Els 10 brewpubs més populars de Montreal (cervesa artesana, microcerveses)

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:55

França té el seu vi, sens dubte, i a l' altra banda de l'estany, el Quebec té definitivament la seva cervesa. Només Le Mondial de la Bière és un dels festivals de cervesa més importants d'Amèrica del Nord, un esdeveniment de Mont-real que serveix centenars de cerveses diferents a 160.000 visitants sota un mateix centre de convencions cinc dies cada juny.

Com la resta de l'any, l'ampli assortiment de cerveseries i brewpubs de Mont-real proposa centenars de sabors creatius propis, microcerveses consumides abundantment per gent coneixedora i viatgers sorpresos per la gran mida i la qualitat de l'artesania del Quebec. escena de la cervesa, un dels secrets millor guardats del Canadà.

Dieu du Ciel

El discutible rei de les microbrasseries del Quebec amb prop de 300 cerveses que figuren a RateBeer, Dieu du Ciel (en francès per God of Heaven) no és només una de les cerveseries preferides de Mont-real, sinó que és un dels millors bars de la ciutat que serveix un restaurant rotatiu. repartiment de cerveses artesanes com les preferides dels fans Aphrodisiaque, una cervesa de vainilla i cacau, Rosée d'Hibiscus, una cervesa de blat d'hibisc d'estil belga, i Disco Soleil, una India Pale Ale kumquat.

Només hi ha un problema amb Dieu du Ciel. Està ple constantment.

Solució? Si insisteixes absolutament en un lloc a la seva terrassa de primavera i estiu, arribadins dels primers 60 minuts de l'hora d'obertura i en rebràs un, entre les 3 p.m. i a les 16 h. De dilluns a dijous i entre les 13 h. i a les 14 h. De divendres a diumenge. Pel que fa a l'interior del bar principal, no hauríeu de tenir cap problema per aconseguir un seient si hi arribeu a les 5:30 p.m., especialment entre setmana. Com en qualsevol moment fora de l'esmentat anteriorment, creueu els dits i pregueu per la intercessió celestial. Mai saps què obtindràs.

Les cerveses de Dieu du Ciel també estan disponibles a diversos dépanneurs de Mont-real, especialment als barris de Plateau, Mile End i Rosemont. Així que si us heu passat però el local estava ple, encara podreu tastar algunes cerveses. Camineu a prop del boulevard St. Laurent una quadra al nord. Hi ha un depanneur de cervesa artesanal amb uns quants paquets de sis Dieu du Ciel a la venda.

Amb un menú de cervesa en constant canvi, mireu si podeu marcar Pénombre, una IPA negra addictiva amb notes de caramel, Péché Mortel, una stout de cafè imperial, o provar L'Or des Marais, un ós cremós de temporada compost de dolça venda. i la mora, una fruita semblant a la gerd que només creix en països de clima fred amb tundra com Rússia, Findland i, per descomptat, Canadà. Combina les teves cerveses amb el menú de menjar de Dieu: pizza, xarcuteria, formatge i plats vegetarians completen els comestibles. Pregunteu al personal quines cerveses van millor amb quin plat.

Vegeu també: El millor brunch de Mont-real

Le Saint-Bock

Situat al bullici del Barri Llatí, un ambient especialment vibrant a la primavera i l'estiuquan les terrasses dels pubs tenen plena capacitat al carrer St. Denis, Le Saint-Bock serveix algunes de les millors cerveses del Quebec amb prop de 50 cerveses artesanes diferents a la vegada, joies com Malédiction, una cervesa dolça servida amb un malvavisc i Sanguinaire., una IPA de taronja sanguina. Combineu un brewski amb les seves poutines de salsa de cervesa i els Doigts de Dieu arrebossats amb cervesa (''Dits de Déu'', també coneguts com gossos de blat de moro de salsitxa servits amb salsa de tomàquet de curri) i ja està a punt.

Benelux

Si les cerveses belgues són el teu, fes una línia a Benelux, una microcerveseria de Montreal especialitzada en aquest sabor afruitat/picant suau i revelador. Amb dues ubicacions a Mont-real, l'original es troba a dues illes de la Place des Arts al districte d'entreteniment de Mont-real i l' altre a Verdun, compte amb prop d'una dotzena de cerveses acabades de fermentar disponibles a l'aixeta cada dia. L'IPA, les American Pale Ales, les brown ales, les de temporada, les cerveses de blat i les stouts generalment completen. No us espereu aquí sabors estranys, però anticipeu-vos als clàssics fets bé i sovint amb un gir.

Le Reservoir

Situat al carrer Duluth a l' altiplà, una de les poques carreteres llambordes de la ciutat fora del casc antic de Mont-real, Le Réservoir és un pub de dos pisos i un bistrot al costat del Main, que serveix aproximadament una dotzena de cerveses elaborades a casa. una vegada, cerveses com el saaz pilsner de nabius silvestres i el whisky weizen.

