Les millors visites a cellers d'Itàlia

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:07

Hi ha milers de cellers a Itàlia, repartits des de la part superior de la bota fins a la punta del peu, i per les illes de Sicília, Sardenya i l'arxipèlag toscà. El país té més de 20 regions vinícoles, algunes com ara la Toscana, el Vèneto i el Piemont, més famoses que altres.

Tria tota una vida visitar-los a tots, però un viatge a Itàlia us permet visitar alguns cellers escollits. Tot i que es necessitaria tota la vida visitar tots els cellers italians, us recomanem que tasteu els fruits dels turons i valls d'Itàlia mitjançant una visita al celler. Les visites normalment us permeten visitar dos cellers, amb totes les cites per a visites, degustacions i dinars concertades amb antelació. Quan visiteu una visita al celler, sovint rebeu una atenció més especialitzada del celler, que pot incloure l'oportunitat de conèixer els enòlegs. I la millor part? Deixes la conducció a una altra persona.

Vam escollir aquestes millors visites de cellers a Itàlia tenint en compte la diversitat geogràfica i el servei especialitzat. Així que fes com fan els italians i digues "cin-cin!" (pronunciat chin-chin) o ànims a aquestes visites preferides als cellers.

Costa d'Amalfi: Experiències vitivinícoles de la costa d'Amalfi amb remolí

Acollit per un sommelier format i veterà de restaurants amb estrelles Michelin, Swirl theTotes les visites de vi de vidre comencen a Positano i inclouen una visita en profunditat al celler, amb una explicació del procés d'elaboració del vi, seguida de tastos i després dinar amb maridatges de vins. Algunes visites permeten passar temps en una segona vinya. Si no vols comprometre't amb una excursió d'un dia sencer, Swirl the Glass també pot organitzar un tast de vins abans del sopar en un restaurant de Positano o a la teva vila privada.

Lazio (Roma): Menjar i vi de l'antiga Frascati

Si us allotgeu a Roma i voleu una escapada agradable de la ciutat, consulteu Old Frascati Food & Wine Tours. El seu clàssic tour enològic de mig dia surt des de l'estació de tren de Frascati, que és un viatge curt i econòmic des de Roma Termini. El recorregut inclou una visita a peu a la històrica Frascati, seguida d'una excursió a una vinya propera per fer degustacions. El dia finalitza amb un dinar a una osteria tradicional de Frascati. Les visites als cellers no sempre són aptes per a nens, per això ens agraden les ofertes de Old Frascati. Encara millor, ofereixen algunes de les visites de vins més assequibles.

Umbria: Gusto Wine Tours

Umbria és famosa pels seus vins blancs, però als turons que envolten Montefalco, el Sagrantino de color vermell robí és el rei. Descobriu aquesta petita regió vitivinícola amb Mark i Giselle, la parella amable que hi ha darrere de Gusto Wine Tours, especialitzada en visites d'un sol dia. El seu Classic Gusto Wine Tour és un bon lloc per començar. La visita d'un dia complet inclou parades per a visites i degustacions a tres cellers, dinar en un celler o agroturisme rústic i, sovint, l'oportunitat de trobar-se ambviticultors. Hi ha un màxim de 8 participants per tour i hi ha visites privades disponibles. La recollida es fa des d'un punt acordat.

Toscana: KM Zero Tours

"Quilòmetres zero" és una frase popular del moviment slow-food d'Itàlia. Significa menjar i beure de la manera més local i conscient possible. També és la filosofia de KM Zero Tours, una companyia de viatges amb seu a la Toscana dirigida per una parella atractiva, Alessio i Arianna. Ens encanta el seu menú d'ofertes d'excursions d'un dia, que inclou una varietat d'experiències, des de visites a cellers fins a caceres de tòfones fins a classes d'elaboració de pa, tot amb una bona quantitat de vi a la barreja, és clar. La recollida des de Florència s'inclou a la majoria de visites, així com el dinar i els serveis d'un guia privat. També ofereixen algunes opcions interessants per a diversos dies.

