Les millors cerveseries de Vermont

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:50

Amb més cerveseres artesanes per càpita que qualsevol altre estat del país i empreses cerveseres consolidades que s'han convertit en noms familiars, Vermont és una destinació on els amants de la cervesa poden tastar algunes de les millors cerveses dels EUA. L'Alchemist i la cerveseria Hill Farmstead Brewery no han fet res més que impressionar els crítics de la cervesa, i beure les seves creacions acabades d'aprofitar hauria d'estar a la llista de desitjos de tots els amants de la cervesa. La Vermont Brewers Association té prop de 60 membres i el seu mapa us ajudarà a trobar-los tots. Aquesta guia us ajudarà a centrar els vostres viatges en les millors cerveseries per visitar a Vermont.

Hill Farmstead Brewery

Aquesta cerveseria, situada en terres de conreu propietat de la família Hill durant més de dos segles, ha estat nomenada la millor cerveseria del món per RateBeer durant cinc anys consecutius. La llar d'un sorprenent vuit de les 10 millors cerveses de Vermont segons la classificació de Beer Advocate, és imprescindible per a qualsevol coneixedor de cervesa que visiti Vermont. D'acord, arribar fins aquí no és el més fàcil. Hill Farmstead Brewery es troba al remot regne del nord-est, a unes tres hores i mitja amb cotxe des de Boston o quatre hores des de Hartford. Però els quilòmetres no semblaran res quan arribis a tastar-los i portar-los a casaen ampolles o growlers: algunes de les millors cerveses de lots petits que s'han fet mai mentre gaudiu d'unes vistes espectaculars.

Alchemist Beer

Aquesta cerveseria, fundada a Waterbury, Vermont, va prosperar durant anys amb la força d'una sola cervesa: Heady Topper. Aquesta doble IPA de beguda suau, una cervesa afruitat, llúpol i clarament de Nova Anglaterra, encara té una gran demanda i només es ven a Vermont. Si voleu unir-vos als seus seguidors de culte, planifiqueu un pelegrinatge a The Alchemist's Brewery and Visitors Center a Stowe, Vermont. Aquí podeu degustar l'amplia oferta de cerveses artesanes de The Alchemist i, si feu la vostra visita correctament (els dijous a les 16.00 o els diumenges a les 11.00), unir-se a una visita íntima per la instal·lació de cervesa. The Alchemist, una destinació apta per a gossos i familiars, retorna a la comunitat donant tots els beneficis de la gira a programes per a joves locals.

Els millors líquids de Lawson

Si alguna vegada has desitjat poder beure un dia d'estiu, dirigeix-te a Waitsfield, Vermont, per tastar Double Sunshine: una IPA imperial nord-americana que ha obtingut 100 puntuacions perfectes tant de Beer Advocate com de Rate Beer. En poc més d'una dècada, Sean Lawson ha passat d'un cerveser casolà a una mena de déu de la cervesa, i la nova cerveseria, taberteria i botiga minorista que ell i la seva dona, Karen, van obrir a finals del 2018 és un espai impressionant on beure. cerveses fresques i picar formatges Vermont i altres aperitius locals. Et fregaràs els colzestant amb esnobs de la cervesa com amb turistes; cap dels dos pot resistir-se a l'atractiu de provar la cervesa feta amb xarop d'auró de Vermont.

Magic Hat Brewing Company

La cerveseria més gran de Vermont, que produeix gairebé 175.000 barrils cada any, també és la més psicodèlica. Quan visiteu Magic Hat a South Burlington per fer una visita a l'Artefactory, escoltareu la història de l'empresa, veureu artefactes peculiars, veureu una pel·lícula sobre el procés d'elaboració de la cervesa, possiblement veureu la cerveseria en funcionament i, sens dubte, tastareu tres cerveses incloses. dues cerveses de prova només estan disponibles aquí. Magic Hat patrocina molts esdeveniments al lloc i al Greater Burlington, inclòs el Magic Hat Mardi Gras anual.

