Les 9 botigues de fideus principals a San Francisco

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:32

Fa fred "Karl the Fog" i portes pantalons curts perquè és agost. Els fideus són l'únic que escalfarà els teus ossos. Bones notícies, perquè San Francisco està ple d'opcions de fideus delicioses perfectes per augmentar la temperatura interior en qualsevol època de l'any. Preparat per sopar? Aquí teniu la nostra guia dels millors ramen, pho i delicioses sopes de fideus de la ciutat.

The Ramen Bar

Encara que siguis intolerant al gluten, encara hi ha una opció de ramen per a tu en aquesta ciutat. El Raman Bar ofereix fideus sense gluten a petició, així com una selecció de diversos bols de ramen, poke i seleccions d'udon. Els preferits populars inclouen el Hakkaido, amb brou de miso i ramen amuntegats amb blat de moro, chashu i un ou curat amb soja; i el ramen de pollastre al gingebre, encara que tingueu en compte que això és ramen a la fuga. Tot i que hi ha molts seients disponibles, la seva ubicació al districte financer, a la cúspide de l'Embarcadero, el converteix en un punt calent per a la gent del dinar entre setmana, la qual cosa significa que molts clients entren i surten amb pressa.

Fideu gruixut

Quan Karl the Fog travessa la ciutat i aconsegueix embolicar-se al voltant de la Coit Tower, una visita a Chubby Noodle a North Beach (i amb una segona ubicació al districte de la Marina) és el remei perfecte per al clima fresc. Aquest maluc,La casa de fideus d'un restaurant que fa música serveix tot tipus de plats que calen l'ànima, des del pollastre fregit Chubby fins als tacos de porc coreans. No obstant això, són els seus fideus d'all picants, fets només amb fideus d'ou, alls i jalapeños, els que realment satisfacen. Beveu-los al costat d'un raig de sake. És una gran idea… confia en nos altres.

Sai

Quan fins i tot fa boira a la pausa per dinar, Sai's (a l'ombra de la piràmide de Transamerica) ofereix deliciosos bols de salvació culinària. El personal s'asseurà i us servirà un te calent a la velocitat d'una impressora d'oficina nova i espera que feu la vostra comanda amb la mateixa rapidesa. Afortunadament, no necessiteu gaire temps per abocar-vos al menú d'aquest senzill establiment vietnamita: el pollastre pho, amb tota la seva glòria senzilla i salada, és sens dubte on es troba. Un avís si sopeu sol: compartir la vostra taula és una part esperada de l'experiència.

Miki

És construir el teu propi bol de ramen en aquest petit forat de menjar japonès a la paret a l'Outer Richmond, perennement boira de San Francisco. Trieu el vostre brou, trieu la carn i seleccioneu els ingredients d'articles com ara blat de moro, bok choy i ventresca de porc, després assaboreix una comanda d'edamame salat i una mica de sake calent (per fer que la sang flueixi) mentre esperes.

Kin Khao Thai Eatery

És difícil trobar errors amb una deliciosa ració de pad Thai fet a casa, especialment una que utilitza ingredients d'origen local i sostenible i amb salsa de peix procedent directament de Tailàndia. Aquest restaurant amb estrella Michelin es troba dins del Parc 55 Hilton a Union Square de San Francisco, a prop del Powell. Telefèric de St. Turnaround, i val la pena trobar-lo al 100%. Plats com les costelles de porc fregides en sec amb pasta de curri groc cauen de l'os, mentre que els musclos i el curri de nectarina encenen les papil·les gustatives, i els fideus? Kin Khao fa pad kee mao correcte amb una barreja de carn de porc mòlta, fideus borratxos i d'arròs, ceba, pebrot i alfàbrega. Vaja!

Izakaya Sozai

Tothom estima Izakaya Sozai al barri Outer Sunset de la ciutat, inclosos la majoria de mitjans de notícies importants de la zona de la badia de San Francisco i els que provenen de Tòquio. Tot i que els plats petits de takoyaki arrebossats i pebrots shishito s altejats amb all són els preferits de la casa, res millor que un bol de tonkastu al vapor: ramen ple de fideus, cebolleta i trossos d'algues saludables en un brou sedós i llarg que escalfarà l'ànima fàcilment..

Waraku

Busca refugi de la boira amb una visita al Waraku de Japantown, on regnen els bols calents i salats de ramen tonkusku. És un lloc romàntic i elegant: amb una decoració de bambú fosc i groc mostassa, llums enfilades i taules acollidores de dues parts arreu. Afegiu-vos i gaudiu d'ofertes com els fideus Tan-Tan picants i el ramen Shoyu amb un brou de salsa de soja. Aleshores, si esteu preparats per afrontar el fred, feu una ullada a les botigues del carrer Fillmore.

Pho Phu Quoc PPQ Beef Noodle House Restaurant

Només cal que busqueu les multituds que beuen fideus a l'interior per trobar aquest lloc ben anomenat (tot i que s'anomena Pho Phu Quoc o PPQ per abreujar) a les avingudes Sunset en camí cap a Ocean Beach i, a continuació, prepareu-vos per omplir-ho. ordres de sopa de fideus de pollastre al curri, servidesamb fideus gruixuts i llargs en un brou de llet de coco condimentat amb condiments de curri verd, tendon pho de vedella i fideus de pollastre i all amb cinc espècies amb generoses racions de pollastre. Aquest lloc s'omple ràpidament, així que arriba més aviat al vespre per evitar esperar.

Marufuku Ramen

Amb ubicacions tant a San Francisco (entre Pacific Heights i Japantown) com a Oakland, Marufuku ha estat delectant els amants dels fideus amb una selecció d'autèntics ramen tonkotsu a l'estil Hakata que utilitzen fideus artesans ultra prims i es poden fer- per encàrrec, segons la vostra preferència pel picant i la fermesa dels nítols. Amb només 15 comandes al dia, els bols de Chicken Daitan DX de Marufuku (ramen de pollastre amb ric brou blanc "Paitan") s'esgoten ràpidament, però les altres opcions del restaurant són igual de saboroses. Els complements addicionals van des de pols de peix fins a algues nori i brots de soja.