Els millors restaurants tailandesos de Nova York

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:44

Els restaurants tailandesos són omnipresents a la ciutat de Nova York, però això no vol dir que un sigui tan bo com el següent. Per als fanàtics de l'arròs fregit amb el tailandès, el curri verd i la pinya (compteu-nos en aquest club!) o per a aquells de vos altres que us agradin els plats més aventurers i picants d'autèntics plats regionals, volem assegurar-nos que cada mos atrevit i saborós compte. No busqueu més enllà d'aquesta llista dels vuit restaurants tailandesos més ben valorats de tota Nova York. Tingueu en compte que, tot i que molts d'aquests restaurants es troben a Manhattan, també hi ha diversos restaurants dignes de destinació que es troben a la cruïlla multicultural de Queens.

SriPraPhai

Durant més de 20 anys, aquest temple de la cuina tailandesa ha marcat un punt de pelegrinatge culinari per als paladars desitjosos tailandesos de tota la ciutat, fent una crida als gourmets a un racó poc visitat de Woodside, Queens. Inicialment obert per atendre la comunitat local tailandesa, aquest restaurant de bon preu s'ha ampliat considerablement al llarg dels anys, incloent-hi un ampli jardí al pati del darrere amb taules.

Però no hi ha res tan ampli a SriPraPhai (el restaurant comparteix el seu nom difícil de pronunciar amb el seu propietari tailandès) com el menú de diverses pàgines amb el seu al·lucinant assortiment d'opcions apetitoses per a la cuina tailandesa autèntica. Proveu qualsevol dels plats de fideus o curri com a principal, i no hi podreu anarmalament amb els créixens o l'amanida de papaia o el bagre mòlt per començar. També hi ha nombroses opcions vegetarianes a mà, i una barra completa per ajudar a compensar aquests plats més picants. Tingueu en compte que el restaurant tanca els dimecres i només és en efectiu.

Uncle Boons

Aquest restaurant tailandès Nolita sense pretensions rep elogis per la seva visió creativa i contemporània del tailandès, un menú de bar inventiu (grans de cervesa, algú?) i una decoració vintage inspirada en el mercat de puces de Bangkok. Propietat de la tailandesa Ann Redding i el seu marit Matt Danzer (ambdós són alumnes de Per Se), el focus aquí se centra en els sabors complexos i els ingredients d' alta qualitat.

No us perdeu el Khao Soi d'estil tailandès del nord, amb la seva base de llet de coco i curri, fideus casolans d'ou i cuixa de pollastre, tot amb cúrcuma fresca. Per a plats petits, proveu el Mee Krob, una amanida tradicional de fideus cruixents amb ou, gambes, cacauets i salsa de tamarind, tot acabat amb molletons, o el Mieng Kum és un altre èxit, on una barreja de gambes seques, coco i gingebre., cacauets i xiles s'emboliquen amb fulles de betel.

Ayada Thai

Una altra meca de Queens per al tailandès destacat, el petit restaurant vibrant i acollidor Ayada Thai, al barri fora dels camins habituals d'Elmhurst, val la pena buscar-lo pel seu extens menú de deliciosos i autèntics menjars tailandesos, que representa totes les regions de Tailàndia. Vine a omplir-te de curris picants i complexos (prepara't per suar), com el curri de Penang d'ànec o el curri agre amb infusió de tamarí carregat degambes i una truita de bròquil.

Somtum Der

Amb un disseny minimalista elegant i concentrat en la cuina regional d'Isan (del nord-est de Tailàndia), Somtum Der, una branca d'un conegut restaurant amb seu a Bangkok, és un lloc de referència tailandès a l'East Village. Els plats compartibles incloïen plats populars com les seves amanides de papaia picants (si et sents aventurer, prova la versió amb salsa de peix fermentat i cranc d'aigua dolça), carns a la brasa (com broquetes de porc marinades amb llet de coco) i sopes calentes (no ho facis). perdeu l'opció de bagre a la brasa).

Cuina pura tailandesa

Els fideus casolans, procedents d'una antiga recepta familiar, són el nom del joc en aquest lloc popular de Hell's Kitchen. Amb un petit menjador i una carta senzilla, el que li f alta al restaurant de mida i abast ho compensa amb molt de gust. Proveu plats com els fideus d'ou fets a mà de Ratchaburi amb carn de cranc i porc rostit, o la sopa Nakorn-Patom amb fideus d'arròs, carn d'ànec i un brou de soja de cinc espècies. També hi ha un munt de saborosos plats sofregits a la mà.

Chao Thai

Una altra de les potències de Queens a l'escena culinària tailandesa, el petit i senzill Chao Thai d'Elmhurst és una destinació en si mateixa, gràcies a les habilitats de cuina picant del xef-propietari Ratchanee Sumpatboon. Prepareu el vostre paladar per a un atac ardent de plats tailandesos (feu compte dels elements que apareixen al menú amb un asterisc picant!) Amb una refrescant amanida de papaia i, a continuació, submergiu-vos-hi.especialitats com l'arròs fregit amb pasta de xili picant i dolç o l'ànec Pad, servits amb salsa d'alfàbrega.