Història de Soda Pop a Detroit: Vernor's i Faygo

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 11:22

Els Detroiters ho coneixen com a "pop", però n'hi ha d' altres llocs que s'enfonsen i afegeixen irritablement "soda" com a correcció. Tanmateix, resulta que Detroit té una relació única amb la cervesa carbonatada que, sens dubte, atorga els drets de denominació de la ciutat.

El primer refresc

Segons almenys una font -- Food Reference -- Vernors Ginger Ale va ser el primer refresc del país i es va descobrir per accident a Detroit. Segons la història, James Vernor, un empleat d'una farmàcia de Detroit, estava experimentant amb una recepta per fer la seva pròpia Ginger Ale, una versió sense alcohol de Ginger Beer importada d'Irlanda. Quan va marxar a lluitar a la Guerra Civil el 1862, va guardar la seva Ginger Ale experimental en una bóta de roure. Quan va tornar al final de la guerra, va tastar la cervesa ja envellida i va saber que estava fent alguna cosa. Va començar a vendre-la a la seva pròpia farmàcia de Woodward Avenue el 1866.

El terme "Pop"

"Pop" és un terme que s'utilitza sol o combinat amb refrescs per descriure refrescos o begudes carbonatades. Va ser encunyat per Faygo, una altra empresa embotelladora amb seu a Detroit, després del so que va fer la tapa quan va sortir de l'ampolla de refresc.

Història de Faygo a Detroit

Els Bakers Ben i Perry Feigenson, immigrants russos, van experimentar per primera vegadaen utilitzar els seus sabors de glaçat en refrescs el 1907. Primer conegut com Feigenson Brothers Bottling Works, els germans van canviar el nom a Faygo el 1921 i van utilitzar un camió Ford per lliurar porta a porta. Les obres d'ampolla de Faygo van començar en una planta del carrer Benton, però es van traslladar a l'avinguda Gratiot l'any 1935, on es manté avui. Malgrat la seva popularitat a Detroit i Michigan, Faygo pop no es va fer popular a nivell nacional fins a la dècada de 1960, quan un nou sistema de filtració d'aigua a la planta va millorar la seva vida útil. The Boat Song, que va aparèixer als anuncis de Faygo dels anys 70, es manté al cor de Detroiters fins avui. En realitat es deia Remember When You Were a Kid?, escrit per Ed Labunaki, i originalment cantat per a Faygo per Kenny Karen:

Llibres de còmics i gomes elàstiques

Pujar a la part superior de l'arbre

Caure i agafar-se de la mà

Tricicles i Redpop

Faygo Flavors

Faygo va aportar més que el "pop" a la indústria dels refrescs. Faygo és conegut per la seva varietat de sabors, com RedPop i Rock'n'Rye, així com els seus preus relativament econòmics. Actualment els sabors són més de 50. A més dels sabors dietètics, altres sabors inclouen cervesa d'arrel, cotó de sucre, taronja, poma de caramel, boira de lluna, refresc de crema, 60/40, cirera negra, préssec, Dr. Faygo, or, Twist, Síndria de pinya, taronja de pinya, baia Jazzin' Blues, nabiu de gerds, punxó de fruites, punxó d'Ohana, kiwi d'Ohana i aranja escumós, només per citar-ne alguns.