10 Menjars imprescindibles a Toronto

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:55

Un dels millors aspectes dels viatges, sense importar on et trobis, és tenir l'oportunitat de provar nous aliments. Cada país i cada ciutat té la seva pròpia llista d'aliments imprescindibles, i Toronto no és una excepció. Aquesta és una ciutat de moltes cultures (Toronto és coneguda com una de les ciutats més multiculturals del món), cadascuna d'elles afegeix els seus propis sabors a la diversa i emocionant escena culinària de Toronto. Des de food trucks i parades de mercat fins a aperitius de bar i bons restaurants, sempre hi ha alguna cosa fantàstica per menjar a la ciutat. Tenint això en compte, tant si vius a Toronto, com si la visites per primera o cinquena vegada, aquí tens 10 aliments imprescindibles per menjar a Toronto.

Macarons de la pastisseria Nadège

Un arc de Sant Martí de macarrons en tons pastís espera darrere dels taulells de vidre de la Pastisseria Nadège (amb diverses ubicacions a la ciutat) i, tot i que aquí hi ha un munt de dolços per triar, val la pena tastar-los, els macarons perfectament delicats són bastant difícil resistir-se i limitar-se a només un és molt més difícil del que sembla. Els sabors varien, però podeu esperar algunes ofertes més úniques com el cotó de sucre, el te verd de rosa o matcha i els gerds enmig d'ofertes més tradicionals com la xocolata, la vainilla i el caramel salat. Bonus: si voleu aprendre a fer els vostres propis dolços (inclosos macarons),Nadège ofereix classes. La classe de macarrons és de dues hores de diversió pràctica en un grup reduït.

Roti de Gandhi Roti

Si busqueu un àpat barat, abundant i decadent a la ciutat, no busqueu més que un roti de Gandhi Roti a Parkdale. Aquest petit restaurant amb un forat a la paret serveix rotis satisfactoris amb una gran varietat de farcits. Hauríeu de poder trobar alguna cosa que coincideixi amb els vostres desitjos, però alguns dels que destaquen aquí inclouen el paneer roti, farcit fins a la vora de pèsols i daus de formatge paneer; el malai kofta roti i el senzill però deliciós roti d'espinacs i patates.

Xurros de Panchos Bakery

Qualsevol que vulgui alguna cosa dolça a Toronto hauria de plantejar-se anar a una de les dues ubicacions de Panchos Bakery per prendre un xurro acabat de fregir (trobeu-los a Dufferin i Bloor i a Kensington Market). Aquí se us regalarà uns bastonets de massa fregida decadent recoberts de canyella i sucre i després farcits amb una varietat de farcits, des de xocolata fins a caramel i melmelada. La xocolata és particularment deliciosa, però també pots aconseguir-la senzilla.

Cansalada de pèsols sobre un pa de Carousel Bakery

No podeu tenir una llista de menjar que cal tastar a Toronto sense esmentar l'entrepà de cansalada de pèsols de Carousel Bakery, que fa més de 30 anys que es troba al mateix lloc del mercat de St. Lawrence. Aquest és un entrepà senzill: una pila de cansalada de pèsols a la planxa sobre un pa suau, però és popular i hi hasolen fer cua al taulell cada cap de setmana quan la parada del mercat de llarga data pot vendre més de 2.600 entrepans en un dia en un cap de setmana ocupat.

Coliflor rostida de Fat Pasha

Tant si la coliflor és una de les vostres verdures principals com si no, és probable que mai l'hagueu pres com ho fa Fat Pasha: rostida sencer fins que estigui perfectament carbonitzada i sufocada amb tahini cremós, skhug (una salsa calenta del mig orient), pinyons, llavors de magrana picants i halloumi salat. És gairebé massa bonic menjar quan es tracta de taula, però definitivament hauríeu de menjar-lo.

Bagels de St Urbain Bagel

Els bagels no són difícils d'aconseguir a Toronto, però si en tens ganes d'aconseguir-ne un, en particular un bagel masticable a l'estil de Mont-real, n'has de demanar un (o una dotzena) a St. Urbà. Bullits i cuinats al forn de llenya calent, els bagels són prou densos com per aguantar una capa gruixuda de formatge cremós, però prou suaus per dins per crear la mossegada ideal, sobretot quan es torra.

Khao soi de Pai Northern Thai Kitchen

Cremoso, saborós i divertit de menjar, el khao soi de Pai Northern Kitchen sovint es descriu com millor del que la gent recorda haver rebut a Tailàndia. Els fideus d'ou frescos neden en un curri daurat que es cobreix amb fideus cruixents, coriandre, ceba verde i la vostra elecció de vedella estofada, gambes, pit de pollastre o baquets de pollastre. Tant si has estat al nord de Tailàndia com si no, sents que t'has transportat amb aquest súper saborósplat.

pizza Margherita del nord de Brooklyn

Probablement podríeu debatre durant dies (o mesos) sobre on aconseguir la millor pizza margherita a Toronto, però els pastissos d'aquest lloc (amb tres ubicacions) són difícils de superar. Tot s'elabora amb ingredients locals i el resultat és una crosta cruixent (mai empapada) amb la quantitat adequada de mastegar i una salsa que ofereix la quantitat adequada d'acidesa contra la mozzarella cremosa. Si teniu molta gana, obteniu una comanda de nusos d'all, fets amb massa sobrant i sufocats amb mantega d'all.

Signature Singapore Slaw de Lee

Hi ha amanida, i després hi ha l'èpica Signature Singapore Slaw de Lee. Elaborada amb 19 ingredients, aquesta imponent amanida és cruixent i ofereix l'equilibri perfecte de sabors i textures. La bonica amanida conté de tot, des de daikon i ceba vermella en escabetx fins a cogombre, llavors de sèsam torrades i escalunyes fregides.

Pho de Pho Tien Thanh

Situat a la franja d'Ossington, plena de restaurants, Pho Tien Thanh servia bols de pho fumant abans que s'instal·lés l'enorme onada de bars i restaurants de la zona actual. El plat aromàtic i ultra reconfortant no és l'únic. Un lloc on pots aconseguir pho a la ciutat, però el conjunt modest i sense floritures fa un treball constant, cosa que pots comprovar pel sabor profund del brou i el flux gairebé constant de clients feliços.