Trentino: Pagus Wine Tours

Si el teu mantra és rosat durant tot el dia, t'encantarà el llac de Garda i la seva gira Rosé, una de les diverses ofertes altament especialitzades dels experts de Pagus Wine Tours. Les visites de Rosé surten des del vostre hotel de Verona i es dirigeixen a 30 minuts fins al llac de Garda, el llac més gran d'Itàlia. Allà, una visita a un poble davant del llac és seguida de visites a dos cellers i inclou un dinar amb maridatge de vins. El Pagus també pot organitzar activitats a mida, com ara una excursió en un automòbil d'època, una excursió en llanxa ràpida pel llac o un dinar en un restaurant amb estrella Michelin. També tenen una botiga de vins al centre de Verona.

Toscana: tours de raïm per la Toscana

La Toscana és la terra del Chianti i Grape Tours of Tuscany's Super Chianti wine tour és una manera fantàstica de conèixer la regió vitivinícola del chianti. Els tours amb tot inclòs comencen a Florència i inclouen dues visites a cellers amb tastos, i solen incloure el dinar a la famosa botiga del carnisser Dario Cecchini a Panzano. També podeu seleccionar visites privades d'un dia, que només són per al vostre grup de fins a 8 participants i que es poden adaptar a diferents regions vinícoles de la Toscana. Un guia us acompanya tot el temps i us ofereix explicacions reflexives sobre el terreny i la història de la regió. També ofereixen viatges de diversos dies amb tot inclòs a la Toscana i altres regions.

Prosecco (Veneto/Friuli): visiteu Prosecco Itàlia

Els raïms utilitzats per fer el vi escumós característic d'Itàlia creixen als turons de Prosecco, una petita zona que es troba a cavall de les regions del Vèneto i el Friül-Venecia Júlia. Visiteu Prosecco El Tour Prosecco d'Itàlia d'un dia complet ofereix visites a tres o quatre petits cellers que produeixen Prosecco DOCG superior, el prosecco de màxima qualitat. Ofereixen l'opció d'un dinar ràpid o persistent i un recorregut sovint inclou una visita a una màquina expenedora de prosecco. La majoria de les excursions surten des de Treviso, però són possibles altres organitzacions. No és que aquestes visites no incloguin les despeses de tast als cellers.

Sicília: Prestelli Sicily Tours

La regió vinícola a les fèrtils vessants de l'Etna és una de les més conegudes de Sicília iLa visita privada de Prestelli per les tres millors bodegues de l'Etna us ajudarà a fer una immersió profunda a la regió. Les visites inclouen un abundant dinar antipasti al primer celler, així com l'oportunitat de tastar una varietat d'anyes de l'Etna, com ara vins negres, blancs i rosats. Dues parades més ofereixen degustacions addicionals i aperitius acompanyats, a més d'un munt de paisatges impressionants al llarg del camí.

Monferrato (Piemont): Tours de degustació

Prosecco no és l'únic vi escumós d'Itàlia ni la seva única regió de vins escumosos. Al sud-est del Piemont, la zona centrada al voltant d'Asti i Alba és famosa per l'Asti Spumante, un vi escumós lleuger que acostuma a ser dolç, així com el Moscato d'Asti encara més dolç, que és més baix en alcohol. Descobriu la bellesa de la regió i els seus vins amb el Monferrato Wine Tour de Tasting Tours, que comença amb una visita a un enòleg especialitzat en vins negres abundants de Barbera d'Asti i acaba amb una nota dolça, amb un tast dels vins escumosos d'Asti.

Puglia: Salento Wine Tours

La península de Salento forma el taló de la bota d'Itàlia, a la regió del sud de la Puglia. Una vegada conegut pels vins de taula produïts en massa, s'ha convertit en una zona de producció de vi per veure, especialment pels seus vins blancs de chardonnay i vermintino, i negres primitius i negroamaros. Salento Wine Tour d'un dia de vins a Salento us donarà a conèixer la regió i els seus vins, amb visites i tasts a tres cellers, a més d'un dinar típic.productes regionals. La recollida és a Lecce. Per a aquells que no puguin fer una excursió d'un dia sencer, organitzaran un tast de vins locals i aperitius en una botiga de vins de Lecce.