Els millors restaurants de Surinames a Amsterdam

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 11:21

Els visitants d'Amsterdam sovint es sorprenen de la presència de Surinames a la ciutat. Després de tot, el país sud-americà té una població d'uns 600.000 habitants i la seva cuina segueix sent un misteri per a la majoria dels viatgers internacionals.

Desenes de restaurants de Surinames esquitxen el mapa de la ciutat, gràcies a la gran població de Surinames que viu als Països Baixos. La seva cuina, que és difícil de trobar a la resta del món, s'ha convertit en una autèntica atracció a Amsterdam, i una de les quals agraden molts visitants.

La cuina de Surinam és una combinació complexa de múltiples cultures a causa del fet que gairebé tota la població de Surinam prové d' altres països. Les cultures típicament representades a la cuina surinamesa inclouen l'africana, l'Índia oriental, l'indonèsia, la xinesa, l'holandesa, la jueva i la portuguesa.

Tot i que totes les recomanacions següents (excepte per Kam Yin) es troben a l'est d'Amsterdam, combina-les amb excursions al mercat Albert Cuyp o al Tropenmuseum per a l'itinerari d'un dia sencer, juntament amb l'estómac ple.

Warung Spang Makandra

Aquesta institució javanesa-surinamès fa més de 30 anys que s'aixeca als afores de l'enrenou del proper Albert Cuypstraat. Els seus broodjes (entrepans) típicament surinameses reflecteixen un ampliespectre culinari, des del pom crioll (una cassola de tubercles mollats de carn) fins al tempeh javanès (indonès) (pastissos de soja fermentats). Els seus plats principals acompanyats d'arròs, roti o fideus, i les sopes gairebé sense fons són alguns dels millors valors de la ciutat per sopar.

Roopram Roti

Una empresa surinamesa ben establerta a la capital Paramaribo, Roopram Roti va aparèixer per primera vegada a les costes holandeses a través de la seva ubicació a Rotterdam i aviat va obrir una sucursal a Amsterdam. Amb la reputació del millor roti de la ciutat, un pa suau i sense llevat semblant a les truites de farina, als clients no sembla que els importin les cues o la ubicació fora de l'habitual. Els plats que se serveixen són increïblement autèntics i ofereixen un àpat de la màxima qualitat que, en canvi, sentiràs com si haguessis viatjat fins a Surinam.

Kam Yin

Aquest híbrid xinès-surinamès és aclamat com el millor de la seva raça; fins i tot The New York Times ha elogiat l'ampli menú i els excel·lents plats de Kam Yin. Des del roti indi fins al chop suey xinès, els comensals poden gaudir de tot això i molt més, i tot a preus molt baixos. Situat al centre de Warmoesstraat i obert relativament tard, és un lloc ideal per menjar abans (o després) d'arribar a la ciutat.

Eethuis Marlon

Si Amsterdam mai votava pel millor saoto ajam (i potser ho haurien de fer), Eethuis Marlon, sens dubte, sortiria al capdavant. La tradicional sopa de pollastre javanesa reuneix multitud de comensals d'ascendència surinamesa i indonèsia, així com locals coneguts.

Aquest restaurant de la cantonada éssituat entre Albert Cuypstraat i Sarphatipark i té una preciosa terrassa al costat del carrer, així com taules interiors on els comensals poden beure la seva sopa, sense importar el temps.

Restaurants surinamesos fora d'Amsterdam

Tot i que a Amsterdam hi ha un munt de menjar deliciós de Surinames, és La Haia la que guanya el reconeixement nacional pel seu menjar de Surinames. Val la pena fer una hora en cotxe des d'Amsterdam per explorar tot el que aquesta ciutat menys coneguda ofereix.

Un dels millors restaurants de Surinames de la ciutat és New Meyva, un petit restaurant semblant a una cafeteria a pocs passos del Grote Markt (gran mercat) al centre històric.

No us perdeu l'oportunitat de fer un recorregut per les altres atraccions de la ciutat mentre esteu a la ciutat, des de museus i atraccions culturals de classe mundial fins a esdeveniments de temporada i molts excel·lents restaurants no surinamesos.