Menjars per provar a Detroit

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:38

Des del 2010, Detroit s'ha fet coneguda ràpidament als Estats Units com una destinació gastronòmica, amb diversos restaurants de fusió nord-americans nous juntament amb productes bàsics de Motor City, que ofereixen als turistes l'oportunitat de tastar els aliments i plats preferits de la regió.

Des dels preferits d'antic, com ara gossos coney del quart àpat i pomes fresques de Michigan, fins a nous preferits com l'haixix de bop d'ànec al restaurant Dime Store, Detroit és un lloc fantàstic per trobar aliments únics. Si viatgeu a la ciutat per negocis o per plaer, assegureu-vos de fer un cop d'ull a aquests plats fantàstics i preferits regionals, molts dels quals només es poden trobar aquí.

Només el 2017, es van obrir més de 10 restaurants nous a l'àrea metropolitana de Detroit, així que no us sorpreneu si us trobeu amb un restaurant nou quan visiteu. Amb tants llocs fantàstics per menjar a Detroit, no tindreu cap problema per trobar un lloc on tastar alguns plats d'autor de Detroit durant el vostre viatge.

American Fusion

Si hi ha un tipus de menjar pel qual és coneguda Detroit, és la fusió americana. Barrejant influències d'Itàlia, el Líban, Albània, Àsia i Amèrica Llatina amb tradicions americanes i afroamericanes, els restaurants de la ciutat ofereixen menús que no trobeu a cap altre lloc dels Estats Units.

El restaurant Dime Store, que va obrir el 2014 a la Chrysler Houseedifici del centre, és famós a la ciutat pel seu "American Brunch Bar". El menú inclou girs de Detroit als plats clàssics com ara el hash de bop d'ànec, gofres de cannoli i un be de primavera Benedict.

El restaurant Phoenicia, en canvi, ofereix una barreja de sabors i plats americans i libanesos. Podeu demanar tàrtar de xai tradicional (kibbeh nayeh) o provar el plat de fusió de costelles de porc fregades en sec amb espècies libaneses.

Pomes, sidres i bunyols frescos

Michigan ocupa el tercer lloc a la nació per a la producció de poma, la qual cosa significa que des de mitjans d'agost fins a novembre els residents d'aquest estat es dediquen a tota la poma. Els habitants de Michigan recullen pomes, cuinen pomes, converteixen les pomes en sidra i celebren les pomes mitjançant festivals i esdeveniments durant tota la temporada.

Si aneu de visita durant la temporada de collita de tardor, assegureu-vos de visitar alguns dels horts i molins de sidra de la zona metropolitana de Detroit. Un dels passatemps populars de la regió en aquesta època de l'any és visitar un hort, collir pomes i després tornar al molí de sidra per prendre una copa de sidra freda i un bunyol fresc i calent.

Coney Dogs

The Coney Dog (també conegut com a gosset calent de xili) ara es pot trobar als restaurants de tot el país. Tanmateix, Detroit va descobrir per primera vegada una combinació d'ingredients que van fer de la seva versió del gos xili un clàssic regional, especialment per als aventurers nocturns com a "quart àpat" entre copes al bar.

El gos Coney va trobar per primera vegada unSeguidors fidels a principis del 1900 en dos restaurants de Coney Island al centre de Detroit. El Coney Dog consisteix en un gosset calent de tripa natural, xili sense fesols, ceba picada i mostassa. Molts bars de Detroit us serviran un gos coney com a aperitiu, però també hi ha diversos restaurants a la ciutat que serveixen una versió més "gurmet" d'aquesta delícia clàssica.

Cadenes de pizzes i pizzes quadrades, de plat fons

Tot i que la majoria de la gent associa la pizza amb la ciutat de Nova York o Chicago, Detroit també és coneguda per la seva interpretació única d'aquest àpat clàssic de fusió americana. La pizza a l'estil de Detroit es prepara en un plat profund com Chicago, però també es talla quadrada (o rectangular) i es cou en paelles d'acer blau industrial, un homenatge a la indústria automobilística de la regió.

Buddy's Rendezvous s'atribueix com a creador de la pizza a l'estil de Detroit i encara està en funcionament després de més de 70 anys, i també podeu provar el mateix estil a Cloverleaf, Loui's Pizza i Shield's a Detroit.

A més de ser coneguda per aquesta preparació única de pizza, Detroit (o almenys la regió) és coneguda per haver donat a llum dues grans cadenes nacionals de pizzes: Domino's Pizza i Little Caesar's (a més de les menys conegudes nacionals). marques Hungry Howie i Jet's Pizza).

El monstre d'Ernie del mercat d'Ernie

Ernie's Market no es troba tècnicament a Detroit, però els entrepans tan bons valen la pena anar amb cotxe fins al suburbi d'Oak Park. El primer que rebràs quan entres és un simpàtic "Hey Baby" del mateix Ernie, juntament amb alguns petons d'Hershey. Ernie's ha estat servint entrepans amuntegats i verdures des de 1955 i encara és increïblement popular, amb línies sovint s'estenen per la porta. Demaneu l'entrepà Ernie's Monster: set carns i dos formatges per només 9 $.

Soda Pop

Coneguda com a "pop" a la zona de Metro-Detroit, Detroit acull dues empreses embotelladores conegudes, el que significa que la ciutat té una relació única amb aquesta beguda carbonatada. No només el Vernors Ginger Ale, sens dubte, va ser el primer refresc que es va fer a nivell nacional, sinó que ha estat un sabor únic i popular que encara existeix després de 140 anys. Parlant de sabors, Faygo va ser una de les primeres empreses a experimentar amb l'addició d'aromes de pastís al refresc i va aportar alguns sabors clàssics, com Red Pop i Rock'n'Rye. Encara podeu visitar les fàbriques d'embotellament de les dues empreses a la regió metropolitana de Detroit.