On menjar marisc a Seattle

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 11:22

Quan busqueu els millors llocs per menjar marisc a Seattle, és important saber que no hi ha escassetat de llocs per menjar marisc a Seattle. Amb la ubicació de la ciutat just al Puget Sound i no gaire lluny de l'oceà Pacífic, el marisc és abundant, fresc i popular. Busqueu especialitats del nord-oest com el salmó en les seves nombroses varietats, el cranc dungeness o les navalles, però mengeu el que mengeu, si és del mar, en general podeu comptar que és deliciós. Aquí tens una llista de llocs on gaudir del marisc local tant si vols alguna cosa per berenar, una experiència gastronòmica informal o un àpat de luxe.

Pike Place Market

Alguns dels mariscs més frescos i assequibles de la ciutat es troben al Pike Place Market. El famós mercat de peix de l'entrada serveix principalment peix per endur-se a casa, però també hi ha còctels de cranc i gambes preparats per menjar, així com tiradors d'ostres que també podeu comprar aquí. Aquests petits mos són una manera ideal de gaudir d'una mica de marisc a bon preu.

d'Ivar

Ivar's és una cadena de restaurants locals ràpids i informals fundada pel propietari d'un restaurant de Seattle, cantant de folk i personalitat Ivar Haglung l'any 1938. Actualment, hi ha algunes ubicacions d'Ivar diferents,incloent-hi l'Ivar's Acres of Clams (el primer restaurant d'Ivar) al passeig marítim, l'Ivar's Salmon House a Northlake Way i els bars de marisc d'Ivar a tot arreu. A qualsevol lloc, espereu trobar diverses versions de fish and chips, així com amanides, sopa i molt més. Els restaurants són informals, però deliciosos.

Restaurants Tom Douglas

Tom Douglas és un dels millors xefs de Seattle i és propietari d'un grup de restaurants, tots situats al centre de Seattle. Tot i que no tots aquests restaurants tenen un menú de marisc extens, tots tenen ingredients locals frescos a l'avantguarda, que sovint significa marisc. Les millors opcions de marisc de Tom Douglas inclouen Etta's, que es troba a prop del mercat de Pike Place i ofereix sopa, peix i patates fregides, cranc Dungeness i cloïsses i "Rub with Love" Salmon, un dels plats emblemàtics de Tom Douglas. El bar de Seatown a prop del mercat i el Dahlia Lounge també val la pena mirar les opcions de marisc.

Elliott's Oyster House

Elliott's Oyster House, situat al passeig marítim de Seattle, al Pier 56, serveix marisc local fresc des de l'any 1975. Sopeu a dins o sopeu fora a la terrassa amb vistes a la badia d'Elliott i gaudireu d'una gran experiència de qualsevol manera. Potser ho endevineu pel nom, però aquí trobareu ostres… moltes ostres! Proveu les ostres Rockefeller o les ostres fregides a la paella, o proveu una de les poques varietats diferents crues i amb mitja closca. Però les ostres no són per a tothom i Elliott's ho sap. També podeu trobar salmó salvatge a la planxa, a la planxa orostits, així com altres plats de marisc.

d'Anthony

Una altra cadena local és la d'Anthony, però tot i que els restaurants són dins de la mateixa família, cadascun acostuma a ser una mica únic: alguns són més informals, altres més agradables. Entre els restaurants més elegants d'Anthony hi ha l'Anthony's Pier 66, que serveix peix fresc, marisc, cranc i molt més. Les opcions més informals inclouen Chinook's on Salmon Bay i Anthony's Bell Street Diner, tots dos encara són restaurants asseguts, però amb un ambient més lleuger i menús encara plens de marisc capturat salvatge de tot tipus.

S alty's a Alki

S alty's on Alki no és l'únic lloc de marisc de Seattle amb vistes, però té sens dubte una de les millors vistes. Situat a la platja d'Alki, davant l'aigua del centre de Seattle, podeu sopar amb marisc fresc mentre contempleu una de les millors vistes de l'horitzó de Seattle a qualsevol lloc. Tots els seients també tenen una vista fantàstica, però els seients de la finestra són especialment fantàstics.

La morsa i el fuster

Les arrels de Ballard són com a comunitat de pescadors escandinaus i aquestes arrels brillen a The Walrus and the Carpenter, un nom intel·ligent per a un lloc especialitzat en ostres súper fresques. El menú també inclou marisc sense ostres, que van des del salmó fins a les sardines, i canvia diàriament per mostrar el marisc més fresc que el restaurant pot obtenir. El restaurant en si és bonic i acollidor… i popular. Espereu una espera durant les hores punta. Si tens ganes de passejar, passejafins a les rescloses d'Hiram M. Chittendam i mireu com van i venen els vaixells, o travessa les rescloses i comproveu si hi ha salmó pujant per l'escala de salmó (que està en el seu apogeu a l'estiu i a principis de tardor).

Marisc Blueacre

Vols servir el teu marisc en un ambient elegant i modern? Blueacre Seafood és el lloc per a tu. De gamma alta i la quantitat justa de luxe, Blueacre té un menú complet de marisc amb opcions úniques que no trobareu enlloc. Arengada Viking de Poulsbo? Peix i patates fregides incrustades de patates fregides? llamàntol de Maine? Els aficionats al marisc no quedaran decebuts. El restaurant també és al centre de la ciutat i combina molt bé amb una nit al teatre Paramount, que és a prop.

Ray's Boathouse

Ray's Boathouse combina una vista fantàstica de l'aigua amb una experiència gastronòmica clàssica. El restaurant és una mica històric, obert com a cafeteria l'any 1939 per Ray Lichtenberger. Ha passat per unes quantes encarnacions des d'aleshores, inclosa la crema fins al 1987. Actualment, el restaurant té un ambient informal i mariner i marisc de qualitat estel·lar amb un enfocament en marisc sostenible d'origen local i mundial. El menú inclou mariscs que no trobareu enlloc, com ara peix sable i cua de llagosta de Maine escalfada amb mantega.