El millor sushi d'Atlanta

2024 Autora: Cyrus Reynolds | [email protected]. Última modificació: 2024-02-07 10:44

Sí, Atlanta té la seva part de menjar del sud i restaurants guardonats, però també té una pròspera escena de sushi. No sabríeu que la ciutat està a mig món de Tòquio donada la varietat de llocs centrats en el sushi a la ciutat. Tant si teniu ganes durant una escala a l'aeroport internacional de Hartsfield-Jackson com si voleu unes vistes impressionants de la ciutat o un avistament de celebritats amb el vostre sashimi, aquí teniu el millor sushi d'Atlanta.

O-Ku Atlanta

Vols el teu sushi amb vistes? Dirigiu-vos al terrat d'O-Ku Atlanta, situat a l'animat barri de Westside, per gaudir de vistes a l'horitzó i de sushi i cuina tradicional japonesa amb marisc procedent dels millors mercats de peix de Tòquio i Hawaii. Aconsegueix la vídua negra -cranc de closca suau fregit, espàrrecs, alvocat, tobiko vermell, arròs de tinta de calamar i alioli de masago- i no et perdis la meitat de panets durant l'horari feliç de dilluns i dimecres (de 17 a 19 h) i divendres i dissabte a la tarda. (11 p.m. a 1 a.m.)

Umi

Mesclar amb els millors (com JenniferLawrence, Drake i Elton John) i gent local per igual en aquest sushi de luxe (amb un codi de vestimenta obligatori) al popular districte de restaurants i compres de Buckhead. Entre els plats imprescindibles s'inclouen l'arròs cruixent de tonyina picant i un assortit de sashimi, i mentre hi siguis, proveu de fer una reserva al saló súper secret i elegant del restaurant, Himitsu, especialitzat en whisky japonès i còctels d'inspiració asiàtica.

One Flew South

Sushi de classe mundial? Al saló d'un aeroport? Això és exactament el que trobareu al premiat One Flew South, un bar elegant i un restaurant de luxe situat a la terminal E de l'aeroport internacional de Hartsfield-Jackson. Mireu com els xefs preparen els vostres panets i nigiris al bar de sushi mentre prenen un còctel artesanal o una copa de vi mentre deixeu enrere el caos de l'aeroport i el vostre dia de viatge.

Districte M

Aquest restaurant de Sandy Springs del xef i alumne d'O-Ku i Uni Jackie Chang compta amb el bar de sushi més gran del metro d'Atlanta. Amb peix premium que transporta diàriament des del Japó, Espanya i altres destinacions d'arreu del món, aquest elegant lloc de 140 seients amb un ampli pati exterior ofereix tres experiències omakase (a elecció del xef), que van des d'un àpat de quatre plats per 60 dòlars fins a un "estil lliure". opció al preu de mercat.

Brush Sushi Izakaya

Situada al centre de Decatur, aquesta joia sembla un pub de barri, però que s'especialitza en sushi i sake de qualitat, no en hamburgueses i pintes. Passeu-vos els divendres o dissabtes a la nit a partir de les 19 h. On per al servei d'omakase, que inclou petits mos més 15 peces de nigiri i un maridatge opcional de vi o sake. També pots demanar una unitat per emportar per muntar i jugar al xef de sushi a casa.

Sushi Hayakawa

Enhorabona si podeu reservar en aquest petit local tradicional de Buford Highway, amb capacitat per a menys de 30 persones i s'omple amb setmanes d'antelació. Consell professional: reserveu el tast especial "Honkaku Omakase", un àpat de 14 plats limitat a dos convidats per nit preparat pel mateix xef Atsushi Hayakawa.

MF Sushi Atlanta

La tercera encarnació de MF Sushi de la ciutat (els llocs originals de Midtown i Buckhead van tancar el 2012) es va reobrir al barri de moda d'Inman Park el 2015. Tot i que està en una ubicació nova, MF Sushi continua oferint la mateixa qualitat., sushi d'autor com l'o-toro nigiri, una tonyina grassa servida amb pebre serrano, mostassa de dijon i caviar amb soja de tòfona.

Tomo Japanese Restaurant

Amb la majoria dels seus peixos procedeixen del famós peix Tsukiji de TòquioMarket, ja saps que t'agradaria gaudir d'una experiència de primer nivell en aquest elegant lloc de Buckhead. Opta per el nigiri o el menú degustació extravagància íntim de 10 plats, limitat a cinc convidats per nit.

Kura Revolving Sushi Bar

El lloc avançat d'Atlanta d'aquest lloc de sushi japonès amb cintes transportadores a Buford Highway és ràpid, informal i divertit per a tota la família. Els plats d'autor inclouen l'hamachi de sèsam i les gambes dolces d'oliva dashi.

Nori Nori

Què hi ha millor que un bufet? Un bufet de sushi, que podeu trobar en aquest lloc de Sandy Springs, anomenat així pels embolcalls de marisc comestibles que envolten el sushi tradicional. Per estalviar en aquesta experiència de tot el que puguis menjar, prova el servei de dinar entre setmana (de dilluns a divendres, d'11:45 a.m. a 2:30 p.m.), que costa només 18,25 $ per adult per a clàssics com els panets de Califòrnia i els tradicionals freds i calents. Plats japonesos com el pollastre, el salmó o el Yakitori de gambes.