Els 10 millors bars de whisky de Chicago

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:38

WhiskyFest cada any a l'Hyatt Regency Chicago i s'esgota gairebé immediatament quan es posen a la venda les entrades. Els veritables aficionats al whisky saben que si volen assistir a aquest esdeveniment tan esperat on més de 300 destil·ladors convergeixen sota un mateix sostre, han d'actuar ràpidament.

Per tal que tots els altres no es quedin al marge, aquí teniu una sèrie de bars de whisky de Chicago on els aficionats poden tastar-se a través de programes curosament seleccionats durant tot l'any.

Dumbar

La cocteleria del terrat del Raffaello Hotel mostra una selecció envejable de bourbons, sègol, single-m alt i whisky combinat perquè els clients puguin gaudir al saló o al pati exterior. També hi ha una sèrie de begudes creatives a base de whisky, a més de degustacions mensuals de scotch.

Aviary

Quan es tracta de cocteleries, Aviary és una classe per si sol. És una creació del mestre de la gastronomia molecular Grant Achatz, i les begudes segueixen una filosofia culinària similar. Els cambrers, de fet, reben el nom de "sous chefs" i arriben diverses hores abans d'obrir-se per preparar ingredients. Els resultats són màgics, amb perspectives noves i interpretacions estacionals de còctels clàssics com el Manhattan a base de whisky i Old Fashioned. Directament a sota hi ha AviaryL'oficina, un petit espai només per a convidats amb capacitat per a uns 18 convidats per a begudes i plats petits. Tots dos bars compten amb una llista de whisky enorme amb escoceses i bourbons rars, així com vols de whisky progressius. Els llocs són a poca distància a peu o amb cotxe de Soho House Chicago.

The Berkshire Room

Quan es va obrir com a saló del vestíbul de l'ACME Hotel Co. l'any 2013, The Berkshire Room va insuflar nova energia a una habitació que feia temps que estava oblidada. Per retre homenatge a les seves arrels que es remunten a la dècada de 1920, la molt apreciada barra de whisky de Chicago va conservar el terra compost de terratzo original i rar. Sens dubte, se sent com el tipus de lloc destacat a "The Great Gatsby" o "Boardwalk Empire", ja que els juvenils gaudeixen de whiskys indulgents com Pappy Van Winkle i William Larue Weller. La col·lecció conté més de 200 bourbons, sègol i whisky. Compteu amb almenys uns quants còctels centrats en el whisky i acabats en bóta per completar el programa. Berkshire té la seva seu a River North i es troba al centre, a prop d'una sèrie d'hotels d' alt perfil.

Bub City

Si estàs a punt de fer un karaoke country davant d'una habitació plena de desconeguts, necessitaràs tot el coratge líquid que puguis reunir. Afortunadament, aquesta barbacoa rockin' us ha cobert amb una extensa llista de whisky plena de bourbon i sègol. També hi ha whiskies d'autor de Bub City de la talla de Four Roses, Knob Creek i Elijah Craig.

Baptiste & Bottle

L'última incorporació a l'escena amarada de whisky de Chicago és aquest impressionant saló d'hotel i restaurant situat al 20è pis de la propietat de luxe Conrad Chicago. Baptiste & Bottle, que ofereix vistes excel·lents del famós districte comercial de Magnificent Mile, és el tipus de lloc per a un entusiasta del bourbon o del whisky single-m alt. La col·lecció, per descomptat, és impressionant, amb seleccions de cellers del Canadà, el Japó i Escòcia. Els hostes els poden demanar degustant un vol, un got o una ampolla.

Duc de Perth

L'autèntic pub escocès afirma tenir la col·lecció de whisky single-m alt més gran de Chicago. El "bodegar de whisky" de Duke destaca totes les regions d'Escòcia, incloses les m altes Highlands, Island i Speyside.

Delilah

Molt abans que les sales de whisky es posin de moda, Delilah's ho mantenia real a Lincoln Park. El propietari obsessionat amb el whisky, Mike Miller, és conegut arreu del món per la seva experiència en scotch i bourbon, i la seva taverna ben gastada rep visites regulars de gent d'arreu del món. Els focus de Dalilah són pel·lícules de culte poc convencionals, música punk i gòtica. També hi ha ofertes especials de whisky de 2 dòlars cada dilluns a la nit. Delilah's és a uns cinc minuts amb cotxe de l'hotel Lincoln.

Lady Gregory's

Bata el nom del famós autor irlandès, el restaurant i cocteleria d'Andersonville ret homenatge a la seva herència irlandesa d'una manera moderada. El veritable atractiu és la impressionant selecció de whisky irlandès. El personal del bar de LG va viatjar per tot el món per reunir la llista internacional de més de 300 whiskys, però les opcions irlandeses són les més destacades.

Longman & Eagle

Per si us trobeu amb un excés de servei, L&E funciona com a lloc d'allotjament i esmorzar, de manera que no us heu de caure massa lluny. El guardonat gastropub ofereix més de 400 whiskies amb més de 30 etiquetes obscures i populars que es mostren diàriament per 3 dòlars la dosi. També us espera una abundant selecció de còctels originals i clàssics, que van des de l'antiga moda fins a begudes de temporada amb ingredients casolans, com ara el xarop de Roobios de pa de pessic, el xarop de mel amb espècies Chai i el suc de pell de cogombre.

Replay Beer & Bourbon

Ens vam guanyar un nou respecte per aquest bulliciós local de Boystown quan vam descobrir la seva enorme llista de whisky. El seu menú està ben pensat, amb col·leccions populars i de lots petits, a més d'uns fantàstics còctels a base de whisky rebatejats per reflectir els capritxosos jocs d'arcade espaciats per tot el recinte. Parlant d'això, els clients tenen l'oportunitat de jugar a jocs gratuïts (excepte el pinball) quan compren begudes. Molts són de la varietat de la vella escola, com Frogger i Ms. Pac-Man. Hi ha una segona ubicació a Andersonville.