant els comensals poden triar entre 1/4 de pollastre, 1/2 pollastre o un pollastre sencer. També hi ha molts costats, des de patates vermelles rostides fins a col de quinoa. Totes les opcions són saludables, delicioses i perfectes per menjar o per emportar. L'espai és informal, divertit i s'assembla molt a París.

El mariscal

The Marshal és un d'aquells restaurants que tothom a la ciutat de Nova York creu que és el seu secret, un restaurant preferit que ningú més coneix. Està especialitzat en menjar americà i tot, des del pa casolà fins al mac 'n' formatge i els musclos, es cuina en un forn de llenya. El restaurant també utilitza ingredients locals de l'estat de Nova York, com ara la burrata de la vall d'Hudson i la carn de porc Greenane Family Farm dels Catskills.

Mètode Cuina japonesa i bar de sake

Aquest modern restaurant japonès està ple de sorpreses. El restaurant projecta vídeos al seu mur que els comensals poden veure mentre mengen. Té una barra de sake que inclou varietats no només del Japó sinó de Brooklyn. El seu menú inclou articles eclèctics patates fregides amb gust de wasabi i ostres en escabetx d'oli. Tot i que certament és peculiar, també té un ambient serè i acollidor. És un lloc perfecte per a una cita (amb algú disposat a provar coses noves, és clar!)

44 i X

Hell's Kitchen pot fer-se sorollós i bulliciós (d'una manera divertida!), i 44 & X és un respir de tot. L'ambient és senzill i tranquil amb tons blancs i flors perfectament col·locades. El menú canvia segons la temporada, però espereu trobar opcions com el formatge de cabra i el suflé de festucs i els raviolis de llagosta de Maine i de carn de cranc de Maryland. El restaurant està molt a prop del districte dels teatres i de tant en tant ofereix especialitats temàtiques. Per exemple, just abans dels premis Tony va posar el tema dels seus còctels després dels nominats.