von Trapp Brewery & Bierhall

Afegir una cerveseria d'estil austríac a Stowe's Trapp Family Lodge va ser un projecte per a mascotes i un somni fet realitat per a Johannes von Trapp, el fill petit de Baron i Maria von Trapp, la família cantant dels quals i el seu històric vol de la seva terra natal van inspirar ". El so de la música". Per gaudir d'una experiència plena d'Àustria i Vermont, passeu una tarda amb bicicleta de muntanya o esquí de fons a les rutes de l'estació (els no convidats paguen una tarifa d'ús diari) i després atureu-vos al Bierhall per prendre un schnitzel amb fideus i altres plats austríacs acompanyats. amb lagers d'estil alemany. La plataforma d'observació de la cerveseria de 30.000 peus quadrats està oberta els dies laborablesd'11.30 a 21.00 hores, i els caps de setmana a les 13.00 es poden fer visites entre bastidors de l'operació cervesera. i els dimarts a les 6 p.m.

Foley Brothers Brewing

Quan t'agrada la cervesa però a la teva parella no, què has de fer? Dirigiu-vos a Brandon, Vermont, on la família que hi ha darrere de Foley Brothers Brewing també opera la bodega Neshobe River. Aquí, en un graner de l'antiga escola, als contraforts del Green Mountain National Forest, podeu fer el chardonnay i el rosat o tastar cerveses en lots petits, com ara Prospect, una doble IPA ben considerada. Si Decided Funk 3 està disponible, podeu experimentar el millor dels dos mons: aquesta cervesa amarga fosca és envellida en bóta de vi. Reserva la teva estada a l'hotel Inn at Neshobe River i podràs relaxar-te al porxo amb una ampolla o una llauna del teu favorit.

Harpoon Brewery

Quan Harpoon es va llançar a Boston el 1986, va ser la primera cerveseria nova a la Commonwe alth de Massachusetts en més de 25 anys. Avanceu ràpidament fins avui, i Harpoon és el 12è cerveser artesanal més gran del país. Afortunadament per als habitants de Vermont, quan Harpoon va maximitzar la seva capacitat de producció de cervesa a Boston, l'empresa va aixecar la cerveseria Catamount tancada a Windsor, Vermont l'any 2000. Si sou un fan de la firma IPA de Harpoon o voleu provar els últims experiments de la cervesera sempre innovadora., visiteu la instal·lació de cervesa Windsor. Les visites guiades de 30 minuts a la cerveseria costen 5 dòlars i inclouen un tast per a majors de 21 anys. Palper prendre una pinta i un àpat amb vistes a la línia d'embotellament a l'interior o a l'aire lliure al Beer Garden. La cerveseria de Vermont també és una destinació per a una varietat d'esdeveniments especials, com ara l'Octubrefest de Harpoon.

Cervesers d'escuma

Fundada el 2016, aquesta petita cerveseria nova té una ubicació ideal al passeig marítim del llac Champlain de Burlington. Ja cridant l'atenció per a les IPA com Built to Spill, Foam manté aquesta comunitat de mentalitat independent subministrada amb pocions fresques. Les seves pròpies cerveses tenen el paper protagonista, però també hi trobareu cafè local nitro premsat en fred, kombucha i sidres alcohòliques i no alcohòliques de Burlington's Citizen Cider. La música en directe i les visites freqüents de camions de menjar mantenen animat el pati amb vistes al llac.

Restaurant i cerveseria Whetstone Station

Aquesta destinació única es troba a la vora del riu Connecticut a Brattleboro, Vermont, i les vistes des de la terrassa i la cerveseria al terrat són d'una bellesa escandalosa. El menjar és una versió de luxe del menjar de pub amb ingredients locals i girs dels preferits dels bars. Com com es fa la poutine amb mató de formatge arrebossat amb cervesa. La cerveseria del lloc és petita però poderosa i l'experimentació és una constant. A part d'una dotzena de cerveses insígnies com Whetstoner o Schmoke and a Pancake, la majoria de cerveses s'elaboren una vegada, i després només viuen en records i receptes compartides en línia. Hi ha una instal·lació de cervesa més granfunciona, però l'ambient centrat en la comunitat ha arribat per quedar-se.