Els millors cellers de Nova Jersey

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:19

En els darrers anys, la comunitat vinícola de Nova Jersey ha florit, amb més de 50 cellers i vinyes situats a tot l'estat. Amb un clima i un terreny que ofereixen condicions òptimes per al cultiu de raïm, no és d'estranyar que els vins de Garden State siguin millors que mai i que Nova Jersey s'hagi convertit en una destinació vitivinícola vibrant a la costa est. El millor de tot és que hi ha cellers excel·lents a totes les parts de l'estat, de manera que no cal anar lluny amb cotxe per arribar-hi. Per tant, si us agrada explorar cellers locals i tastar veremes excepcionals, assegureu-vos d'afegir aquests cellers de Nova Jersey a la vostra llista quan visiteu!

Sharrott Winery

Enclavat als boscos de pins del sud de Nova Jersey, aquest celler ofereix alguna cosa deliciosa per a tots els amants del vi. Amb una sala de degustació elegant i plena de llum i una àmplia zona exterior per assaborir les veremes, Sharrott ofereix als hostes l'oportunitat de passar una tarda gaudint i aprenent sobre el vi produït aquí, més de 5.000 caixes l'any, incloent negres i blancs secs i dolços.. Algunes de les seves varietats conegudes són el chardonnay sense fusta, el vital blanc i el syrah. Ells tambéofereix algunes mescles delicioses, com ara Juicy Peachy Sangria, Crimson Sky i Winter Spice. Per complementar la seva copa de vi, els visitants també poden demanar plats petits, amanides i pa, tots fets a la petita cuina d'aquest celler.

Four Sisters Winery

The Four Sisters Winery ofereix un lloc fantàstic per tastar vins excepcionals en un ambient encantador i tranquil amb vistes als turons i les vinyes del comtat de Warren. Algunes de les seves anyades més venudes inclouen negres secs, blancs cruixents, roses clares i vins únics de fruita dolça. També trobareu algunes combinacions fantàstiques aquí. Four Sisters també acull esdeveniments especials durant tot l'any, com ara la picada del raïm, sopars especials, celebracions de vacances, festivals de música i molt més.

Am althea Cellars Farm Winery

Els vins d'Am althea s'han comparat amb els produïts a Bordeus, França, ja que el fundador hi va passar una estona aprenent l'ofici a finals dels anys seixanta. Les ampolles del celler guardonades inclouen fruita de la regió de la plana costanera de Nova Jersey EVA i s'elaboren en una sèrie de varietats, com ara diversos negres secs, com el cabernet franc, el cabernet sauvignon i el merlot, així com els blancs secs, com el chardonnay i el fum blanc. Aquest celler acollidor ofereix degustacions, visites guiades i esdeveniments especials.

Federal Twist Vineyard

Tres generacions de viticultors han donat forma a Federal Twist, un celler amb seu a Stockton que inclou vins elaboratsdels seus propis raïms de finca collits a mà. Situat al riu Delaware, a la part occidental de l'estat, aquest celler boutique ofereix als hostes un oasi pintoresc i l'oportunitat de beure i apreciar els seus vins, incloses diverses varietats guardonades com Vidal blanc, chambourcin i rose..

Working Dog Winery

Amb un munt d'espai exterior i seients per degustar, Working Dog Winery ofereix als hostes un entorn rústic impressionant que és el teló de fons perfecte per a una aventura vitivinícola. Els blancs preferits inclouen el pinot grigio i els rieslings, i alguns dels seus negres més venuts són el merlot i el sangiovese. Els convidats poden portar petits aperitius per maridar amb els vins. I sí, aquest celler admeten gossos (però han de romandre fora de l'edifici).

Mount Salem Vineyards

La llegendària i impressionant vinya de Mount Salem va ser fundada per propietaris ambiciosos i devots que es van adonar que el clima i el sòl del comtat de Hunterdon són molt semblants als de Carnuntum i Burgenland d'Europa, dues regions vitivinícoles populars a Àustria. Les primeres vinyes es van plantar a mitjans de la dècada del 2000 i avui aquest celler treu els beneficis produint vins excel·lents, però desconeguts, com Zweigelt i blaufrankisch, que atrauen visitants de tot l'estat. Aquest celler acull molts esdeveniments especials durant tot l'any, inclòs el seu sopar "LongTable" increïblement popular (i visualment impressionant) cada tardor (cal reserva prèvia).

Natali Vineyards

A Cape May Court House, Nova Jersey, Natali Vineyards acull els seus hostes amb una gran varietat de vins en un entorn preciós a prop de la badia de Delaware. Els amants del vi acudeixen a aquesta destinació amigable per experimentar algunes anyades elaborades amb aquesta granja de 22 hectàrees. El fundador Alfred Natali és un experimentat viticultor i químic vinícola que va plantar més de 7.000 vinyes i 15 varietats diferents, produint més de 20 tones de fruita cada any. Els convidats aquí aprenen tot sobre el procés mentre gaudeixen d'un glop de més de 25 varietats de vins, com ara trebbiano i barbera.

Cream Ridge Winery

Al comtat de Monmouth, Cream Ridge Winery va ser fundada l'any 1988 per la família Amabile i s'ha convertit en una icona d'èxit i una destinació popular per als bevedors de vi. Amb més de 14 hectàrees de vinyes precioses, el celler Cream Ridge acull els seus hostes amb les seves vistes bucòliques impressionants. Tant els aficionats com els bevedors de vins informals fan que sigui un punt per seure i relaxar-se a la gespa espaiosa i participar en tasts de vins, amb perfils de sabor únics, com ara Jersey Berry (una barreja de nabius i chardonnay) i Eastern White (una opció de fruita avantguardista).).

Unionville Vineyards

A la ciutat de Ringoes, Unionville Vineyards està envoltada de turons ondulats i vistes panoràmiques rústiques que la converteixen en una destinació idíl·lica per als amants del vi. Relaxeu-vos i descanseu al seu pati extens mentre beveu una mica de cuina casolanaanyades, visiteu el celler o submergiu-vos en l'ambient de l'encantadora sala de tast. Algunes de les ampolles més populars són "Revolutionary Red", un vi quotidià de cos mitjà; “Fields of Fire”, una opció lleugera i refrescant amb notes de cítrics; i "Cool Foxy Lady", un vi de postres. Assegureu-vos de consultar el seu lloc web per veure esdeveniments especials, que se celebren durant tot l'any.

Fox Hollow Vineyards

Situat en gairebé 100 hectàrees a la ciutat de Holmdel, Fox Hollow Vineyards està dirigit pels Casola, una família de grangers i viticultors devots durant sis generacions. La família adora els visitants (i els seus gossos) i ofereix abundants abocaments dels seus vins artesanals, que molts prefereixen gaudir al seu pati exterior. Conegut per la seva increïblement extensa oferta de vins, Fox Hollow ofereix alguna cosa per a tothom. Produeixen chardonnay, mariposa i Petit Verdot envellits en bóta, així com una sèrie de mescles, com ara Derby Red (una barreja de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon i Petit Verdot) i Classic Red (una barreja de Chambourcin i Petit Verdot). Els bevedors de vi també aprecien el vi de la reserva, els vins de postres i les ofertes dolces/semidolces.