Una destinació calent per al brunch de cap de setmana, escaneja el menú de menjar per trobar plats elegants com el veratservit amb naps, musclos i arròs salvatge i truita amb crema agra fumada i ginebre. O manteniu-ho senzill amb un formatge a la planxa o un cecinat de vedella. Està tot bé. Seieu a prop de les finestres obertes o a la terrassa de d alt a l'estiu.

HELM

A la rue Bernard de Mile End, a la vora d'Outremont, hi ha HELM, una microbrasserie amb una dotzena de cerveses caseres diferents a l'aixeta, des de stouts fins a pilsners i bitters, així com especialitats com Ginger B, una cervesa de blat amb infusió de gingebre., i Fairmount, una ale amb crema de mel. Les sidres, el licor fort i les begudes combinades també estan al menú, inclòs un elaborat césar de marisc. Aconsegueix el tàrtar de salmó mentre hi ets. Lloc popular. Tothom, des dels vestits fins als hipsters, acaba aquí.

Cheval Blanc

Una icònica microcerveseria de Mont-real, encara que només sigui per la seva homònima, la cervesa de blat blanca d'estil belga que porta el mateix nom que el pub està disponible a gairebé tots els supermercats i dépanneurs de la ciutat.

Per cert, Cheval Blanc és una de les microbrasseries més antigues de Mont-real, en funcionament des de 1987 que, segons la direcció, va implicar el primer permís d'elaboració de cervesa artesana d'aquest tipus al Quebec.

Servint cervesa àcida de gerds, un grapat d'estils alemanys, així com stout irlandès, vi d'ordi, cerveses i IPA, el menú de menjar és breu: gos de botifarra hongaresa, bachos, formatge a la brasa amb formatge de cabra, fruits secs, formatge i olives, però bo. Cheval Blanc es troba al Barri Llatí, prop dels dosPoble gai i Plateau Mont-Royal.

Vices i Versa

Al sud de la Petita Itàlia, al boulevard Saint-Laurent, hi ha Vices et Versa, un pub amb encant que no elabora la seva pròpia cervesa. Més aviat, cura. Una selecció de 35 cerveses d'una varietat de microcerveseries del Quebec està madura per a la seva recollida a les seves aixetes, amb hamburgueses creatives i poutine amb salsa de cervesa, així com calamars fregits, nachos i hamburgueses veganes disponibles al menú de menjar. En els mesos més càlids, el pub obre la seva magnífica terrassa del pati del darrere arbrada.

L'Amère à Boire

Un dels cervesers més antics de Mont-real, L'Amère à Boire és un pub del barri llatí de la rue St. Denis que existeix des de 1996 i centra les seves energies cerveseres a produir cerveses de la varietat per apagar la set. Els estils txec, alemany, nord-americà i britànic prenen el protagonisme.

Quesadillas, ales d'ànec, nuggets de bacallà, hamburgueses, nachos, plats d'embotit i opcions vegetarianes estan disponibles a la carta de menjar. Barreja refrescant d'estudiants i mecenes grans. Dues petites terrasses, una al davant i l' altra al darrere, s'obren a la primavera.

Pub Brouhaha

A Rosemont, a l'oest de La Petite Patrie, amb un segon emplaçament més al nord a Ahuntsic, el pub Brouhaha és un lloc local preferit amb dues dotzenes de cerveses diferents de diverses microcerveseries del Quebec, així com cerveses de la casa Brouhaha com ara nabius i nabius.cervesa blanca de gerds i una temptadora temporada de pebrot, per no parlar d'una impressionant selecció de whisky.

El menú de menjar de Brouhaha és pur comoditat carnívora, amb carn fumada de la casa, costelles fumades, ales d'ànec fumades i carn de porc fumada que completen les seves especialitats. Les poutines també estan encantades i les pizzes de Brouhaha estan fetes amb escorça de cervesa (opció vegana disponible).

Brutopia

Ubicat convenientment al centre de Mont-real, al carrer Crescent, al sud de Ste. Catherine Street, Brutopia és un pub de cervesa predominantment de parla anglesa distribuït en dues plantes a prop de la majoria dels pubs irlandesos més importants de la ciutat que serveixen microcerveses com la seva popular Raspberry Blonde Ale, Nut Brown Ale i Chocolate stout. El menú inclou hamburgueses d'un quart de lliura, ales de pollastre, nachos i plats vegetarians com samoses, quesadillas de verdures i entrepans de pesto i formatge de cabra. Molt entreteniment amb nits de curiositats els dilluns i música en directe cada nit a partir de les 22:00