Els millors restaurants de marisc de Vancouver

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:38

Si hi ha un ingredient que defineix la cuina de Vancouver, és el marisc. Del salmó al local de B. C. localitzar les gambes, el marisc és una especialitat de Vancouver i el focus de molts dels nostres millors restaurants.

Els millors restaurants de marisc de Vancouver ofereixen plats de marisc increïbles per a totes les paletes, inclosos els plats de la costa oest i locals, el sushi i les barres crues, i deliciosos peixos i patates fregides.

Com a avantatge, la majoria de restaurants de marisc de Vancouver s'associen amb Ocean Wise, l'organització sense ànim de lucre fundada per l'Aquari de Vancouver per promoure el marisc sostenible. Cerqueu la icona circular Ocean Wise als menús per obtenir opcions sostenibles.

Blue Water Cafe

Situat al cor de Yaletown, el Blue Water Cafe encapçala la majoria de les llistes dels millors restaurants de marisc de Vancouver i és un dels preferits entre els locals, els visitants i les celebritats. Amb una selecció abundant de plats frescos de la costa oest, peixos sostenibles d'Ocean Wise, ostres, sushi i sashimi, tot a Blue Water és increïble de cinc estrelles.

Tojo's

Un dels millors restaurants de sushi de Vancouver, Tojo's també és un dels millors restaurants de marisc de Vancouver. Propietat i operat pel xef de renom mundial Hidekazu Tojo, que afirma haver inventat elCalifornia Roll: Tojo's és un dels favorits de les celebritats i dels locals pels seus sorprenents sopars omakase. En una ciutat amb restaurants de sushi a cada racó, Tojo's es distingeix per una cuina realment excepcional; és car però val la pena el preu!

Restaurant de la costa

Sorollós, bulliciós i amb molta energia, Coast és sens dubte el més modern dels millors restaurants de marisc de Vancouver. Famós per la seva barra circular i la seva gran selecció de marisc: el menú inclou des de peixos grans, mariscs i captures locals fins a una extensa barra de cru, selecció d'ostres, sushi i sashimi, Coast ha guanyat diversos premis per la seva creativitat i innovadora. cuina. Situat al cor del centre de Vancouver, Coast personifica l'escena de restaurants vibrants, urbans i de tendència de Vancouver.

Joe Fortes Seafood & Chop House

Un dels restaurants de marisc de Vancouver més venerables, Joe Fortes és famós per les seves ostres de primera qualitat, la gran varietat de peixos i la Seafood Tower de tres nivells. També té una ubicació fantàstica al cor del centre de Vancouver, a prop de les botigues de Robson Street i la galeria d'art de Vancouver.

Go Fish Ocean Emporium

Hi ha dos restaurants Go Fish a Vancouver: un a W Broadway i un altre al Fisherman's Wharf, a poca distància a peu de Granville Island. És el Go Fish on Fisherman's Wharf (1540 W. 1st Ave), una petita "barrassa" per emportar on els locals esperen més de 45 minuts per menjar (perquè és tan bo), aquest és el lloc per visitar. Tot és deliciós: peix i patates fregides de salmó, po-boys d'ostres, entrepans locals d'albacora, tacos de peix i molt més.

YEW Marisc i Bar

Situat a l'elegant Four Seasons Hotel Vancouver, el guardonat YEW Seafood és un dels millors restaurants de cuina del nord-oest del Pacífic a Vancouver, especialment marisc local. YEW se centra en el marisc local i sostenible, i aquí tot és de primera.