Les millors cerveseries de Dallas

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:44

Dallas s'ha convertit en un centre de cerveseries elegants i d'avantguarda. Tot i que abans era una de les ciutats més grans dels Estats Units sense una microcerveseria, tot ha canviat dràsticament en els últims deu anys. Des de cerveseries reconegudes a nivell nacional fins a sidres amagats, a la zona de Dallas hi ha desenes de locals de taquilla ultra cool, sabors innovadors i ambiciosos mestres cervesers amb talent. És difícil reduir la llista, però aquestes són les nostres eleccions per a les millors cerveseries de la ciutat ara mateix.

Four Corners Brewing Company

Situat al districte de Cedars, al centre de Dallas, Four Corners Brewing Company ofereix mitja dotzena de cerveses durant tot l'any, inclosa la molt popular Local Buzz, una cervesa daurada amb mel i sègol i la clàssica El Chingon IPA-five. especialitats, i més de 10 cerveses només de taquilla que els visitants poden gaudir durant una de les visites gratuïtes que se celebren (algunes) dissabtes a les 14 h. La sala de tapes Four Corners es troba en una antiga casa de cotxes construïda a principis de 1900 i, a part de les visites, sempre hi ha esdeveniments especials setmanals que tenen lloc aquí: uneix-te a la comunitat per a la nit de trivia, loteria (un joc mexicà similar al bingo) i classes de ioga.

Elaboració de revòlver

Més conegut per la seva alegria Blood & Honey alegre i brillant, Revolver Brewing es troba a la pintoresca ciutat de Gransbury, unhora i mitja amb cotxe des de la zona de Dallas. El viatge val la pena, en aquest cas, ja que Revolver fa una cervesa realment especial, utilitzant aigua dolça del seu propi Trinity Aquifer i ingredients locals de temporada. Els nerds de la cervesa viuen per assistir a la festa recurrent de la cerveseria els dissabtes al migdia; L'entrada és de 10 dòlars i inclou un got amb logotip, degustacions, música en directe i un recorregut informatiu. Per no parlar, el paisatge escènic de Revolver és el lloc perfecte per passar una tarda llarga, mandrosa i beguda. Una de les cerveseries artesanes més populars de la regió, Revolver Brewing és un lloc excel·lent per començar el vostre viatge per beure cervesa.

Deep Ellum Brewing Company

Fàcilment una de les cerveseries més estimades de Dallas, Deep Ellum Brewing Company va ser la primera microcerveseria nova de la ciutat en més d'una dècada quan es va obrir el 2011. "Atrevit, sense por i sense disculpes" des del principi, aquest lloc còmode s'agita. de les preferides de tot l'any com la Dallas Blonde, la Deep Ellum IPA i la Neato Bandito, una cervesa imperial d'estil mexicà, així com cerveses de temporada com la Oak Cliff Coffee Ale i la Deep Ellum White IPA. Els tastos i visites es fan cada dissabte a les 13 i a les 14 h. per 15 $, que inclou tres cerveses i una copa.

Community Beer Company

El nom ho diu tot: Community Beer Company existeix per construir comunitat i celebrar la cultura local. Situat a prop del centre de la ciutat a la vora delDesign District, en un magatzem bastant modest, Community Beer pretén ser alhora una cerveseria d'última generació i un centre per a esdeveniments locals, com ara nits de curiositats, ioga, festes de pintura, passejades en bicicleta per a la comunitat i molt més. La variada oferta de cervesa inclou la seva popular Mosaic IPA, la Witbier (una ale blanca d'estil belga), la Texas Lager, la Citra Slice (llúpol Citra barrejat amb pell de llimona i taronja) i la Silly Goose, un blat amb fruites lleugerament àcid. cervesa. Les visites són els dissabtes a les 15 i a les 16 h. per ordre d'arribada.

