Com visitar la destil·leria Jameson a Dublín: la guia completa

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 11:16

La destil·leria Jameson de Dublín es va fundar a Bow St. al barri de Smithfield fa més de 200 anys. La destil·leria de whisky va omplir la seva primera comanda l'any 1780 i des de llavors s'ha convertit en una de les begudes irlandeses preferides del món. Si voleu fer un tast de whisky irlandès directament des de la font, aquí teniu la guia completa sobre com visitar la destil·leria Jameson a Dublín, inclosa com obtenir entrades, reservar una experiència de tast premium i què fer a prop un cop tingueu. va recórrer els alambics de coure.

Història del whisky Jameson a Irlanda

Jameson pot ser el whisky més famós d'Irlanda, però John Jameson, el fundador de la destil·leria, no va néixer a l'illa Esmeralda. En realitat, Jameson era escocès més que irlandès, però es va traslladar a Dublín quan va intuir que a Irlanda li f altava un whisky de bona qualitat i va pensar que podia ser l'home per aprofitar l'oportunitat.

El 1805, Joan Jameson II, fill del fundador, va prendre el control de les operacions. Van seguir dos John Jamesons més (el nét i el besnét del fundador), el que significa que la família va dirigir el negoci en auge fins al 1905.

El 1887, la destil·leria de Bow St. produïa un milió de galons d'aiguardent a l'any. Es van necessitar 300 treballadors repartits en cinc hectàrees per fer front a la demandaper la beguda. Naturalment, cada treballador tenia dret a una copa de whisky al final de cada torn.

Malgrat aquest èxit primerenc i llarg, Jameson gairebé va sortir del negoci a principis del segle XX. Primer va arribar la Primera Guerra Mundial quan l'ordi (un ingredient clau) va ser estrictament racionat. A continuació, la revolució irlandesa va tallar els llaços amb el mercat britànic. La prohibició nord-americana i la Segona Guerra Mundial van seguir ràpidament, limitant encara més les vendes de l'esperit irlandès.

A la dècada de 1960, Jameson va decidir canviar de marca per tal d'augmentar les vendes. Fins aleshores, el whisky sempre s'havia venut per bóta però l'empresa va començar a embotellar l'aiguardent en el distintiu got verd per promocionar millor el nom Jameson a la barra, així com per tenir més control sobre la qualitat del producte. Poc després, el 1971, l'empresa va traslladar la seva destil·leria al comtat de Cork per estar més a prop d'una font d'aigua i de les granges productores de l'ordi que era tan clau per a la beguda.

Visita la destil·leria Jameson a Dublín

Jameson ja no es produeix a Dublín, després d'haver deixat la ciutat enrere per tenir més espai al camp, però encara és possible recórrer la destil·leria original de Bow St. Una visita a la destil·leria Jameson de Dublín inclou un 40 -tour de degustació d'un minut dirigit per un ambaixador de Jameson que explica el procés d'elaboració del whisky, l'enfocament de la marca en els ingredients i les innovacions clau que han fet de la beguda una beguda irlandesa tan estimada. La visita inclou un tast comparatiu de whisky on els convidats poden tastar Jameson al costat de bourbon i scotch. Finalment, l'experiència acaba amb una copa gratuïta a JJ'sBar, tot inclòs en el preu de l'entrada.

Tasts de whisky a Dublín

Una visita a la destil·leria Jameson inclou un petit tast comparatiu de whisky, bourbon i scotch, així com una beguda a base de whisky al JJ's Bar al final de la visita. Tanmateix, també és possible reservar una experiència de tast més profunda.

La destil·leria ofereix un tast de whisky dirigit per experts de quatre licors premium. L'experiència de tast de whisky de 40 minuts se celebra a l'antiga oficina de John Jameson i està disponible tots els dies de la setmana. Si vols aprendre a fer begudes a més de gaudir-les, reserva la Classe de Whisky Shaker. Un cambrer indicarà als participants com es barregen tres còctels Jameson (un Whisky Sour, un Old Fashioned i un Whisky Punch) i no hi ha cap regla que impedeix provar les vostres pròpies creacions.

Finalment, els veritables amants del whisky poden unir-se a una classe de mescla de whisky d'una hora i mitja de durada. Durant el curs, els participants degusten whiskys premium i fins i tot barregen el seu propi whisky per endur-se a casa: el record irlandès perfecte.

Com aconseguir entrades

Les entrades per visitar la destil·leria Jameson estan disponibles a través del sistema de reserves en línia i tenen un preu de 22 € per als adults (descomptat fins a 18 € per als estudiants amb DNI). Podeu estalviar reservant una visita al matí.

Què més fer a prop de la destil·leria Jameson

Després d'una visita a la destil·leria Jameson, allotja't a la zona per descobrir algunes de les altres activitats de la zona de Smithfield.

St. L'església de Michan és a la volta de la cantonada. L'església de 900 anys d'antiguitat està ben conservada, però el veritable atractiu és elpetita cripta completa amb mòmies.

Una mica més avall, a la vora del riu Liffey, hi ha Four Courts, el principal tribunal penal i civil d'Irlanda.

Creu el riu per tastar una pinta a The Brazen Head, un dels pubs més animats de Dublín.

Finalment, continua el recorregut per la ciutat amb una visita a la catedral medieval de l'Església de Crist.