Begudes irlandeses preferides per demanar en un pub o per endur-se a casa

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 11:16

Anar fins a l'illa Esmeralda i entrar a un pub irlandès només per demanar un Bud Light sembla que no val la pena el viatge. La cultura dels pubs és una part important de la vida a Irlanda, i sí, hi ha moltes begudes irlandeses consumides entre la música en directe i les bromes divertides. Us recomanem les deu copes següents la propera vegada que us trobeu a Irlanda, o fins i tot al pub irlandès del vostre barri preferit, o mentre organitzeu la vostra propera festa del dia de Sant Patrici. Des de la venerable Guinness fins a la cervesa artesana i la deliciosa sidra, podeu triar les millors begudes irlandeses.

Whiskey - L'aigua de la vida

Derivat de l'irlandès uisce beatha (que significa "aigua de vida") i normalment escrit amb una "e", el whisky irlandès va ser destil·lat per primera vegada pels monjos fa uns mil anys. Originalment només s'utilitzava per motius medicinals perquè es pensava que restaurava la salut. Avui en dia, el whisky irlandès és popular tant en begudes netes (directes i sense barrejar) com en begudes mixtes irlandeses, tot i que els puristes només insistiran en una gota d'aigua, si és que ho fan. Hi ha diverses marques conegudes de whisky irlandès, les més populars són Old Bushmills del comtat d'Antrim, Tullamore Dew, Power's, Paddy's i el favorit de Dublín, Jameson's. Els whiskys estan disponibles en forma de barreja o comproductes purs de single grain i single m alt, aquest últim sovint és una mica més car. Els turistes haurien de tenir en compte que els impostos elevats fan que el whisky irlandès sigui realment més car a Irlanda que a molts altres països, de manera que comprar un whisky que estigui fàcilment disponible fora d'Irlanda potser no valgui la pena.

Guinness - A Pint of Plain

El 1759, Arthur Guinness va llogar la St. James Gate Brewery a Dublín i poc després va començar a elaborar el popular "porter" de Londres. Ell i la seva família no han mirat mai enrere i el porter o "sout" és ara sinònim del cognom. L'estimada beguda irlandesa està disponible a l'aixeta pràcticament a tot arreu i fins i tot solia ser donada a les noves mares als hospitals de Dublín. Ja no es considera un suplement de salut, però la Guinness segueix sent la cervesa irlandesa per excel·lència. Alguns ho consideren un gust adquirit, però els ciutadans irlandesos us diran que la cervesa és una beguda completament diferent fora de l'illa Esmeralda perquè "no viatja bé". Dit això, el Guinness Storehouse és la principal atracció turística de Dublín i un lloc fantàstic per donar una ullada a la ciutat des del Gravity Bar (una pinta està inclosa a l'entrada).

Altres cerveses: una varietat més àmplia

Als irlandesos els encanten les seves cerveses. Cada pub servirà una gran varietat en esborrany o en ampolles. Les cerveses irlandeses populars són Murphy's Stout, Kilkenny i Smithwick's. Els "lagers" anglesos i escocesos són els preferits pel bevedor menys exigent en apressa. Les marques populars a l'estranger inclouen l'australiana Foster's, l'omnipresent Bud Light, Mexican Sol i una varietat de lagers holandesos i alemanys. I qualsevol llicència (botiga de licors) proporcionarà marques d'Europa de l'Est, índia, xinesa i japonesa. A més, les cerveses artesanes tenen un gran impacte a Irlanda, amb noves cerveseries sorgint arreu. Especialment recomanats són els productes de Boyne Brewhouse i Jack Cody's.

Sidra: una beguda freda a l'estiu, una calent a l'hivern

Elaborada amb pomes (i els horts d'Armagh són famosos pels seus saborosos productes), aquesta beguda alcohòlica s'ha convertit en una beguda irlandesa molt popular en els darrers anys que es consumeix per pinta com cerveses. Sovint té un contingut d'alcohol més alt, cosa que la fa més "eficaç" que la majoria de cerveses mentre se serveix freda com a beguda refrescant. La sidra irlandesa més popular és la Bulmer's, anomenada (per motius de marca) Magner's a Irlanda del Nord. A l'hivern, una sidra calenta i condimentada també és un aliment popular després de patir el fred.

Licor de crema: no només una "beguda de noies"

A part de la coneguda Bailey's Irish Cream, hi ha diversos licors similars i begudes populars a Irlanda. Tot i que els ingredients són bàsicament els mateixos, les seves proporcions varien i el gust d'aquests licors també. Normalment es beuen moderadament fresques, també estan disponibles en gel o com a infusió en cafè negre. També és un ingredient del "cotxe bomba irlandès", abeguda que només demanen nois de fraterns despistats en un pub irlandès.

Mead - tradicional, però rar

Mead ha estat una beguda tradicional irlandesa des dels atacs dels víkings i ha tornat en els últims anys com a beguda alternativa entre les cerveses i els licors. Combinant la dolçor de la mel amb la mossegada de l'alcohol, els hidromels són begudes populars després del sopar. La varietat pot ser desconcertant; alguns hidromels són semblants al vi o la cervesa, mentre que altres són licors de força mitjana.

Poitin - Ara també disponible a "Legal"

Aquesta beguda molt irlandesa és essencialment clar de lluna i es pot descriure com un esperit net destil·lat del que tingués a mà. Més concretament, la paraula es refereix a un esperit fort (a l'igual que el schnaps alemany) fet amb patates. S'ha produït durant segles en alambins clars de lluna per tot el país per cervesers casolans amb l'esperança d'evitar l' alt impost sobre l'alcohol d'Irlanda. Avui dia, el poitín (o poteen) es pot comprar legalment i amb menys perills per a la salut associats a la majoria de les llicències.

Cafè irlandès: això t'escalfarà

La La història popular diu que aquesta beguda combinada irlandesa va ser inventada poc després de la Segona Guerra Mundial per un emprenedor barman irlandès com a mitjà per reviure els esperits deprimits dels passatgers aeris transatlàntics. Combina un bon cop de whisky irlandès, un cafè negre ben calent i fort, rematat amb doble crema espessa abocada sobre el dors d'una cullera. Un cafè irlandès és un excel·lent restaurador després d'uns quants quilòmetres de caminada vigorosa en unplatja escombrada pel vent.

Vi - Regla d'importació (raonablement)

Tot i que Irlanda només té unes poques vinyes (simplement no té el clima adequat per al raïm), el vi s'ha convertit en una beguda popular sobretot amb els àpats o en ocasions socials. També és bastant car, amb els vins més assequibles gairebé constantment a l'escala més baixa de l'espectre pel que fa a la qualitat i el gust. No hi ha moltes experiències de vins excepcionals disponibles a Irlanda, tot i que potser la qualitat de les cartes de vins millorarà a mesura que el públic aprengui més sobre la beguda.

Alcopops - L'elecció de l'adolescent

Els alcopops són el mal de la societat irlandesa i són immensament populars entre la gent jove. Bàsicament una barreja d'aigua, sucre, colorant alimentari, suc i alcohol fort. Estan disponibles en molts colors i garanteixen que acceleren la intoxicació emmascarant el contingut d'alcohol bastant alt. Sovint garanteixen un mal de cap dividit al matí següent. És millor evitar-ho tret que vulgueu un lloc de beguda irlandesa seriosament "de moda".