Projecte Texas Ale

Kat i Brent Thompson van començar a elaborar la seva pròpia cervesa el 2011, però finalment se'ls va impedir a causa de les lleis sobre l'alcohol de Texas. Així que van fer el que faria qualsevol parella d'amants de la cervesa: van començar una fàbrica de cervesa. Situat al Riverfront Boulevard al Design District, Texas Ale Project és la primera cerveseria construïda des de zero a Dallas en més de 120 anys. Les seves cerveses perilloses per beure inclouen una Citrus Pilsner, una ale amba anomenada Fire Ant Funeral i el gloriós 100 Million Angels Singing, una IPA doble..

BrainDead Brewing

Des que va obrir les seves portes el 2015, la molt estimada BrainDead Brewing ha elaborat més de 300 lots de cerveses delicioses i innovadores que van des de cerveses angleses fins a sours envellits en bóta i tot el que hi ha entremig. Les seves cerveses bàsiques imprescindibles inclouen la Gritz (una cervesa cruixent i cremosa), la Honey Lager (una cervesa americana amb mel de flors silvestres de Texas) i la Foreign Export. Stout, un "Oatmeal Extra Stout". Combineu les vostres cerveses amb delicioses plats de pub com les seves Crispy BBQ Coliflower Bites o Picadillo Queso; estaràs feliç i "mort el cervell" de la felicitat en molt poc temps.

Oak Highlands Brewery

Una de les cerveseries més noves del nord de Texas també és una de les millors: Oak Highlands Brewery. Apaga la teva set amb qualsevol de les seves cerveses assassines durant tot l'any, inclosa l'Allgood (una cervesa alemanya daurada i amb cos a l'estil Kolsch), la DFDub (una cervesa d'estil de blat fosc amb aromes pesades de plàtan i clau) i la Freaky. Deaky (una ale belga d'estil Tripel). La taverna està oberta dijous, divendres i dissabte; es poden comprar pintes individuals. Tot i que Oak Highlands és una cerveseria jove, mai no ho sabríeu a jutjar per la complexitat de les seves excel·lents cerveses centrals i de temporada.

White Rock Alehouse & Brewery

Situat a la bonica zona del llac White Rock de Dallas, la White Rock Alehouse & Brewery sembla un lloc de trobada acollidor de barri. Fundada per dos habitants de l'est de Dallas amb un amor mutu seriós per la cervesa artesana, aquesta cerveseria i cerveseria ofereix el lloc perfecte per relaxar-se amb els amics i la família durant el dia. A més de la seva àmplia selecció de cerveses (tant d'elaboració local com d' altres llocs), White Rock Alehouse té un menú de menjar deliciós que combina perfectament amb el mac i formatge poblano, tater tots de mida jumbo, ahi.nachos de tonyina, pretzels i molt més.

Bishop Cider Company

El Bishop Arts District de Dallas acull botigues eclèctiques, restaurants de moda, galeries amb encant i la sala de degustació de sidres més bonica de la ciutat: Bishop Cider Company. Després que els fundadors Laura i Joel Malone no poguessin trobar una sidra comercial decent disponible a Texas, van decidir prendre el tema a les seves pròpies mans i va néixer Bishop Cider. Aquest lloc amigable produeix sidra d'elaboració local que s'elabora sense sucres addicionals; la línia actual inclou sabors emocionants com ara taronja sanguina, mango havanero i pinya poma.

Peticolas Brewing Company

Peticolas Brewing Company és on passen l'estona els veritables coneixedors de la cervesa. Aquesta cerveseria de primer nivell ha acumulat la seva bona part de premis locals i nacionals, inclòs el cobejat reconeixement a la "Millor cerveseria d'Amèrica" al Campionat US Open Beer i múltiples medalles d'or del Great American Beer Festival, entre molts altres reconeixements. La seva cervesa inaugural, una Imperial Red Ale anomenada Velvet Hammer, és ara una de les cerveses més populars de Dallas. A la taverna, trieu una de les 18 cerveses experimentals, de bóta, nitro i core; sortiràs alegrement animat i una mica més savi sobre la cervesa Peticolas, això és segur.